GESTÃO DA QUALIDADE E PRODUTIVIDADE slide 3

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Gestão da qualidade e 
produtividade
WBA0809_v1.0
Conceitos de ferramentas 
de qualidade CEP, MRP, 
Just in time, Kanban e 
Kaizen
Conhecendo os conceito e a aplicação 
prática: Ciclo PDCA, CEP e MRP
Bloco 1
Talita Helena Landiva
Produtividade e qualidade – Entendendo o Ciclo PDCA
• O que é o ciclo PDCA?
Figura 1 - Ciclo PDCA
Fonte: JoyImage / iStock.com.
Produtividade e qualidade – Entendendo o Ciclo PDCA
• Plan: planejar.
Fonte: Kaikoro/ iStock.com. 
• Do: antes de executar 
o processo, é preciso 
planejar as atividades, 
definir a meta e os 
métodos. 
Implementar/executar.
• Check: verificar.
• Act: agir.
Figura 2 - Entendendo o Ciclo PDCA
Produtividade e qualidade – Entendendo o Controle Estatístico 
de Processo (CEP)
É uma metodologia dentro da gestão da 
qualidade, que, como o próprio nome descreve, 
tem como base conceitos e técnicas estatísticas. É 
entendido como uma abordagem de 
gerenciamento de processos, ou seja, um 
conjunto de princípios de gerenciamento, de 
técnicas e habilidades originárias da Estatística e 
da Engenharia de Produção, que visam garantir a 
estabilidade e a melhoria contínua de um 
processo, seja técnico ou administrativo.
Produtividade e qualidade – Ferramentas do CEP
Gráfico ou Carta de Controle.
Histograma.
Teste de hipóteses.
Diagrama ou análise de dispersão ou 
diagrama de dispersão ou correlação.
Análise ou Diagrama de Pareto.
Entendendo o Manufacturing Resource Planning (MRP)
Conceitos: 
• Planejamento das necessidades de 
materiais.
• Responde as perguntas: o que? 
Quanto? Quando? Como?
• Realiza o planejamento da 
capacidade produtiva, onde cruza 
as informações da demanda versus 
a capacidade produtiva disponível; 
oferecendo ao gestor, informações 
sobre ociosidade e/ou sobre carga 
dos recursos produtivos.
• Realiza o sequenciamento, onde 
organiza a ordem a ser produzida, 
de forma a otimizar os recursos 
produtivos.
Fonte: VectorMine / iStock.com. 
Figura 3 - Materials
Requirements Planning 
(MRP)
Conceitos de ferramentas de 
qualidade CEP, MRP, Just in time, 
Kanban e Kaizen
Conhecendo as ferramentas do Controle 
Estatístico de Processo (CEP) e o Just in time
Bloco 2
Talita Helena Landiva
Entendendo as ferramentas do CEP
Figura 4 - Gráfico ou Carta de Controle
Fonte: Shafqat et al. (2021, p. 951).
Entendendo as ferramentas do CEP
Figura 5 - Histograma
Fonte: Madhusudana et al. (2016, p. 1548).
Entendendo as ferramentas do CEP
Figura 6 - Diagrama ou análise de dispersão ou diagrama de 
dispersão ou correlação
Fonte: FLOOT (2012, p. 33-35).
Entendendo as ferramentas do CEP
Figura 7 - Análise ou Diagrama de Pareto
Fonte: bsd555/iStock.com. 
Entendendo o Just in Time (JIT)
Princípios:
Tem como princípio produzir ou comprar somente o 
necessário.
É um processo puxado, em função da demanda, isso 
significa que a ideia é trabalhar com um estoque 
baixo tendenciando a zero, com a disposição 
somente no momento de uso. 
Conceitos de ferramentas de 
qualidade CEP, MRP, Just in time, 
Kanban e Kaizen
Entendendo o Kanban e o Kaizen
Bloco 3
Talita Helena Landiva
Entendendo o Kanban
É composto pelo cálculo de pequenos lotes de movimentação ou 
produção, e estes lotes são representados pelos cartões.
Fonte: Quarta_/ iStock.com. 
