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RESUMO EXECUTIVO Este artigo não é apenas uma revisitação do problema ou mais um relatório terrível sobre o estado da nossa saúde planetária. Não é mais uma "chamada de despertar" pedindo ao leitor que preste atenção à ciência ou às mudanças climáticas que todos nós podemos ver e sentir ao nosso redor. É um convite. A forma como gerimos as terras agrícolas é importante. É importante para as pessoas, é importante para a nossa sociedade, e é importante para o clima. Em 2014, o Instituto Rodale lançou seu livro branco de referência intitulado "Agricultura Orgânica Regenerativa e Mudança Climática": Uma Solução para o Aquecimento Global". Esse livro branco foi inquestionavelmente influente: estimulou a adoção da agricultura regenerativa por empresas e governos, inspirou muitas organizações agrícolas e agricultores a adotarem práticas regenerativas, e acelerou o reconhecimento de que a agricultura feita adequadamente deve ser parte de uma resposta global efetiva à nossa crise climática. No entanto, embora o documento de 2014 tenha sido um alerta necessário, não foi suficientemente eficaz porque as mudanças não aconteceram com rapidez suficiente. O derretimento ecológico está acelerando. E está se acelerando para um lugar onde agora enfrentamos o verdadeiro desafio de ser capazes de cultivar alimentos nutritivos suficientes para sustentar a sempre crescente população humana. No Dia Mundial do Solo, em 2015, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura resumiu-o provocadoramente ao afirmar "ainda nos restam cerca de 60 anos de colheitas - e então...". Esta deterioração da condição planetária, juntamente com o aprofundamento do conhecimento científico e do apoio à agricultura regenerativa, é o contexto ecológico para este novo livro branco. Fazendeiros, pecuaristas, agrônomos e pesquisadores acadêmicos estão trabalhando há seis anos, e seus grandes avanços apóiam a emissão de uma nova avaliação do estado da ciência e da prática. Qualquer sucesso que o livro branco de 2014 teve deve ser visto num contexto planetário sombrio: em 2014, havia 397 partes por milhão (ppm) de CO2 atmosférico, enquanto hoje a Terra está sobrecarregada com 416 ppm. Cada ppm de CO2 atmosférico está relacionado à liberação de 2 bilhões de toneladas de carbono terrestre, portanto, essas dezenove partes por milhão desde 2014 representam a transferência de 38 bilhões de toneladas adicionais de carbono do subsolo para a atmosfera. Continuando a matemática climática, o dióxido de carbono é 3,67 vezes o peso do carbono, por isso esta transferência de 38 bilhões de toneladas de carbono abaixo do solo resultou na deposição de aproximadamente 140 bilhões de novas toneladas de contaminação de CO2 no cobertor de gases de efeito estufa que já superaquece o nosso planeta. Não há discussão com esta matemática simples mas mortal: os dados são inatacáveis. O Programa Mundial de Pesquisa Climática, em julho de 2020, projetou que as atuais tendências de CO2 "provavelmente alcançariam a duplicação do ppm de CO2 pré-industrial até 2060," - até 560 ppm. Como consequência, esse conjunto de cientistas renomados previu que nosso planeta provavelmente verá um aumento do aquecimento na faixa de 2,6 °C a 3,9 °C. Essa magnitude de aumento de temperatura é incompatível com a continuação da vida tal como a conhecemos. Se as tendências não forem invertidas, deixaremos de habitar um planeta habitável. Enquanto o planeta continua a sobreaquecer, os sistemas convencionais de produção agrícola e o mau uso da terra arável têm, com o tempo, degradado aproximadamente 75% das áreas de terra da Terra. Para além dessa degradação existente, estamos agora a perder cerca de 36 mil milhões de toneladas de solo por ano, com base na estimativa consensual Assine o DeepL Pro para poder editar este documento. Visite www.DeepL.com/pro para mais informações. https://www.deepl.com/pro?cta=edit-document de 2017 do Centro Comum de Investigação da Comissão Europeia. Mais uma vez, usando matemática simples mas mortal, isto sugere que desde 2014 (quando o livro branco anterior foi publicado) o planeta perdeu mais de 200 bilhões de toneladas de solo, ou aproximadamente 26 toneladas de solo superior para cada humano. Como sociedade global, continuamos a trocar nosso solo e nosso futuro por lucros a curto prazo e modelos de produção em status quo. Os impactos ambientais das práticas agrícolas e da translocação de carbono de reservatórios terrestres para reservatórios atmosféricos podem ser vistos e sentidos através de um amplo espectro de espécies planetárias. Estudos recentes declararam que estamos vivendo um apocalipse de biodiversidade, com 1.000.000 espécies em sério risco de extinção devido à crise climática e perda de habitat. Juntamente com o colapso da biodiversidade com o estresse hídrico extremo que aflige até dezessete nações (com uma população combinada de aproximadamente 1,7 bilhões de pessoas), torna-se claro que grande parte do nosso planeta está degradada. Este artigo não é apenas uma revisitação do problema ou mais um relatório terrível sobre o estado da nossa saúde planetária. Não é mais uma "chamada de despertar" pedindo ao leitor que preste atenção à ciência ou à crise climática que todos nós podemos ver e sentir ao nosso redor. É um convite. Um convite a caminhar numa nova direcção. Pretende ser ao mesmo tempo um roteiro para mudar e um apelo à ação para seguir um novo caminho. Um caminho liderado pela ciência e percorrido por agricultores e fazendeiros de todo o mundo. Abençoado com cientistas comprometidos com o solo e os talentos da especialista agrícola Dra. Jennifer Hayden, o Instituto Rodale olhou novamente para a ciência em desenvolvimento - e convida o leitor a dar passos positivos para uma mudança impactante. Com base em pesquisas revisadas por pares e nas observações de agrônomos experientes que trabalham ao redor do mundo, este livro branco declara com confiança que a adoção global de práticas regenerativas em ambos os campos e áreas cultiváveis pode sequestrar mais de 100% das atuais emissões antropogênicas de CO2 e que o carbono estável do solo pode ser construído com rapidez suficiente para resultar em um rápido escoamento do dióxido de carbono atmosférico. Agora sabemos o suficiente para termos esperança real, e com esta esperança vem a responsabilidade de trilhar um novo caminho. Esta introdução é co-autoria de representantes de duas organizações formativas do movimento regenerativo. Este livro branco reflete a perspectiva única do Instituto Rodale sobre a agricultura regenerativa. O DNA do Instituto Rodale é tanto regenerativo quanto orgânico, e The Carbon Underground tem a honra de apoiar o grande legado do Instituto Rodale. Nossas organizações não se alinham em todas as nuances do que significa ser regenerativo, como refletido nos dois padrões, Regenerative Organic Certified, e o Soil Carbon Index, associado ao Rodale Institute e ao The Carbon Underground, respectivamente. Embora esses padrões sejam diferentes em alguns aspectos importantes, acreditamos que o que os une é muito mais importante do que o que os separa, e do ponto de vista do carbono, esses padrões são melhor entendidos como complementares, não competitivos. O movimento regenerativo é um ecossistema de fazendeiros, fazendeiros, cientistas, governos e ONGs envolvidos, e como todos os ecossistemas, ele é aprimorado por uma robusta diversidade colaborativa. Juntos, ambos soamos o alarme e proclamamos a solução da agricultura regenerativa: Está na hora de começar a nossa jornada com um futuro mais brilhante para o nosso planeta e para nós como destino. INTRODUÇÃO A solução é a agricultura. Não apenas a agricultura industrial, mas a agricultura como a Terra é importante. As actividades humanas alteram radicalmente o planeta - uma potência que vemem 1985: Minha esperança é que o período de sustentabilidade não seja sustentado por mais de 10 ou 15 anos, mas que vamos além disso para a idéia de regeneração, onde o que realmente estamos fazendo com a Terra Americana não é apenas produzir nossos alimentos, mas regenerar, melhorar, reformar para um nível mais alto a paisagem americana e o Espírito Americano [162]. Quase 35 anos depois, o espectro da crise climática proporcionou uma oportunidade inigualável para aproveitar a compreensão tecnológica de ponta, o engenho humano e a rica história dos agricultores que trabalham em conjunto com a sabedoria dos ecossistemas naturais para chegar a um clima estável. Chegou a hora de curar a nossa terra e a nós mesmos.com uma responsabilidade. As narrativas dominantes da sociedade ainda favorecem recompensas econômicas, mesmo quando a crise climática e múltiplos outros desastres ambientais interligados chocam o nosso planeta. A Terra tem uma grande palavra a dizer no que acontece, mas o planeta precisa de nós para cooperar na sua cura para o bem dos