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O consumo adequado de fibras na alimentação é importante para manter a saúde e prevenir doenças. Sobre a ingestão de fibras, assinale a alternativa incorreta: A) Durante o processo digestivo, as fibras alimentares não sofrem qualquer tipo de modificação, muito embora exerçam uma série de efeitos fisiológicos positivos à saúde. B) O caráter protetor do consumo de fibras na alimentação diária está relacionada ao auxílio no controle dos níveis de colesterol, dos níveis de glicemia e do peso corporal. C) A melhor forma para garantir o consumo de fibras é o consumo de suco de frutas e vegetais cozidos. D) As fibras alimentares, em geral, estão presentes em alimentos de baixa densidade calórica, ou seja, frutas, verduras, legumes e grãos. E) As fibras alimentares são a parte não digerível do alimento, a qual resiste à digestão e à absorção intestinal.
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ANA PAULA CASTRO FIGUEIREDO

há 2 meses

Respostas

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há 2 meses

Vamos analisar as alternativas para identificar a incorreta sobre a ingestão de fibras: A) As fibras alimentares realmente não são digeridas no processo digestivo, mas exercem efeitos fisiológicos positivos. — Correta. B) O consumo de fibras ajuda no controle do colesterol, glicemia e peso corporal. — Correta. C) A melhor forma para garantir o consumo de fibras é o consumo de suco de frutas e vegetais cozidos. — Incorreta, pois sucos geralmente têm menos fibras do que o consumo dos alimentos integrais ou crus. D) Fibras estão presentes em alimentos de baixa densidade calórica como frutas, verduras, legumes e grãos. — Correta. E) Fibras são partes não digeríveis que resistem à digestão e absorção intestinal. — Correta. Portanto, a alternativa incorreta é a C.

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