Digestivo anatomia animal

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© Taissa Rodrigues 
Sistema digestivo 
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 Os alimentos ingeridos fornecem o material básico 
para a produção de energia nos tecidos 
 A maioria dos alimentos não pode entrar 
diretamente na corrente sanguínea, mas precisa ser 
fracionado em moléculas mais simples 
 O sistema digestivo modifica o alimento por 
processos mecânicos e químicos para que os 
mesmos possam atravessar a parede do trato 
gastrintestinal e entrar nos sistemas vasculares 
sanguíneo e linfático 
 O alimento é primeiro transportado ao fígado pela 
veia porta, e só então para o resto do corpo 
Conceitos gerais 
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Conceitos gerais 
 Sistema digestivo 
 Tubo: trato gastrintestinal 
ou canal alimentar 
 Regiões especializadas 
 Glândulas anexas 
 Revestido por membrana 
mucosa 
 Delgada e úmida 
 Protege os tecidos 
 Permite a absorção 
 
 
 
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Conceitos gerais 
 Atividades do sistema digestivo 
 Ingestão do alimento na boca 
 Movimento do alimento ao longo do tubo digestivo 
 Preparação mecânica do alimento para a digestão 
 Digestão química do alimento 
 Absorção do alimento digerido para os sistemas 
circulatório e linfático 
 Eliminação das substâncias não-digeríveis e restos 
metabólicos do corpo, pela defecação 
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Boca 
 Estende-se dos lábios à bucofaringe 
 Face externa dos lábios 
 Pele relativamente transparente e sem queratina 
 Face interna dos lábios e restante da boca 
 Revestimento por mucosa 
 Vestíbulo da boca 
 Espaço entre os lábios e bochechas e os dentes 
 Cavidade da boca propriamente dita 
 Espaço interno aos dentes 
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Boca 
 Teto da boca 
 Palato duro  ossos premaxilares, maxilares e palatinos 
 Palato mole  empurrado para cima na deglutição 
 Úvula  impede que o palato mole seja empurrado para a 
cavidade do nariz na deglutição 
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Boca 
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Língua 
 Composta por feixes de mm. esqueléticos cobertos 
por mucosa 
 Mm. extrínsecos movem a língua 
 Mm. intrínsecos modificam seu formato 
 Funções: movimentar o alimento, deglutição, fala 
 Ligada ao assoalho da boca pelo frênulo da língua 
 PAPILAS: pequenas projeções no dorso da mucosa 
 Filiformes  forma de pequenos cones, distribuídas em 
fileiras em V; tornam a língua rugosa 
 Fungiformes  achatadas e em forma de cogumelos 
 Valadas  circundadas por um sulco, formam V invertido 
 Botões gustativos  valadas e fungiformes 
 Cônicas  nos ruminantes 
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Língua 
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Língua 
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Dentes 
 Alvéolos  orifícios de inserção 
 Gengivas 
 Coroa  parte visível 
 Raiz  ancora o dente ao alvéolo 
 Colo  constrição entre a coroa e a raiz 
 Dentina  substância dura que recobre os dentes 
 Esmalte recobre a dentina da coroa 
 Substância mais dura produzida por seres vivos! 
 Cemento  recobre a dentina da raiz 
 Ancora o dente ao alvéolo 
 Cavidade pulpar  com vasos, nervos e polpa 
 Canal radicular com forame apical 
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Dentes 
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 Incisivos  forma de bisel, 
adaptados para cortar 
 Caninos  cônicos, 
perfuram o alimento 
 Pré-molares e molares  
coroas largas; triturar e 
dilacerar 
 Difiodontia 
 Dentes decíduos ou de 
leite e dentes permanentes 
Dentes 
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Glândulas salivares 
 Saliva 
 Conserva a mucosa úmida 
 Limpa a boca e os dentes 
 Ajuda na preparação do alimento, tornando-o úmido, 
auxiliando sua deglutição (forma o bolo alimentar) 
 Dissolve moléculas do alimento, fazendo com que ele 
tenha gosto 
 Enzima amilase salivar, que dá origem à digestão dos 
carboidratos 
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Glândulas salivares 
 Glândulas salivares menores (labial, bucal, lingual e 
palatina) 
 Secretam continuamente, mantêm a mucosa úmida 
 Glândulas salivares principais 
 Ativadas pelo estímulo associado ao alimento 
 Glândulas parótidas 
 Ventralmente à orelha; face posterior do masseter 
 Glândulas mandibulares 
 Localizadas ventralmente à glândula parótida, 
caudalmente à mandíbula 
 Glândulas sublinguais 
 Localizadas no assoalho da boca 
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Glândulas salivares 
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Faringe e esôfago 
 Faringe 
 O alimento passa pela bucofaringe e laringofaringe 
 Principal função: deglutição 
 Esôfago 
 Tubo muscular que conecta a faringe e o estômago 
 Localizado dorsalmente à traqueia 
 Alimento movido por ondas de contração – peristaltismo 
 Porção cranial: mm. esqueléticos 
 Porção caudal: mm. lisos 
 