humanos e de toda a vida. Rachel Carson previu este momento em 1962, e ainda assim suas palavras nos lembram que não é tarde demais para mudar de rumo: "Nós estamos agora onde dois caminhos divergem. Mas ao contrário das estradas do poema familiar de Robert Frost, elas não são igualmente justas. O caminho que percorremos há muito tempo é enganosamente fácil, uma super-estrada suave na qual progredimos com grande velocidade, mas no seu final está o desastre. A outra bifurcação da estrada - a menos percorrida oferece nossa última, nossa única chance de chegar a um destino que garanta a preservação da terra". -Rachel Carson na Introdução à Primavera Silenciosa [3] O sistema alimentar e agrícola globalmente conectado consegue produzir um enorme excesso de oferta de alimentos inimaginável para os nossos bisavós porque nos concentramos no rendimento calórico. Não é surpresa para ninguém que presta atenção que essa abundância de carboidratos tem um preço alto: degradação generalizada da terra, da água e do ar; perda da biodiversidade e dos ecossistemas; fome contínua e deficiências nutricionais aliadas a um rápido aumento da obesidade e doenças relacionadas; e destruição das comunidades rurais e dos meios de subsistência dos agricultores em todo o mundo [2]. O sistema agrícola dominante depende de insumos sintéticos e proprietários que aumentam de custo a cada ano, enquanto os preços das culturas de commodities estagnam e os solos se deterioram. Esses problemas surgem de formas de agricultura baseadas em produtos químicos, monoculturas e má gestão de gado, que agora cobrem o que antes eram as terras agrícolas mais férteis do mundo: "A uniformidade no coração destes sistemas, e a sua dependência de fertilizantes químicos, pesticidas e uso preventivo de antibióticos, leva sistematicamente a resultados negativos e vulnerabilidades." [4] Ao mesmo tempo, a crise climática se agrava. Há uma década, o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (Pnuma) disse que precisávamos limitar as emissões de gases de efeito estufa a 44 gigatoneladas de dióxido de carbono equivalente (44 GtCO2e) até 2020 [5]. Se não fizéssemos nada de novo para mitigar a crise climática, as projeções sugeriam que até 2020 as emissões anuais poderiam ser de 56 GtCO2e, deixando uma diferença de 12 GtCO2e entre o carbono já na atmosfera e nosso desejo de continuar vivendo normalmente na Terra [5]. Em 2018, o total de emissões globais foi de 55,3 GtCO2e, aproximando-se do pior cenário [6]. (Uma redução de sete por cento a cada ano para a próxima década é necessária para limitar o aquecimento a 1,5°C) [6]. Além disso, "a erosão acelerada do solo pode ser a segunda maior fonte de emissões antropogênicas de gases de efeito estufa, e suas estimativas confiáveis não são conhecidas" [7]. Passamos a última década percorrendo um caminho para um precipício. Os cortes de emissões necessários agora "podem parecer impossíveis", diz Inger Andersen, diretora executiva do PNUMA, "mas temos que tentar" [6]. E ainda assim, há esperança mesmo debaixo dos nossos pés. Há uma biotecnologia para a reabilitação planetária maciça que está testada e disponível para disseminação generalizada neste momento. O custo é mínimo e é adaptável aos contextos locais de todo o mundo. Ela pode ser implantada amanhã, proporcionando múltiplos benefícios além da estabilização do clima. A solução é a agricultura. Não apenas a agricultura industrial, como é habitual, mas a agricultura como a Terra é importante. A agricultura de uma forma que restaura a qualidade do solo, da água, do ar, dos ecossistemas, dos animais e, em última análise, da humanidade. Uma agricultura que melhore a capacidade natural do nosso solo de funcionar para que o planeta e toda a sua vida também possam funcionar. Este tipo de agricultura é chamada de agricultura regenerativa. A agricultura regenerativa revitaliza a terra. É uma abordagem sistêmica onde os agricultores trabalham com a natureza, não contra ela. É um modelo biológico baseado em princípios de ecologia. Com a ajuda do agricultor, a fazenda e a serra podem bloquear o carbono no subsolo, restaurando assim os solos degradados, combatendo a insegurança alimentar e mitigando os impactos da crise climática na produção de alimentos. A agricultura regenerativa é também a nossa melhor esperança para uma rápida redução do dióxido de carbono atmosférico. Aprendamos com os agricultores regenerativos que têm cooperado com a natureza, que têm "resolvido por padrão" [8]. Seus resultados são a inspiração que alimentará uma mudança radical da era fracassada da sustentabilidade para uma era de ouro da regeneração A agricultura de emissões agrícolas, como praticada em quase todo o mundo, ainda não é parte da solução - é parte do problema. Em vez de mitigar a crise climática, é um produtor líquido de emissões de gases de efeito estufa tanto diretamente através de práticas agrícolas industriais convencionais, como indiretamente através da mudança do uso da terra e do maior sistema alimentar [10]. A produção agrícola é responsável por cerca de 10% das emissões anuais (6,2 Gt CO2e) [11]. O sistema alimentar em geral, incluindo a fabricação de fertilizantes e pesticidas, processamento, transporte, refrigeração e eliminação de resíduos, é responsável por 30% ou mais do total de emissões anuais [11]. Com a industrialização generalizada da agricultura em meados do século XX, as práticas agrícolas contemporâneas, tais como fertilizantes sintéticos, pesticidas, lavoura intensiva, monoculturas e sistemas de manejo baseados em produtividade, aceleraram o esgotamento dos estoques de carbono do solo [10,12]. A maioria dos solos agrícolas perdeu de 30% a 75% do carbono orgânico original do solo para a atmosfera devido às práticas agrícolas convencionais [13]. Dois terços das terras cultivadas de milho e trigo do mundo têm agora menos de 2% de carbono orgânico do solo [14]. As emissões de óxido nitroso têm aumentado devido ao uso excessivo de fertilizantes nitrogenados [11], e a intensificação da pecuária e da produção de arroz tem exacerbado a liberação de metano (CH4) [11]. Ainda assim, há esperança. Estes solos degradados têm a promessa de regeneração. Os solos agrícolas degradados são alguns dos melhores solos do planeta para conseguir a redução do carbono: já são altamente manejados, são acessíveis e têm a capacidade de conter muito carbono - tudo o que é preciso são mudanças de manejo para que isso aconteça. Enquanto os solos são inerentemente diferentes, os solos agrícolas foram escolhidos porque são produtivos e têm a capacidade natural de armazenar carbono durante longos períodos de tempo. A agricultura regenerativa, com seu foco em alcançar resultados positivos nos ecossistemas, pode ser praticada sob muitos nomes: agroecologia, orgânica, biodinâmica, holística, conservação, permacultura, manejo de pastagens intensivas, agroflorestação e muito mais. Não haverá uma abordagem de tamanho único para a regeneração de fazendas degradadas e de terras de várzea, mas a vanguarda dos agricultores e pesquisadores regenerativos sabe agora o suficiente para fornecer orientações para cada fazenda, dado o seu contexto físico, ambiental, social e econômico específico. A agricultura de formas que seqüestram o carbono não é possível apenas em muitos lugares, ela já está acontecendo em todo o mundo. Sequestro de carbono do solo Globalmente, a matéria orgânica do solo contém três a quatro vezes mais carbono que a atmosfera ou a vegetação terrestre [5,14]. Mesmo pequenasmudanças no carbono do solo podem levar a grandes mudanças na concentração atmosférica de dióxido de carbono, seja para o melhor ou para o pior [5]. O PNUMA é inequívoco: "Para fechar a lacuna das emissões, o uso do solo deve passar rapidamente de uma fonte líquida de emissões para um sumidouro líquido." [4] Uma melhor gestão das terras agrícolas e pecuárias com práticas conhecidas e de baixo custo pode tanto reduzir as emissões de gases de efeito estufa como remover dióxido de carbono da atmosfera [8,15]. O seqüestro de carbono no solo trabalha com a biodiversidade acima e abaixo do solo, com a vida vegetal e do solo para capturar o dióxido de carbono com fotossíntese, desenhando-o para baixo como carbono do solo, e fixando-o na matéria orgânica do solo através de microorganismos e associações minerais. Se as taxas de seqüestro de carbono atingidas por casos exemplares fossem atingidas em culturas e pastagens em todo o mundo, a agricultura regenerativa sequestraria mais do que nossas atuais emissões anuais de dióxido de carbono (CO2) (Figura 1, página 10), fornecendo um mecanismo para cumprir as metas globais de emissões de carbono, retirar o dióxido de carbono legado e nos dar o tempo necessário para trazer as emissões de outros setores para o equilíbrio. Os solos agrícolas degradados são alguns dos melhores solos do planeta para alcançar a redução das emissões de carbono. Os três gases de efeito estufa mais abundantes são o dióxido de carbono (CO2), o metano (CH4) e o óxido nitroso (N2O). As emissões totais de gases de efeito estufa são frequentemente expressas em uma unidade chamada dióxido de carbono equivalente, ou CO2e. Esta unidade coloca todas as emissões de gases de efeito estufa em um campo nivelado, expressando-as em termos da quantidade de dióxido de carbono que teria o mesmo efeito de aquecimento global. Em 2018, foram emitidos 55,3 Gt de CO2e. Mais de 2/3 das emissões totais provêm apenas do dióxido de carbono: 37,5 GtCO2. Cerca de 1 trilhão de toneladas métricas de emissões de carbono se acumularam na atmosfera, levando a concentrações de CO2 de 407 ppm em 2018-47% acima dos níveis pré- industriais [13]. O sequestro de carbono no solo concentra-se na remoção de dióxido de carbono da atmosfera, mas os sistemas agrícolas regenerativos também reduzem as emissões de dióxido de carbono, óxido nitroso e metano. O que é a Agricultura Regenerativa? A agricultura regenerativa é um sistema de princípios agrícolas que reabilita todo o ecossistema e melhora os recursos naturais, ao invés de esgotá-los. Robert Rodale, filho do pioneiro orgânico americano J.I. Rodale, usou o termo 'regenerativo' para distinguir um tipo de agricultura que vai além de simplesmente 'sustentável'. A agricultura regenerativa: "... aproveita as tendências naturais dos ecossistemas para se regenerar quando perturbada. Nesse sentido primário, distingue-se de outros tipos de agricultura que se opõem ou ignoram o valor dessas tendências naturais". [9] A agricultura regenerativa é marcada pelo trabalho para alcançar ciclos fechados de nutrientes, redução ou eliminação de produtos químicos biocidas, maior diversidade cultural e biológica, menos anuais e mais perenes, e práticas que imitam os processos ecológicos naturais. Alguns líderes do movimento também acreditam que a agricultura regenerativa deve ir além do nosso tratamento dos recursos naturais e incluir compromissos com o bem-estar animal e a justiça social. Estes pilares estão incluídos na Certificação Orgânica Regenerativa [ver página 23] A POTENTE CORRETIVA Em 2018, as emissões globais de gases de efeito estufa eram de 55,3 gigatoneladas métricas (Gt CO2e). A grande maioria dessas emissões - 37,5 Gt - provém do dióxido de carbono, que poderia ser reduzido significativamente pela agricultura regenerativa [4]. Dados de estudos agrícolas e de pastoreio mostram o poder de sistemas regenerativos exemplares que, se conseguidos globalmente, reduziriam mais de 100% das atuais emissões anuais de CO2. As extrapolações globais das taxas de sequestro de carbono registradas por cientistas agrícolas na Tabela 1 são fornecidas como um experimento de pensamento que mostra o poder da agricultura regenerativa para extrair o dióxido de carbono atmosférico. Se apenas as culturas fossem adotadas em sistemas convencionais em todas as terras de cultivo [16] ~4% das emissões anuais de CO2 poderiam ser sequestradas. Entretanto, através de práticas de agrupamento, se o manejo de todas as terras agrícolas atuais fosse transferido para um sistema regenerativo como o do Médio Atlântico [18], poderíamos potencialmente seqüestrar 8 vezes mais do que apenas as culturas de cobertura, ou 32% das emissões anuais de CO2 (~12 Gt CO2). E, se todas as pastagens globais fossem manejadas para um modelo regenerativo como o estudo do Midwestern US [23], um adicional de 114% de todas as emissões anuais de CO2 (~43 Gt CO2) poderia ser seqüestrado. Por esses cálculos, deslocar tanto o manejo agrícola quanto o de pastagens globalmente para sistemas regenerativos é uma combinação poderosa que poderia retirar mais de 100% das emissões anuais de CO2 (Figura 1), retirando carbono da atmosfera e armazenando-o no solo. Enquanto a experiência de pensamento nos mostra o potencial de seqüestro de carbono no solo, os solos são variados e é improvável que possamos alcançar rapidamente uma mudança tão radical na produção agrícola. Mas mesmo pequenas mudanças terão um impacto - o Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC) relata "alta confiança" nas evidências do seqüestro de carbono do solo como estratégia de remoção do dióxido de carbono atmosférico [9]. Há uma clara oportunidade de restaurar solos degradados através da captura de carbono atmosférico por meio da agricultura regenerativa. O investimento em capacidade humana, infraestrutura de conhecimento e técnicas agrícolas seguras e comprovadas pode produzir a mudança que precisamos para estabilizar o clima, ao mesmo tempo em que proporciona co-benefícios significativos aos agricultores e consumidores em todos os lugares. PRINCÍPIOS REGENERATIVOS para a SAÚDE DO SOLO e SEQUESTÃO DE CARBONO A agricultura regenerativa é uma abordagem sistêmica à agricultura que constrói a saúde do solo ao apoiar a biodiversidade acima e abaixo do solo para devolver carbono e nutrientes de volta ao solo. A biodiversidade é o principal motor do sequestro de carbono do solo e muitos outros benefícios agrícolas e do ecossistema [25]. O carbono orgânico do solo, e a matéria orgânica do solo em que ele reside, são vitais para o crescimento das plantas através da mediação da agregação do solo, temperatura, infiltração e retenção de água, e ciclagem de nutrientes. A matéria orgânica do solo também auxilia os serviços do ecossistema: reduzindo a erosão, filtrando poluentes e fornecendo habitat e alimento para diversas espécies. Sem matéria orgânica suficiente, o solo não pode suportar a vida microbiana ou a vida vegetal sem grandes quantidades de insumos importados. Dois terços dos solos convencionais de milho e trigo foram esgotados para menos de 2% de matéria orgânica [12], limitando o rendimento e exigindo injeções de insumos químicos. Isto é a produção de alimentos em suporte de vida, ignorando o vasto potencial de criação de alimentos saudáveis através da cura da terra. Mas há outra forma. Como J.I. Rodale, um fundador do movimento orgânico na América, escreveu em um quadro-negro em 1942: Solo Saudável = Alimentação Saudável = Cultura e Rancho Saudável pode ser regenerado, a matéria orgânica do solo pode ser recuperada e a vida no solo pode prosperar novamente - através da agricultura regenerativa. Embora a agricultura regenerativa tenha que ser uma abordagem sistêmica, personalizada e baseada no local, existem certas práticas interligadas que fazem parte da maioria dos sistemasregenerativos. Estas práticas por si só não significam regeneração - elas são um ponto de partida, não o ponto final. No mínimo, as práticas agrícolas regenerativas que suportam o sequestro de carbono do solo incluem: Diversificação das rotações de culturas Plantio de culturas de cobertura, adubos verdes e perenes Retenção de resíduos de culturas Uso de fontes naturais de fertilizantes, tais como adubo Empregando pastagem altamente manejada e/ou integrando culturas e pecuária Redução da frequência e profundidade de lavouras Eliminação de produtos químicos sintéticos A agricultura regenerativa está focada em resultados e práticas que garantem resultados: estas práticas interligadas suportam a vida do solo e minimizam a erosão através da retenção de biomassa de uma grande variedade de raízes vivas e mortas, brotos e micróbios, que trabalham juntos para seqüestrar carbono [8,26]. Enquanto a maioria das práticas que permitem o seqüestro de carbono no solo estão associadas a sistemas agrícolas regenerativos, elas são "melhores práticas de manejo" que podem ser adaptadas a qualquer tipo de fazenda. Entretanto, apoiar a vida no solo não é tão fácil quanto adicionar apenas uma prática; as sinergias das práticas interligadas em um sistema geral são a chave para a biodiversidade que seqüestra o carbono do solo [27]. Sequestro de carbono no solo O sequestro de carbono no solo significa maximizar a remoção do dióxido de carbono atmosférico e minimizar as perdas de carbono no solo. Para que o seqüestro de carbono do solo ocorra, todo o carbono orgânico sequestrado no solo deve originar-se do pool de carbono atmosférico e ser transferido para a matéria orgânica do solo através das plantas, resíduos vegetais, resíduos microbianos e outros sólidos orgânicos [28]. A matéria orgânica do solo, embora altamente variável, é composta de cerca de 50% de carbono orgânico do solo [29]. BIODIVERSIDADE ANTECEDENTES A vida do solo é excepcionalmente complexa, composta por uma vasta comunidade de bactérias microscópicas, fungos, protozoários e nematóides, assim como meso- e macrofauna como artrópodes, minhocas, caudas de primavera, aranhas e insetos. Há bilhões desses organismos em apenas uma colher de chá de solo saudável. A comunidade do solo constrói estoques de carbono através de suas interações subterrâneas com a estrutura física do solo, raízes vivas e matéria orgânica em decomposição, e acima do solo com plantas, animais, clima, pessoas e suas