1 - RESUMO - NUTRIÇÃO E FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO

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EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS DOS ANIMAIS
A base da nutrição animal é entender quanto cada espécie precisa
consumir para:
• Manutenção da vida
 • Crescimento
 • Reprodução
 • Produção (leite, carne, ovos)
Se fornecer menos → deficiência nutricional
Se fornecer mais → desperdício e prejuízo econômico
Existem tabelas e livros específicos para cada espécie:
Bovinos de corte
Aves e suínos
Cães e gatos
Pequenos ruminantes (ovinos e caprinos)
Todo alimento pode ser dividido em:
🔹 1. Água
🔹 2. Matéria Seca
E a matéria seca se divide em:
 MATÉRIA SECA
Matéria Mineral (cinzas)
Matéria Orgânica
Carboidratos
Proteínas
Lipídeos
Vitaminas
🔹 Volumosos Secos
Mais de 50% de matéria seca
 Exemplo:
Feno
Objetivo da secagem →
aumentar conservação
NUTRIÇÃO E FISIOLOGIA DO SISTEMA DIGESTÓRIO
DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS
Esses nutrientes são responsáveis por:
 • Energia
 • Formação de tecidos
 • Manutenção do metabolismo
ÁGUA
Principal componente do corpo.
Não fornece energia.
Essencial para funções fisiológicas.
Sem água → morte.
CLASSIFICAÇÃO DOS ALIMENTOS
Volumosos
Critério: > 18% de fibra bruta
Principais consumidores: ruminantes
 (Bovinos, caprinos e ovinos)
Fibra = carboidrato estrutural
 Composta por:
 Celulose | Hemicelulose
🔹 Volumosos Úmidos
Menos de 50% de matéria seca
 Exemplos:
Pasto
Gramíneas
Leguminosas
Silagem
Tipos de Volumosos :
Concentrados
Critério: