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572 CARBOHYDRATES H H CH2OH OH OH CHO(h) D-Erythrose HO H OH HO OH H + + OH H HO OH OH H HO OH + H H HO OH O OH + 3 HIO4 −3 H2O 3 H + H O OH H O H 22.10 Oxidation of an aldohexose and a ketohexose would each require 5 mol of HIO4 but would give different results. CHO HCO2H HCO2H HCO2H (5 HCO2H + HCHO) HCO2H HCO2H HCHO CHOH + + + + + HCHO CO2 HCO2H (3 HCO2H + 2 HCHO + CO2) HCO2H HCO2H HCHO + + + + + CHOH + 5 HIO4 CHOH CHOH CH2OH Aldohexose CH2OH C O CHOH CHOH CHOH CH2OH Ketohexose + 5 HIO4
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