práticas agrícolas. A abundância e composição da vida do solo é fortemente influenciada pelo sistema agrícola. Para aproveitar o sequestro de carbono do solo e seus co-benefícios, os agricultores escolhem estratégias de gestão interligadas que aumentam a biodiversidade acima e abaixo do solo. Uma revisão sistemática de mais de 50 estudos internacionais encontrou quase 60% mais biomassa de microorganismos do solo em sistemas agrícolas administrados organicamente do que os convencionais [30]. A vida do solo nos sistemas orgânicos também foi mais de 80% mais ativa do que nos sistemas convencionais [30]. Isso não é surpreendente, pois a maioria dos sistemas orgânicos, e todos os sistemas regenerativos, são construídos com base em práticas interligadas destinadas a aumentar a biodiversidade e apoiar a saúde do solo. Pesquisas recentes ressaltam o papel predominante dos micróbios do solo na construção de estoques de carbono no solo. Ao contrário do pensamento anterior, não é o material vegetal recalcitrante que persiste e cria reservas de carbono do solo a longo prazo, mas sim os micróbios que processam esta matéria vegetal que são os mais responsáveis pelo sequestro de carbono do solo [31,32]. O carbono estável do solo é formado principalmente pela necromassagem microbiana (biomassa morta) ligada a minerais (lodo e argila) no solo. O armazenamento de carbono a longo prazo depende da proteção do carbono derivado de micróbios da decomposição. Esta protecção ocorre nos poros do solo numa faixa de tamanho específico de 30-150 micrómetros, que são criados por raízes de diversas policulturas - e não por monoculturas [33]. Isto significa que para permitir o armazenamento de carbono no solo, os agricultores devem se concentrar em incentivar diversos insumos de carbono para criar estruturas de poros e alimentar os micróbios do solo, ambos alcançados com uma grande variedade de raízes de plantas. Essas raízes ajudam os micróbios a construir biomassa que se transforma em amálgamas necromass minerais que armazenam carbono durante períodos de tempo muito longos [34]. Alimentar a vida do solo para encorajar a biodiversidade e a abundância significa gerir a fazenda de modo a que haja raízes vivas no solo durante a maior parte do ano possível. As raízes ajudam a saúde do solo ao alimentar diretamente os micróbios com seus exsudados, incluindo açúcares, aminoácidos e ácidos orgânicos, criando o tipo certo de estrutura do solo para proteger o carbono e fazendo parcerias com fungos micorrízicos para armazenar o carbono e os nutrientes do ciclo [33,35]. Como diz a ecologista de solos Francesca Cotrufo, PhD da Universidade Estadual do Colorado: "Está ficando muito claro que, para regenerar os solos, temos que ter insumos contínuos e diversificados, e isso vem principalmente das raízes vivas". -(Entrevista Cotrufo ) Os agricultores também devem gerenciar a eficiência do uso de carbono microbiano, aplicando insumos vegetais de alta qualidade. Ao processar insumos vegetais, os micróbios usam o carbono simultaneamente para o crescimento e manutenção. Eficiência no uso de carbono é a proporção de um insumo de carbono que os micróbios assimilam em relação ao carbono perdido, ou respirado, fora do sistema como dióxido de carbono [36]. O solo tem uma relação conservadora de carbono para nitrogênio de cerca de 10:1. Isto significa que para que ocorra o sequestro de carbono no solo, cada 10 unidades de carbono requerem uma unidade de nitrogênio. Isto explica porque as altas entradas de carbono não estão, contraintuitivamente, associadas a ganhos proporcionais de carbono no solo. A aplicação de entradas diversas mas de baixa qualidade (alta razão C:N) (por exemplo, alta proporção de serragem ou cavacos de madeira) ou culturas de cobertura (por exemplo, somente cereais) resulta em baixa eficiência no uso de carbono, o que causa uma maior perda proporcional de carbono. Essas altas entradas de carbono e nitrogênio também colocam os micróbios sob estresse, resultando em mineração de nitrogênio a partir de matéria orgânica existente no solo. Para evitar isto, os agricultores devem incluir insumos de alta qualidade (baixo C:N), tais como culturas de cobertura de leguminosas e estrume, à base de vegetais, ou composto de vermes, que são mais eficientes na construção de carbono. As plantas dependem dos nutrientes disponíveis fornecidos pelo solo. Este ciclo de nutrientes depende da rápida rotação de matéria carbónica pelos micróbios, resultando em matéria orgânica particulada (POM), que não armazena carbono durante longos períodos [34]. A gestão do solo agrícola para aumentar a biodiversidade e a abundância da vida do solo abaixo do solo resulta na acumulação de matéria orgânica que armazena carbono a curto e longo prazo. Ambos os tipos de matéria orgânica são necessários para o bom funcionamento do ecossistema, retenção e ciclagem de nutrientes e produção de alimentos. NITROGÊNIO Quando o composto substitui o nitrogênio sintético, as plantas crescem mais raízes O carbono não cicla sozinho. O tipo de nitrogênio usado em um sistema agrícola está ligado à capacidade de armazenamento de carbono desse sistema. Estudos de longo prazo demonstram que fornecer fertilidade às culturas com composto ou adubo resulta em maior armazenamento de carbono no solo, enquanto o uso de fontes de fertilização sintética resulta na perda ou nenhumaalteração no carbono do solo [37,38]. Fontes orgânicas de nitrogênio sustentam o seqüestro de carbono no solo através da alimentação dos micróbios responsáveis pelo armazenamento de carbono. As fontes de nitrogênio sintético estimulam o domínio de bactérias que rapidamente transformam amônia em nitrato, que é facilmente respirado ou de outra forma perdido do solo [39-41]. A redução das perdas de nitrogênio do fertilizante é vital. Menos da metade dos 109 milhões de toneladas métricas de fertilizantes nitrogenados à base de combustíveis fósseis utilizados a cada ano é assimilada às culturas, o restante é lixiviado para as águas subterrâneas, criando zonas mortas marinhas, ou perdido como potente emissão de gases de efeito estufa de óxido nitroso [42]. Além disso, a produção industrial de fertilizantes nitrogenados contribui diretamente com dois a três por cento de todas as emissões globais de gases de efeito estufa; e a acidificação dos solos agrícolas devido ao nitrogênio sintético também contribui com outros dois a três por cento das emissões [43]. Quando o composto substitui o nitrogênio sintético, as plantas crescem mais raízes, fixando mais carbono atmosférico no processo [44]. As culturas de cobertura de leguminosas têm sido consideradas duas vezes mais eficientes no armazenamento de carbono orgânico do solo do que a fertilização nitrogenada [45]. Em um experimento de campo multidisciplinar comparando o seqüestro de carbono do solo e a fertilização, a fertilização orgânica melhorou significativamente a capacidade de armazenamento de carbono orgânico do solo em comparação com a fertilização química [46]. Em um ensaio de cultivo de trigo e milho, o composto orgânico levou à formação de armazenamento de carbono a longo prazo à taxa de .38 toneladas métricas de carbono por hectare por ano, comparado a .23 para fertilizantes industriais [47]. Após 34 anos no ensaio de Sistemas Agrícolas do Instituto Rodale, o sistema de adubo orgânico teve níveis de carbono orgânico do solo entre 18 a 21% mais altos do que o sistema convencional [48]. Neste ensaio de longo prazo, a taxa de seqüestro de carbono no solo foi a mais alta nos primeiros 15 anos [17]. Os sistemas regenerativos podem fornecer o nitrogênio necessário para o seqüestro de carbono no solo ao incluir leguminosas fixadoras de nitrogênio e/ou árvores no plano da fazenda, tornando desnecessária a fertilização com nitrogênio sintético. As leguminosas plantadas como culturas de cobertura, forragem ou culturas comerciais em sistemas regenerativos trabalham com o rizóbio, uma bactéria do solo, para fixar o nitrogênio atmosférico que alimenta as plantas e microorganismos. Esta relação de fixação de nitrogênio sustenta o armazenamento de carbono enquanto reduz as perdas de nitrogênio e os danos ambientais que vem com a fertilização sintética [49]. Os fungos ecomicorrízicos, aqueles mais associados às árvores, trabalham com bactérias para controlar a quantidade de nitrogênio disponível, mantendo a comunidade do solo em um equilíbrio que suprime a respiração de carbono e aumenta o armazenamento de carbono no solo [50-52]. Os agricultores podem incentivar a fixação atmosférica de nitrogênio inoculando leguminosas ou culturas arbóreas com bactérias rizóbias fixadoras de nitrogênio ou fungos ectomicorrízicos. FUNGI Muitas espécies de plantas dependem diretamente desses fungos para o crescimento e sobrevivência. As proporções entre fungos e bactérias são ecologicamente importantes para o armazenamento de carbono e para a sustentabilidade