 
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Estômago 
 Prepara os alimentos para a digestão por meios 
mecânicos e químicos 
 Localizado à esquerda, logo abaixo do diafragma 
 Óstio cárdico  abertura com o esôfago 
 Esfíncter pilórico  guarda a saída, na junção com 
o intestino delgado 
 Curvatura gástrica menor 
 Borda direita côncava 
 Ligada ao fígado pelo OMENTO MENOR 
 Curvatura gástrica maior 
 Borda esquerda convexa 
 OMENTO MAIOR forma uma “cortina” que também cobre 
partes dos intestinos delgado e grosso; apresenta 
depósitos de gordura 
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Estômago 
 Corpo 
 Parte principal do estômago 
 Fundo 
 Parte que se projeta cranialmente à entrada do esôfago 
 Piloro 
 Parte afunilada que se liga ao intestino delgado 
 Estômago vazio  pregas gástricas (rugas) 
 Glândulas 
 Muco 
 Pepsinogênio  digestão das proteínas 
 Ácido clorídrico 
 Gastrina (hormônio) 
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Estômago 
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Intestino delgado 
 Principal função: absorção de nutrientes 
 Duodeno 
 Encurvado ao redor da cabeça do pâncreas 
 Duto colédoco (fígado) e duto pancreático (pâncreas) se 
unem formando a ampola hepatopancreática, que se abre 
no duodeno, rodeada pelo esfíncter hepatopancreático 
 Posição retroperitoneal, aderido à parede dorsal do corpo 
 
