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agua pH e Tampoes

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1
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Dissolve e transporta compostos no sangue;
Fornece um meio para movimento de 
moléculas através dos compartimentos 
celulares;
Dissipa calor;
Participa de reações químicas;
Separa moléculas carregadas.
2
2
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Solvatação de Moléculas
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11
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A escala de pH designa as concentrações de H+ e OH–
de uma solução.
12
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18
pH pHAlcalose Acidose
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(HCl → H+ + Cl-)
12
23
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OH- H2O
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Kw = [H + ] [OH -] 
CH3COOH ↔ H+ + CH3COO-
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25
26
Tampões Ácido Base 
conjugada
Local 
de ação
Proteínas HProt Prot - Células e 
Plasma
Fosfato H2PO4- HPO4-2 Todos os tipos 
de células
Bicarbonato H2CO3 HCO3- Líquido extra-
celular e 
Plasma
$#�,#'�# ���('-� �/#�&0�#,� 
14
27
�# ��(����('*���#,�$/�����
H2CO3 H+ + HCO3-
Ácido Carbônico
Bicarbonato
H2CO3H2O + CO2(d) Anidrase
Carbônica
28
�# ��(����('*���� .���
H2PO4- H+ + HPO4-2
Íon fosfato primário Íon fosfato secundário
15
29
7,4
7,457,35
7,0 7,8
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( Adaptado de Powers, 3ed., 2000)
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O��	
+�	
��+�	+��+��������	
O centro respiratório, que regula a 
remoção ou inserção de CO2
Os rins, que agem reabsorvendo o 
bicarbonato filtrado ou eliminando o H+
�# ��(� �
$#(1$#� �����&�!�$� 
!��'"� ����2���
30
16
H+ + HCO3-
����
H2CO3
����
CO2 (d)
CO2 (g)
����
SANGUE
fase
aquosa
PULMÕES
fase
gasosa
H+ OH-
H2OH2O
31
Centro respiratório
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H2CO3 H+ + HCO3-
H+
H+
H+
H+
H+
H2O + CO2 
0����
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������
��������������
���
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���������������������
32
17
Centro respiratório
H2CO3 →→→→ H+ + HCO3-
H+
H+
H+
H+ H
+
H2O + CO2 →→→→
������
$	������	+�������,�+��+$ 2+
�������������
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33
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34
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��+ 1 ����	��+:����=����+
�����	��+�����
��=
��+ 1 �����	��+:����=����+
18
35
�������)*��!�
'"�,�$'�$�&
(Smith et al., 2007)

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