geral do sistema agrícola [53-55]. Solos com maiores proporções de fungos para bactérias são caracterizados por maiores eficiências no uso de carbono [53]. Os dois grupos de fungos benéficos do solo importantes para o sequestro de carbono no solo são os decompositores - fungos saprotróficos - e os fungos micorrízicos associados à raiz [56]. Aumentos na abundância de plantas, diversidade de plantas [57] e fontes orgânicas de fertilidade [58-60] aumentam a biomassa fúngica e as proporções de fungos para bactérias. Noventa por cento de todas as plantas vivem em simbiose com os fungos micorrízicos [35]. Estes fungos são particularmente importantes para o sequestro de carbono no solo. Os fungos micorrízicos recebem uma porção significativa do carbono abaixo do solo como sua única fonte de energia, em troca, eles fornecem até 80% do nitrogênio e fósforo de uma planta [61]. Os fungos micorrízicos também fornecem ao solo e às plantas outros benefícios importantes, como a resiliência da seca e das tensões através da mediação da estrutura física do solo e da água [62-65]. Tantas espécies vegetais dependem diretamente destes fungos para o crescimento e sobrevivência que os pesquisadores têm sugerido que "o papel da simbiose no ciclo global de nutrientes é significativo" [61,66]. Os fungos micorrízicos secretam uma proteína chamada glomalina; esta parceria fungo-raiz particular e sua glomalina são largamente responsáveis pela criação de agregados persistentes e estáveis no solo, que protegem o carbono do solo de ser perdido como dióxido de carbono atmosférico [67,68]. Esta estabilização inicial de curto prazo fornece o tempo para a matéria orgânica criar ligações com metais e minerais, os complexos organominerais ou organo-metálicos resultantes podem permanecer no solo por milênios [26,34]. Como os fungos micorrízicos necessitam de parceiros radiculares para sobreviver, estratégias agrícolas que incluem plantios perenes, árvores nas bordas, redução da lavoura e plantas com sistemas radiculares longos e fibrosos, estimulam a estabilização de longo prazo do carbono do solo [57,67,69,70]. Testes de sistemas de longo prazo comparando sistemas orgânicos e convencionais encontram níveis mais elevados de fungos micorrízicos em sistemas orgânicos [71-73], presumivelmente devido à maior diversidade de plantas através de rotações mais longas de culturas e o uso de culturas de cobertura e adubos verdes. Foram demonstrados efeitos promissores para a inoculação de solos com fungos, especialmente nos casos em que a lavoura freqüente ou profunda destruiu a população nativa [22,74]. Os fungos micorrízicos podem ser introduzidos através de inoculações facilmente preparadas na lavoura [74,75] e podem ser uma estratégia para acelerar o seqüestro de carbono e a regeneração de solos degradados. BIODIVERSIDADE SOBRE A TERRA Uma abundância de biodiversidade acima do solo resulta em maior saúde do solo e seqüestro de carbono do solo abaixo do solo [25,76]. A falta de vida acima do solo desnudado desativa a fotossíntese e estimula a erosão. Perder solo para o vento e chuva diminui a produtividade agrícola e anula qualquer esperança de mudar a agricultura de um problema climático para uma solução climática. Outro sinal de um sistema mal concebido é uma monocultura - um tipo de cultura que cobre uma vasta paisagem. Monoculturas e rotações simplistas de culturas requerem insumos químicos para controlar ervas daninhas, insetos e doenças e para fornecer fertilidade. Estes insumos destroem a biologia do solo e exacerbam a perda de carbono do solo. Em geral, os sistemas baseados em princípios de gestão orgânica fomentam a biodiversidade. Pesquisas recentes comparando mais de 60 culturas cultivadas em sistemas convencionais e orgânicos em todo o mundo constataram que os sistemas orgânicos fomentam significativamente mais biodiversidade, tanto em abundância quanto em riqueza de espécies [77,78]. Qualquer fazenda, seja certificada orgânica ou não, pode emprestar de modelos orgânicos para introduzir um conjunto de práticas que regeneram a vida do solo, concentrando-se na biodiversidade acima e abaixo do solo. CULTURAS DIVERSIFICADAS As culturas de cobertura são igualmente importantes para sistemas de grande e pequena escala. Apenas nove culturas representam quase 70%do uso da terra agrícola mundial: cana-de-açúcar, milho, arroz, trigo, batata, soja, óleo de palma, beterraba sacarina e mandioca [79]. Essas culturas são frequentemente produzidas em monoculturas ou em rotações estreitas, como as rotações de milho-soja. O cultivo de apenas um ou dois tipos de culturas torna uma fazenda propensa à devastação por surtos de pragas ou condições climáticas extremas, que estão se tornando mais comuns com a crise climática. O aumento da biodiversidade acima do solo através do cultivo de diversas culturas em rotação, o cultivo de coberturas, o cultivo de faixas, o cultivo entre culturas, o cultivo de vários andares e a integração de culturas e gado leva à resiliência destes tipos de choques, ao mesmo tempo em que ajuda o sequestro de carbono do solo. O deslocamento das rotações de culturas para longe da monocultura com pousio em direção à policultura sem pousio aumenta a biodiversidade do solo e sequestra o carbono [30,80,81]. Por exemplo, a mudança de uma rotação de pousio de trigo para uma rotação de trigo-solar ou de trigo-legume foi encontrada para aumentar significativamente os estoques de carbono orgânico do solo [80] e um sistema contínuo de cevada mais do que dobrou os estoques de carbono do solo em comparação com um sistema de cevada- pousio [82]. A integração de espécies de gramíneas semeadas como culturas de cobertura, coberturas vivas, ou em rotação, aumenta o carbono do solo devido aos sistemas radiculares profundos e fibrosos dessas perenes [80,83]. Tanto a rotação de culturas rentáveis como a introdução de culturas de cobertura resultam em cobertura contínua, o que aumenta a biomassa microbiana e o carbono do solo, assegurando a energia disponível e hospedeiros radiculares para bactérias e fungos [81,84,85]. Diversificar com culturas de cobertura é mais eficaz do que o plantio direto no sequestro de carbono. Em uma experiência de 30 anos de cultivo de cobertura de milho no Brasil, o efeito de uma cultura de cobertura de leguminosas sobre os estoques de carbono do solo foi maior do que o efeito de não moer o solo [86]. Da mesma forma, no ensaio de sistemas agrícolas do Instituto Rodale, as diferenças no carbono do solo não foram impactadas pela intensidade da lavoura, mas diferiram significativamente entre os sistemas orgânicos e convencionais [87]. O carbono orgânico do solo (SOC), carbono de biomassa microbiana (MBC), carbono ativo (PoxC) e carbono extraível em água (WEC) foram todos maiores no sistema de adubo orgânico de Rodale do que no sistema convencional, enquanto o SOC e o MBC foram maiores no sistema de leguminosas orgânicas do que no sistema convencional. Ambos os sistemas orgânicos incluem diversas culturas de cobertura e adubação verde com o sistema de adubação, incluindo uma cultura de feno perene mista de vários anos e adubação compostagem como insumos adicionais. O sistema convencional é um sistema de rotação de milho-soja, utilizando insumos químicos padrão sem culturas de cobertura. Após dez anos de plantio direto, o sistema convencional teve os níveis mais baixos de carbono orgânico no solo em todos os seis sistemas de cultivo, incluindo o seu homólogo convencional, sugerindo que o plantio direto sozinho, na ausência de culturas de cobertura e rotações diversas de culturas, não sequestra o carbono. O plantio direto limita a velocidade pela qual ocorre a perda de carbono e a degradação do solo, mas não seqüestra o carbono. Uma meta-análise de estudos mundiais descobriu que as culturas de cobertura são quase tão eficazes quanto o florestamento de terras de cultivo para seqüestro de carbono, ao mesmo tempo em que reduzem a lixiviação de nutrientes, a erosão eólica e hídrica e a pressão de pragas [16]. Os cultivos de cobertura são igualmente importantes para sistemas de grande e pequena escala. Os cultivos de cobertura e os adubos verdes são um componente crítico para a agricultura tropical regenerativa, onde os sistemas de milho de pequenos produtores, intercalados com leguminosas, podem sequestrar quase seis toneladas métricas de carbono por hectare por ano [21]. É importante ressaltar que "o sequestro de carbono é um subproduto livre de duplicar e triplicar os seus próprios rendimentos agrícolas [dos pequenos agricultores]" [21]. MULCHES E COMPOSTOS Os benefícios do composto podem se acumular rapidamente. Diversas culturas também desempenham um papel significativo no sequestro de carbono no solo quando suas plantas e resíduos radiculares são retidos em vez de removidos ou queimados [81,88-90]. Esses resíduos alimentam a rede alimentar do solo, construindo estruturas bioquímicas