Atividade Gestão da Qualidade

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CATOLICA PAULISTA Início > Sala de Aula > Disciplinas > Atividade 2025D Gestão e Controle da Qualidade 015758 (015758) > Semana 3 > Questionário 3 Prazo final para entrega da atividade: 01/12/2025 Instruções da Atividade: Instruções do Questionário: 1. Antes de responder Questionário: Assista a videoaula e leia capítulo correspondente do livro. 2. Abra questionário somente quando for responder; 3. Ao abrir questionário você terá 4 questões para responder; 4. Leia com calma todas as questões e entenda que pede a questão: se pede a incorreta, a correta e qual tema da questão; 5. Lembre-se de Clicar no botão "Enviar"; 6. Você tem duas tentativas para fazer teste, a segunda tentativa é opcional; 7. Lembre-se que as respostas mudam de lugar em cada tentativa; 8. As respostas corretas só aparecem após envio da segunda tentativa; 9. sistema considera a maior nota entre as duas tentativas; 10. Lembre-se que na segunda tentativa zera TODAS as questões, inclusive as que você acertou a na primeira tentativa. Bons estudos! Primeira Tentativa 9D89C8B7-A292-D048-78E9-15197D24AC52 Nota Automática -- Nota Final: 0,300 de 0,400 pontos ivano.roberto@hotmail.com 07/11/2025 16:25:49 Visualizar Entrega Fazer Segunda TentativaCATOLICA PAULISTA Pergunta 1. Pergunta 2. Pergunta 3. Pergunta 4. Pergunta 1. pontos: 0,100 Para que uma empresa seja certificada no Sistema APPCC, é necessário que sistema seja implementado. Nas alternativas a seguir assinale, verdadeiro falso (V ou F) sobre a implementação do Sistema APPC na indústria de alimentos. Autorização: é necessário que a diretoria autorize a implementação do plano, sequencialmente a isso, a informação que a empresa irá adotar ao sistema deve ser passada para todos os colaboradores através de boletins informativos vinculados aos murais do local. Detalhamento dos produtos e seus usos: todos os produtos devem ser analisados em laboratório e caracterizados quanto às suas características organolépticas e também sua composição físico-química e sensorial. Capacitação da equipe e dos colaboradores em geral: as capacitações devem ser feitas de maneira esporádica, para que todos conheçam o programa e suas diretrizes, pois time APPCC deve se restringir apenas à equipe direcionada a ele. ( ) Verificação in loco: é estudo dos possíveis perigos em função das condições de infraestrutura da empresa, capacidade dos colaboradores e condições dos equipamentos. Condições da empresa: consiste em fazer a análise geral do ambiente fabril para verificação dos pontos de possíveis barreiras e problemas. Lembrando que antes da aplicação do sistema APPCC não é preciso que nenhum programa de limpeza e higienização esteja implementado. Múltipla Escolha: A. F,F,V,F,V.CATOLICA PAULISTA C. F,V,F,V,F. D. V,V,F,V,F. V,F,V,V,F. Avaliação Nota Avaliada: 0,000 de 0,100 Pergunta 2. pontos: 0,100 Ordenadamente, quais são os 5 sensos do programa 5S? Múltipla Escolha: Utilização, limpeza, organização, disciplina e saúde. Utilização, organização, limpeza, disciplina e saúde.CATOLICA PAULISTA D. Utilização, organização, disciplina, limpeza e saúde. Utilização, organização, saúde, disciplina e limpeza. Avaliação Nota Avaliada: 0,100 de 0,100 Pergunta 3. pontos: 0,100 O programa 5S é uma ferramenta muito importante para a gestão da qualidade. Partindo desse ponto é correto afirmar. Múltipla Escolha: programa 5S é ineficiente. programa 5S nasceu no Japão com intuito de melhorar a limpeza e organização das fábricas japonesas e posteriormente auxiliou na otimização do bem estar dos colaboradores. C. programa 5S nasceu no Japão com intuito de melhorar as relações interpessoais dentro das empresas.CATOLICA PAULISTA programa 5S se restringe apenas ao bem estar do empregador. Avaliação Nota Avaliada: 0,100 de 0,100 Pergunta 4. pontos: 0,100 sistema APPCC, se tornou umas das maiores inovações no que se diz gestão da qualidade, pois de todos os processos que existem, APPCC é um dos mais completos que existe, estando presente do campo à mesa. Dentre os objetivos gerais do APPCC, qual dos citados faz parte do sistema: Múltipla Escolha: Priorizar apenas a qualidade dos processos de produção, sendo a mesma dispensável nos demais setores. Dispor de técnicas e aparatos que amenizem os possíveis perigos de contaminação dos alimentos. C. Promover uma boa convivência dentro de todos os setores industriais.CATOLICA PAULISTA Controlar apenas os possíveis perigos de contaminação dos alimentos, deixando de lado a segurança dos colaboradores. Avaliação Nota Avaliada: 0,100 de 0,100 Fechar Visualização FACULDADE , CATOLICA PAULISTA Faculdade Católica Paulista f inCATOLICA PAULISTA Telefone Sede: (14) 3422-1815 Central de Atendimento: E-mail : secretaria@uca.edu.br Endereço Avenida Cristo Rei, 305 - Banzato Marília, São Paulo - CEP: 17515-200 Horário De Funcionamento Segunda a quinta, das 8:00 às 20:00 horas As sextas, das 8:00 às 18:00 horas.