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Intestino delgado 
 Jejuno 
 Suspenso na cavidade abdominal pelo mesentério 
 Íleo 
 Suspenso pelo mesentério  permite movimentação 
durante as contrações peristálticas e suporte para vasos e 
nervos 
 Mucosa: área de superfície aumentada pelas 
pregas circulares e vilosidades intestinais 
 Cada vilosidade contém um capilar linfático chamado 
VASO LÁCTEO ou QUILÍFERO 
 As células absorventes possuem microvilos em sua face 
livre 
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Intestino delgado 
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Intestino grosso 
 Estende-se da valva iliocecal ao ânus 
 Local principal de absorção de água, sódio e cloro 
 Ceco 
 Dilatação cega que se comunica com o íleo 
 Apêndice vermiforme  tubo estreito, em fundo cego, que 
se estende a partir do ceco; parede com numerosos 
linfonodos 
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Intestino grosso 
 Colo ascendente 
 Firmemente preso contra a parede dorsal do abdome 
 3 alças nos ruminantes: proximal, espiral e distal 
 Flexura direita do colo 
 Colo transverso 
 Suspenso por mesentério (mesocolo) 
 Flexura esquerda do colo 
 Colo descendente 
 Também é retroperitoneal 
 Colo sigmoide 
 Forma de S 
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Intestino grosso 
 Tênias do colo 
 Músculos que se apresentam na forma de fitas 
 Percorrem o colo em seu comprimento 
 Haustros 
 Pequenas bolsas 
 Pregas semilunares 
 Provenientes da mucosa entre os haustros, se salientam 
na luz do intestino 
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Intestinogrosso 
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Intestino grosso 
 Reto 
 Mesma estrutura do colo, mas sem 
tênias 
 Canal anal  cm terminais do reto 
 Mucosa forma pregas  colunas 
anais, separadas por seios anais e 
unidas caudalmente pelas válvulas 
anais 
 Ânus  esfíncteres interno (mm. 
lisos) e externo (mm. esqueléticos) 
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Pâncreas 
 Localizado atrás do peritônio 
e abaixo do estômago 
 Glândula mista 
 Células secretoras arranjadas 
em tubos ou sacos 
denominados ÁCINOS  suco 
pancreático 
 O suco pancreático é 
transportado ao duodeno pelo 
duto pancreático 
 ILHOTAS PANCREÁTICAS 
produzem insulina 
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Pâncreas 
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Fígado 
 Órgão grande, localizado no lado direito, abaixo do 
diafragma 
 Lobos laterais esquerdo e direito 
 Lobos mediais esquerdo e direito 
 Lobos caudado e quadrado 
 Ligamento falciforme 
 Prega de peritônio que separa os lobos direito e esquerdo 
e prende o fígado à parede abdominal anterior 
 Ligamento redondo 
 Cordão fibroso que representa o resto da veia umbilical 
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Fígado 
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Fígado 
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Fígado 
 Funções 
 Metabolizar ou modificar substâncias absorvidas pelo 
sangue no intestino 
 Secreção de BILE 
 Dútulos bilíferos  dutos biliares  duto hepático comum 
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Fígado 
 Artéria hepática 
 Transporta sangue oxigenado da aorta 
 Veia porta hepática 
 Transporta sangue desoxigenado do trato digestivo, 
pâncreas e baço 
 Sangue com elevada concentração de nutrientes 
dissolvidos 
 Lóbulos hepáticos 
 Vários compartimentos hexagonais 
 Cada um com um ramo da a. hepática, da v. porta hepática 
e um duto biliar  TRÍADE HEPÁTICA 
 Os ramos da a. e da v. porta hepática drenam para os 
mesmos capilares sinusoides 
 Os sinusoides convergem para uma veia centrolobular, 
que drenam na veia hepática e então v. cava inferior 
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Fígado 
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Fígado 
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Vesícula biliar 
 Pequeno saco na face 
inferior do fígado 
 Armazenamento de bile 
 Concentração de bile por 
reabsorção de água 
 Drenada pelo duto cístico  
se une com o duto hepático 
comum, formando o duto 
colédoco 
 Entrada no duodeno rodeada 
pelo esfíncter 
hepatopancreático 
 Ausente em equinos 
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Especializações 
 Herbívoros 
 Dentes com superfícies de oclusão amplas e ásperas, para 
romper as paredes celulares 
 Aumento do tamanho dos dentes 
 Ausência de caninos 
 Espaço entre incisivos e pré-molares: diástema 
 Molarização dos pré-molares 
 Dobras complexas de esmalte, dentina e cemento 
 Presença de microorganismos simbiontes que realizam a 
digestão da celulosa 
 Tubo digestivo anterior (estômago) 
 Tubo digestivo posterior (ceco) 
 
 
 
 
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Ruminantes 
 Fermentação no tubo digestivo anterior 
 Estômago complexo, com microrganismos simbiontes que 
convertem a celulose e lignina em nutrientes digeríveis 
 Maior especialização: ruminantes 
 Gado, camelos, girafas, antílopes, ovelhas, cabras, veados 
 Rúmen, retículo e ômaso  armazenam e processam 
 Rúmen  aumentado; alimento é umedecido, agitado e 
adicionado a microrganismos 
 Retículo  partículas maiores são regurgitadas 
 Abômaso  estômago ácido 
 Outros ruminantes: 3 câmaras 
 Eficiente porque os microrganismos atuam antes da 
absorção 
 Microrganismos também são digeridos 
 Desintoxicação de compostos químicos nocivos 
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Ruminantes 
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Ruminantes 
esôfago 
rúmen 
retículo 
ômaso 
abômaso 
duodeno 
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Ruminantes 
 Rúmen 
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Ruminantes 
 Retículo 
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Ruminantes 
 Ômaso 
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Ruminantes 
 Abômaso 
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Ruminantes 
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Ruminantes 
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Herbívoros não-ruminantes 
 Fermentação no tubo digestivo posterior 
 Cavalos, zebras, rinocerontes, antas, elefantes, coalas, 
alguns roedores, coelhos 
 Estômago simples 
 Ceco (ou colo) aumentado 
 Processamento rápido 
 30-45 h no cavalo, 70-100 h no boi 
 Funciona bem com maior concentração de proteínas e 
com alimentos com muita sílica, resinas ou taninos, que 
não são digeríveis 
 Sobrevivem com grandes quantidades de alimento pobre 
(ex.: palha) 
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Herbívoros não-ruminantes 
 Cavalos 
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Comparação