mais complexas que servem como precursoras na construção da matéria orgânica do solo [34,77]. A remoção de resíduos, seja da principal cultura comercial ou de cobertura, tornou-se comum para a produção de biocombustível, mas essa prática empobrece a matéria orgânica do solo [91]. A retenção de resíduos da cultura como cobertura vegetal previne a erosão, inibe o crescimento de ervas daninhas, modera a temperatura do solo, reduz a evaporação da água do solo, fornece matéria orgânica que é ciclada por minhocas de terra e protege o solo de eventos climáticos extremos. Além de reter resíduos como cobertura morta, o adubo feito a partir de resíduos vegetais e/ou esterco aumenta a biodiversidade do solo e a biomassa microbiana que melhora a estrutura do solo, o ciclo de nutrientes e a supressão de doenças [18,92-96]. O composto é altamente eficiente na construção do carbono do solo tanto pela alimentação de micróbios como pela formação direta de associações organominerais [96]. Os benefícios do composto podem se acumular rapidamente: após apenas uma aplicação de composto vegetal, o carbono orgânico do solo e a estabilidade do agregado podem aumentar significativamente nos anos seguintes em comparação com solos não alterados [97,98]. Em uma experiência de 10 anos, os campos emendados com adubo leiteiro compostado sequestraram mais de duas toneladas métricas de carbono por hectare por ano, enquanto o sistema agrícola convencional emparelhado perdeu carbono [18]. Usar apenas pequenas quantidades de composto rico em fungos para inocular os solos pode resultar em seqüestro substancial de carbono e melhorias na saúde do solo [22.99.100]. Por exemplo, uma única aplicação de composto em solos de pastagem aumentou o carbono do solo em poças lácticas e fisicamente protegidas nos anos subseqüentes [100]. O composto também ajuda a desviar os resíduos dos aterros sanitários, contribuindo para a redução das emissões de gases de efeito estufa ao mesmo tempo em que proporciona fertilidade orgânica [101]. Entretanto, confiar no composto, especialmente no esterco compostado, para promover o seqüestro de carbono no solo de terras de cultivo pode ser difícil por causa do suprimento limitado e dos custos econômicos e ambientais de transporte [101.102]. Isto é especialmente relevante na agricultura de pequenos produtores de recursos limitados, quando a pecuária não está presente [21]. Além disso, os insumos de carbono originados fora de uma fazenda e transportados a distâncias consideráveis são difíceis de atribuir valores de seqüestro de carbono quando se considera o ciclo de vida completo das emendas. Portanto, a compostagem na fazenda e nos fluxos de resíduos locais que reciclam os nutrientes naturalmente deve ser promovida. Por exemplo, a incorporação de estrume e resíduos de culturas em sistemas integrados de cultivos agrícolas sequestra carbono, melhora a função do solo e mitiga a erosão [103- 105]. Os agricultores podem selecionar emendas apropriadas a partir de uma gama de coberturas e adubos na fazenda ou disponíveis localmente para suportar a vida do solo e a matéria orgânica do solo de uma forma que acrescenta carbono ao sistema, ao invés de redistribuí-lo. GRAZING MANAGEMENT A pecuáriaem si não é o problema, é a forma que escolhemos para criar o gado que cria o problema. Os pesquisadores também descobriram a redução das emissões de metano do gado em sistemas regenerativos. Os casais de pastoreio regenerativo têm o potencial de sequestro dos sistemas de pastoreio altamente manejados para aumentar a grande capacidade de afundamento natural das pastagens e bosques perenes [5,25,104,119]. As pastagens representam mais de 70% da área global de terras agrícolas (há 1,4 bilhões de hectares de terras cultiváveis contra 3,3 bilhões de hectares de prados e pastagens) [79]. Assim, as pastagens podem fornecer o maior potencial para seqüestrar carbono através da agricultura regenerativa se gerenciadas adequadamente para regenerar os solos, proporcionando um enorme sumidouro de carbono com muitos co-benefícios para os ecossistemas, ruminantes e pecuaristas. Entretanto, a produção pecuária está cada vez mais "sem terra" [79]. Mesmo em lugares antes conhecidos pela produção de pasto, como Brasil e Argentina, as terras desmatadas que antes possuíam pastagens extensivas para gado estão agora sendo transformadas em terras de cultivo de soja convencional para alimentar o gado mantido em lotes lotados [120]. Esses sistemas convencionais de produção pecuária contribuem com cerca de 7-18% das emissões globais de gases de efeito estufa [23]. Mas a pecuária em si não é o problema, é a maneira que escolhemos para criar o gado que cria o problema. Os níveis de emissão de gases de efeito estufa da produção de carne dependem do tipo de sistema de pastagem [23.122], ou seja, da falta de pastagem. Com um manejo apropriado do pastoreio, o gado ruminante pode aumentar o carbono sequestrado no solo que mais do que compensa suas emissões de gases de efeito estufa, e pode apoiar e melhorar outros serviços essenciais do ecossistema [121, 122]. Pastoreio regenerativo é um termo abrangente que engloba muitas formas de manejo de pastoreio intensivo, como o pastoreio adaptativo multi-paddock (AMP), o manejo holístico de pastoreio e o pastoreio mafioso. Embora estes sistemas tenham diferenças, sua uniformidade está no movimento frequente e calculado de altas densidades de ruminantes com decisões tomadas com base no tamanho do rebanho e nas qualidades das forragens disponíveis. Criticamente, esse movimento altamente gerenciado do rebanho permite a recuperação da forragem entre o pastoreio (entrevista Teague), imitando grandes rebanhos encontrados na natureza, permitindo que o carbono orgânico do solo aumente mesmo em taxas de estocagem consideradas prejudiciais à saúde do solo em sistemas de estocagem [122, 123]. O pastoreio regenerativo também pode ser empregado em sistemas integrados de cultivo de animais. O manejo cuidadoso do pastoreio nesses sistemas é fundamental para aumentar o carbono orgânico do solo. Em um estudo de nove anos de pastagem de culturas de cobertura, pesquisadores brasileiros encontraram maiores estoques de carbono orgânico e nitrogênio no solo sob intensidade moderada e leve de pastagem (20-40 cm de altura) do que para a pastagem não apascentada ou de maior intensidade [124]. Conclusões semelhantes sobre intensidade foram feitas por outros pesquisadores que investigaram sistemas integrados de cultivos [105.125.126]. A adição de pastagem rotacional a uma rotação de culturas de rendimento pode proporcionar múltiplos benefícios além do aumento do armazenamento de carbono, incluindo aumento da atividade de glucosidase no solo, cálcio disponível, magnésio, nitrogênio, pH do solo e aumento da relação carbono/nitrogênio [127]. Além de manejar a atividade de pastagem, misturas mais diversificadas de pastagem, e aquelas que incluem leguminosas, melhor sequestram carbono do que pastagens menos diversificadas [128]. Pesquisadores também encontraram redução nas emissões de metano do gado em sistemas regenerativos, sugerindo que isto pode ser devido ao aumento da diversidade de gramíneas de pastagem nestes sistemas [121]. Em geral, as mudanças no manejo da pastagem apresentam um grande potencial para a mitigação da crise climática, superando até mesmo políticas voltadas para a redução do desmatamento ou visando práticas de produção agrícola [129]. COMPLEXIDADE DO SISTEMA A agricultura regenerativa é uma abordagem de conhecimento intensivo, baseada em sistemas e fundamentada no pensamento ecológico. Não é simplesmente redutível a um punhado de práticas, mas é guiada por princípios e resultados. Mesmo dentro de sistemas orgânicos que cultivam as mesmas culturas e usam a mesma lavoura, escolhas de manejo como tipo e freqüência de culturas de cobertura e o uso de adubo, têm efeitos significativos na saúde do solo a longo prazo [85]. Pesquisadores estudando nove sistemas vegetais diferentes, alguns orgânicos, alguns convencionais, ao longo de quase vinte anos, descobriram que apenas um desses sistemas - um cultivo orgânico de milho-tomate - cobre o solo com carbono orgânico ao longo de todo o perfil do solo [102]. O potencial e a taxa de seqüestro de carbono no solo para qualquer sistema agrícola depende de muitos fatores que interagem [85.130.131], incluindo: conteúdo de carbono orgânico do solo existente e histórico, posição climática e paisagística e duração da estação de crescimento [Veja Sidebar para mais fatores]. Essa complexidade significa que os agricultores podem criar sistemas regenerativos da melhor forma possível quando eles se baseiam em um conhecimento ecológico básico para tomar decisões de manejo para o contexto particular de sua fazenda. "Globalmente, os agricultores correm o risco de se tornarem clientes passivos da agroindústria, na qual uma alfabetização ecológica em declínio se