Figura 8 - Kanban
Entendendo o Kanban
Calcula-se a quantidade de peças, por cartões ou contenedores, e também a quantidade de cartões a 
serem utilizados (não necessariamente será apenas um de cada cor). Esses lotes ou cartões consideram a 
demanda do período, o tempo de reposição (produção ou compra), e ainda podem considerer um fator de 
segurança. Além disso, geralmente, ficam disponíveis junto aos produtos ou materiais e, conforme são 
consumidos, os cartões vão para um quadro, para que os responsáveis providenciem o abastecimento. 
Fonte: adaptado de OHNO (1997, p. 24).
Figura 9 - Kanban
Entendendo o Kaizen
Princípios:
• Eliminar desperdícios.
• Todos os colaboradores devem estar envolvidos, de 
gestores do topo até intermediários e pessoal de base.
• Pode ser aplicado em qualquer lugar.
• Apoia-se no princípio de uma gestão visual.
• A atenção deve ser dirigida ao chão de fábrica.
• O Kaizen é orientado para os processos.
• Dá prioridade às pessoas; acredita-se que o esforço 
principal de melhoria deve vir de um estilo de trabalho 
diferente por parte das pessoas.
• O lema essencial da aprendizagem organizacional
é: aprender fazendo.
Entendendo o Kaizen
Fonte: VectorMine/ iStock.com. Fonte: Mag_Mac/ iStock.com.
Figura 10 - Kaizen Figura 11 - Entendendo o 
kaizen
Conceito dos 3 M´s (MURI, MURA e MUDA)
Muri: é a sobrecarga de trabalho ou excesso, situação 
onde o recurso produtivo é explorado de forma a 
exceder seu limite.
Mura: é a inconsistência ou variação da utilização do 
recurso, momento onde existe a sobrecarga e, em
outros, há uma ociosidade.
Muda: é o desperdício, ou seja, o aproveitamento
inadequado do recurso.
Teoria em Prática
Bloco 4
Talita Helena Landiva
Reflita sobre a seguinte situação
Para Druker (1998, [n. p.]), “o que nós medimos e 
como nós medimos determinam o que será 
considerado relevante, e determinam, 
consequentemente, não apenas o que nós 
enxergamos, mas o que nós (e outros) fazemos”.
Com base na afirmativa de Drucker e em seus 
conhecimentos, descreva qual a importância de se 
controlar os processos? Justifique sua resposta. 
Reflita sobre a seguinte situação
As organizações são compostas de processos interdependentes e inter-relacionados, mas os processos 
nem sempre resultam no objetivo esperado, podem gerar itens, produtos, serviços, com não 
conformidade (ou defeituosos), que podem variar ao longo do tempo (em percentual ou tipo de defeito), 
ou seja, os processos possuem variações e, por isso, é preciso controlar estas variações e, quando 
necessário, tomar ações corretivas ou preventivas. 
Fonte: TCmake_photo/ iStock.com. 
Figura 12 - Processos
Dica do (a) Professor (a)
Bloco 5
Talita H Landiva
Dica do (a) Professor (a)
Livro A mentalidade enxuta nas empresas.
Livro O Sistema Toyota de Produção: Além da Produção em 
Larga Escala.
Autores: James P. Womack; Daniel T. Jones.
Editora: Elsevier.
Data da publicação: 2004.
Autores: Taiichi Ohno.
Editora: Bookman; 1. edição.
Data da publicação: 1997.
Dica do (a) Professor (a)
Livro O Modelo Toyota: 14 princípios de gestão do maior fabricante do mundo.
Livro A máquina que mudou o mundo.
Autores: Jeffrey K. Liker.
Editora: Bookman; 1 edição.
Data da publicação: 2005.
Autores: James P. Womack; Daniel T. Jones. Daniel Roos.
Editora: Elsevier.
Data da publicação: 2004.
Referências
DRUCKER, P. F. Introdução à administração. 3 ed. São 
Paulo: Moderna, 1998.
JONES, D. T.; WOMACK, J. P. A mentalidade enxuta nas 
empresas: elimine o desperdício e crie riqueza. Gulf 
Professional Publishing, 2004.
TAIICHI, O. H. N. O. O sistema Toyota de produção - Além 
da produção em larga escala. Bookman, 1997.
LIKER, J. K. O modelo Toyota: 14 princípios de gestão do 
maior fabricante do mundo. Bookman Editora, 2016.
WOMACK, J. P.; JONES, D. T. A máquina que mudou o 
mundo. Gulf Professional Publishing, 2004.
Bons estudos!