traduz em uma maior dependência da compra de insumos sintéticos". [132] Rotações mais longas e complexas, incluindo culturas de cobertura, perenes e árvores, asseguram a existência de diversas raízes vivas no solo durante a maior parte do ano possível - um princípio importante para a agricultura regenerativa. Reintroduzir o gado altamente manejado, reter os resíduos das culturas, reduzir a lavoura e adicionar compostos ou inoculantes microbianos pode amplificar ainda mais a saúde do solo. Essas práticas sinérgicas combinam-se para formar sistemas regenerativos que promovem a biodiversidade acima e abaixo do solo. O conjunto de práticas que fazem um sistema apropriado para qualquer fazenda será diferente, mas o menu de práticas regenerativas é suficientemente amplo e fundamentado agora que cada fazenda pode implementar algumas mudanças de manejo que ajudam a mover a agricultura de um problema de crise climática, para parte da solução. TERRA DE CARBONO BLOQUEIO É mais provável que o carbono seja protegido mais profundamente no subsolo a um ou dois metros. A regeneração dos solos enquanto seqüestram o carbono pode acontecer rapidamente, mas aprisionar carbono no solo por longos períodos de tempo é um processo mais demorado. Como o ciclo do carbono é dinâmico e o estudo do solo é inerentemente complexo, os fatores que influenciam o tempo de retenção do carbono no solo estão sendo ativamente pesquisados [34.133]. Todo o carbono do solo está em fluxo e o grau de proteção em agregados do solo não perturbados protegidos de decompositores e respiração determina em grande parte quanto tempo ele é retido no solo [26]. O carbono fixado na matéria orgânica associada a minerais (MAOM) tem um ponto de saturação, mas é estável durante períodos de tempo milenares, enquanto a matéria orgânica particulada (POM) cicla mais rapidamente para fornecer nutrientes às plantas a cada estação, mas pode ser capaz de acumular carbono indefinidamente [134]. A estrutura do solo desempenha um papel crítico na estabilidade do carbono do solo [33, 135, 87], que pode ser melhorado pelo manejo da cultura e diversos tipos de raízes de plantas que crescemdurante a maior parte do ano possível. É mais provável que o carbono seja protegido mais profundamente no subsolo, a um ou dois metros [5.136-140]. E ainda, continua sendo raro que o carbono do solo seja medido abaixo da profundidade do arado de 30 a 40 centímetros [16], o que significa que é provável que os conjuntos de dados atuais subestimem os estoques de carbono do solo. Resultados recentes de sistemas emparelhados orgânicos e convencionais de vegetais e grãos encontraram diferenças significativas nos perfis mais profundos do solo [48, 87, 102]. Se o solo não tivesse sido medido abaixo de 30 centímetros, quase 60% do carbono orgânico do solo no sistema orgânico não teria sido contabilizado [102]. Por outro lado, a profundidade de medição rasa teria sugerido que o carbono foi ganho no sistema convencional, quando na verdade as medições mais profundas revelaram uma perda global de carbono naquele sistema [102]. Isto é importante como sistemas de perfilhamento reduzido que uma vez foram assumidos como tendo perdido carbono no solo em comparação com o plantio direto, ao invés disso podem ter redistribuído carbono abaixo do nível do arado e fora do alcance da maioria das amostras de solo [28]. Além de 30 centímetros no perfil do solo, a idade do carbono aumenta, muito dele persistindo por milhares de anos [141]. Tanto o sequestro de carbono rápido como estável sob as condições encorajadas pela agricultura regenerativa são possíveis. Adições de matéria orgânica fresca podem, sob as circunstâncias certas, ser efetivamente seqüestradas rapidamente. Após apenas uma aplicação de composto e esterco bovino, os níveis de carbono orgânico do solo foram significativamente maiores nos anos seguintes, mesmo depois de contabilizar o carbono nas emendas [97,99]. Dois anos após a conversão de um sistema de cultivo convencional degradado para pastagem regenerativa, as fazendas leiteiras no sul dos EUA começaram a seqüestrar carbono a uma taxa de 4,6 toneladas métricas de carbono por hectare por ano. Isso aumentou para 9 toneladas métricas por ano, antes que os pesquisadores observassem um planalto e declínio na taxa de seqüestro após seis anos [24]. Da mesma forma, em solos tropicais, os resultados sugerem que dois anos de manejo do sistema orgânico pode aumentar significativa e consistentemente o carbono da biomassa microbiana [142]. Esses resultados sugerem que o carbono estável do solo pode ser construído com rapidez suficiente para resultar em um rápido escoamento do dióxido de carbono atmosférico na transição para sistemas agrícolas regenerativos A PERGUNTA DOS ANOS Os rendimentos das culturas são muitas vezes apontados como a razão pela qual não podemos ampliar os sistemas orgânicos e regenerativos, mas as evidências não apóiam essa afirmação. Meta-análises de publicações de referência mostram que, em média, os rendimentos orgânicos são inferiores aos convencionais [143.144]. Mas a diferença de produtividade é mais prevalente quando as práticas utilizadas na mímica orgânica convencional [145], ou seja, quando a letra dos padrões orgânicos são seguidas por uma mentalidade de insumo semelhante à agricultura convencional com uso intensivo de produtos químicos. Os sistemas regenerativos são baseados em uma abordagem holística da agricultura que visa melhorar a saúde do solo, eles não estão simplesmente substituindo os produtos químicos convencionais por produtos químicos orgânicos aprovados. Os rendimentos reais em sistemas orgânicos regenerativos bem desenhados, em vez de médias aglomeradas, têm demonstrado ser superiores aos rendimentos convencionais para quase todas as culturas alimentares, incluindo milho, trigo, arroz, soja e girassol [18,72,143]. Pesquisadores descobriram que "a adoção da agricultura orgânica sob condições agroecológicas, onde ela tem melhor desempenho, pode fechar a lacuna de produtividade entre os sistemas orgânicos e convencionais" [144.146]. Em 2016, o plantio direto orgânico com adubo do Instituto Rodale produziu 200 alqueires de milho por acre - uma produção recorde para o sistema orgânico e bem acima da média do município e da produção convencional de milho naquele mesmo ano (140 alqueires por acre). Durante um período de quarenta anos não houve diferença estatística na produção entre o sistema orgânico e o convencional dentro desse ensaio [17.147]. Tem-se observado que a diferença de produtividade orgânica também surge, em parte, devido à falta de variedades adaptadas aos sistemas orgânicos [31]. As sementes convencionais, e os sistemas químicos em que estão inseridas, têm se beneficiado de imensos financiamentos de P&D por corporações privadas e seus parceiros pesquisadores universitários, enquanto o cultivo de plantas ecológicas para produção orgânica não [148-150]. É importante ressaltar que os rendimentos sob sistemas orgânicos são mais resistentes às condições climáticas extremas que acompanham as mudanças climáticas. Como foi constatado no Rodale Institute Farming Systems Trial, durante os anos de seca, os rendimentos são 30% a 100% mais altos nos sistemas orgânicos [151.152]. A resiliência das culturas em um clima em mudança é um co-benefício econômico importante porque "solos resistentes ao clima podem estabilizar a produtividade, reduzir a incerteza e produzir uma resposta de rendimento garantido mesmo sob condições climáticas extremas" [5]. Uma forte base de evidências tem sido construída que mostra que sistemas regenerativos trazem uma ampla gama de benefícios tradicionalmente subvalorizados que são tão importantes quanto os rendimentos [2,77,146,153]. Quando comparados à agricultura industrial convencional, os sistemas regenerativos melhoram: - abundância de biodiversidade e riqueza de espécies - saúde do solo, incluindo carbono do solo - impactos dos pesticidas nos alimentos e no ecossistema - produção agrícola total - densidade de nutrientes da produção - resistência aos choques climáticos - prestação de serviços do ecossistema - eficiência no uso dos recursos - criação de empregos e bem-estar dos trabalhadores rurais - rentabilidade da exploração agrícola - revitalização da comunidade rural O MITO DE UMA ALIMENTAÇÃO Não há escassez global de alimentos. Também não há uma trajetória para uma escassez global de alimentos. A produção mundial de alimentos tem aumentado constantemente, fornecendo atualmente 2.900 calorias por pessoa por dia, 22% a mais do que é necessário [154]. O uso contínuo do tropo que "em breve precisaremos alimentar nove bilhões de pessoas" como justificativa para buscar rendimentos cada vez maiores é uma duplicidade. A fome e o acesso aos alimentos não são problemas de rendimento. São questões econômicas e sociais que, em grande parte, são o resultado de políticas agrícolas e de desenvolvimento inadequadas que criam e reforçam a fome [155]. Atualmente, produzimos calorias em excesso. Na verdade, já produzimos calorias suficientes para alimentar nove bilhões de pessoas. Contudo, fazemo-lo de uma forma que degrada os solos e prejudica o ambiente, colocando em risco a nossa saúde e a produção futura de alimentos. A fome e o acesso aos alimentos em todo o mundo são questões de desigualdade que podem ser melhoradas em parte pelo apoio à agricultura regenerativa em pequena escala, tanto urbana quanto rural [156]. Para os pequenos agricultores para os quais a produção é uma questão de comer ou não comer, a agricultura regenerativa com poucos insumos é o melhor meio de aumentar a produção, como documentado por agrônomos de desenvolvimento em regiões tropicais por mais de 50 anos [21]. Pouco mais de 55% da produção agrícola mundial é consumida diretamente pelas pessoas [158]. A disponibilidade de calorias poderia ser aumentada em 70% mudando as culturas de alimentos para animais e biocombustíveis para o consumo humano direto [157]. Se a pecuária fossecriada em pastagens em vez de competir por terras aráveis adequadas para a produção de alimentos humanos, "uma mudança de 100% para a agricultura orgânica poderia alimentar de forma sustentável a população humana em 2050, mesmo com uma lacuna de rendimento" [158]. Além disso, mais de 40% da atual colheita global é desperdiçada a cada ano, em grande parte antes de chegar aos consumidores [159]. É claro que precisamos fazer escolhas alimentares ambientalmente conscientes, mas também precisamos concentrar recursos na solução do desperdício de alimentos, no retorno dos ruminantes ao pasto e na redução do uso de terras férteis para a produção de combustível. Quando tomamos uma perspectiva holística sobre o sistema alimentar, vemos que os rendimentos, por si só, pouco significam. A agricultura regenerativa pode absolutamente alimentar o mundo. E ela pode fazê-lo enquanto estabiliza o clima, regenera os ecossistemas, restaura a biodiversidade e melhora as comunidades rurais. AÇÃO AÇÃO Precisamos reduzir os gases de efeito estufa na atmosfera agora. Isso requer uma forte ação política que possa apoiar a transformação total dos nossos setores de energia e transporte. Ao mesmo tempo, sabemos que o reservatório de carbono terrestre é um reservatório maciço que foi drenado por práticas agrícolas intensivas. Podemos reabastecer esse reservatório recarregando os solos agrícolas e florestais. Os agricultores lideraram a revolução na agricultura regenerativa, e muitos precisam pouco mais do que conhecimento, experiência e apoio para mudar as práticas. No entanto, além de uma certa relação olhos-acres [160], tomar uma nova abordagem pode ser mais difícil. A agricultura industrial convencional em grande escala está presa em um sistema que precisa mais do que a vontade do agricultor de mudar. É um sistema construído com altos gastos de capital, insumos proprietários, sementes propositalmente projetadas para funcionar apenas em regimes químicos rigorosamente controlados, e em escalas dependentes não de globos oculares e acres, mas por satélites geolocando através de milhas. As grandes despesas de capital envolvidas produzem colheitas de commodities de baixo preço. A única maneira desses sistemas funcionar é através da externalização dos custos e da escala, juntamente com o apoio das políticas agrícolas do governo e os interesses arraigados das grandes corporações do agronegócio. Para recarbonizar, precisamos apoiar a regeneração local e personalizada para todas as fazendas, incluindo operações de grande escala. Nos últimos cinco anos, tem havido uma explosão de atenção na agricultura regenerativa, na agricultura de carbono, no sequestro de carbono no solo e na saúde do solo. Entre várias iniciativas internacionais, os "4 por 1000" lançados na COP21 em 2015 galvanizaram muitos governos para apoiar o seqüestro de carbono do solo como parte de suas estratégias de mudança climática. O programa voluntário chama a atenção para "uma taxa de crescimento anual de 0,4% nos estoques de carbono do solo nos primeiros 30-40 cm de solo, reduziria significativamente a concentração de CO2 na atmosfera relacionada às atividades humanas". Nos EUA, uma lei introduzida no início de 2020, a Lei de Resiliência Agrícola, faria com que o país aderisse à iniciativa 4 por 1000, e enumera um conjunto abrangente de medidas de apoio à política agrícola regenerativa. Políticos, agricultores ou comedores - cada um pode fazer algo para apoiar a mudança do sistema alimentar de industrial para regenerativo. O QUE OS COMEDORES PODEM FAZER? Colocar a pressão! Colocar a pressão sobre as cadeias de abastecimento. Precisamos tirar a licença social para as empresas alimentares utilizarem produtos alimentares e de fibra e ingredientes que degradam os ecossistemas. Diga aos fabricantes de alimentos que as cadeias de abastecimento ecologicamente destrutivas são uma bomba relógio prestes a explodir para as suas marcas. Diga a eles que já não é mais possível produzir alimentos às custas do futuro da humanidade. Exigir alimentos e produtos de fibra que são obtidos de fazendas que empregam práticas regenerativas. Dar esperança aos políticos. Precisamos de abordar os líderes governamentais com estratégias regenerativas. Muitos deles compram o mito da revolução verde de que podemos intensificar de forma sustentável a agricultura convencional. Eles sabem que os solos de seus estados e nações estão sendo destruídos, mas não vêem uma alternativa. Diga-lhes que há uma maneira melhor, mostre-lhes este relatório e outros como ele. Diga-lhes que você apóia suas ações para mudar a agricultura do lado problemático da equação climática para o lado da solução. Comece uma conversa. Peça ao seu merceeiro, escola, local de trabalho, hospital local e outras instituições e organizações que você freqüenta para carregar produtos de fazendas que praticam a agricultura regenerativa. Se eles não puderem falar diretamente com o produtor, diga-lhes para procurarem rótulos verificados por terceiros, como Regenerative Organic Certified, Land to Market, Real Organic Project, e Soil Carbon Initiative. Compre produtos regenerativos. Quando possível, compre de marcas que adquirem estoques de alimentos e ingredientes de fazendas regenerativas. Deixe que eles saibam que você aprecia suas práticas de fornecimento. Ou melhor ainda, compre diretamente das fazendas regenerativas. Muitas fazendas regenerativas que vendem para o público são orgulhosamente transparentes sobre suas práticas. Mas lembre-se de que a maioria das fazendas, especialmente as de grande escala mais distantes das áreas metropolitanas, não são criadas para vender diretamente ao público - o que não vai mudar isso. SAÚDE DO SOLO para um FUTURO VIVO A crise climática é uma oportunidade monumental para mudar de rumo. Agora é o momento de criar um futuro que abrace a vida, um futuro inclinado a incentivar a saúde, um futuro onde o solo saudável, o ar limpo e a água limpa estejam disponíveis para todos. De tantas maneiras, uma reestruturação fundamental da forma como cultivamos nossos alimentos está no centro desta mudança; precisamos cooperar com a natureza. A era cansada da sustentabilidade já passou. Voltamo-nos agora para a regeneração. A agricultura regenerativa é a nossa melhor esperança para criar um futuro em que todos queremos viver, e um futuro que os nossos filhos terão prazer em herdar. A agricultura regenerativa está alinhada com as formas de agroecologia praticadas pelos agricultores preocupados com a soberania alimentar em todo o mundo. A escolha de práticas agrícolas que criam sistemas regenerativos pode aumentar os estoques de carbono no solo, diminuir as emissões de gases de efeito estufa, manter a produção, melhorar a retenção de água e a saúde das plantas, melhorar a rentabilidade das fazendas e revitalizar as comunidades agrícolas tradicionais, garantindo ao mesmo tempo a biodiversidade e a resiliência dos serviços ecossistêmicos. O sequestro de carbono do solo através da agricultura regenerativa é um remédio à escala humana para o aquecimento global que está pronto para ser implementado agora. Os agricultores já estão a liderar a evolução para sistemas regenerativos. Mas precisamos de escalar para cima e para fora, para tornar a regeneração possível em fazendas convencionais, em fazendas tropicais de pequenos proprietários, em pomares e fazendas em todo o mundo de formas que façam sentido para cada lugar. Esta mudança vai nos levar a todos a trabalhar juntos - agricultores, comedores e formuladores de políticas - para criar um amplo apoio social para a mudança para sistemas regenerativos. Precisamos colocar uma pressão positiva sobre as cadeias de abastecimento, melhorar a medição e o compartilhamento do progresso nas fazendas, e desfazer a destruição do solo. Robert Rodale nos incitou para esta visão de regeneração