1 QUESTÃO INSTRUÇÕES Olá, estudante! Antes de realizar as tarefas e entregar esse arquivo, leia com atenção e siga as instruções a seguir Faça a leitura com calma e a

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APOIO E ORIENTAÇÃO PARA A REALIZAÇÃO DA ATIVIDADE MAPA
1ª QUESTÃO INSTRUÇÕES
Olá, estudante!
Antes de realizar as tarefas e entregar esse arquivo, leia com atenção e siga as instruções a seguir: Faça a leitura com calma e atenção de todas as tarefas e, diante de dúvidas, pergunte ao professor mediador.
Utilize o livro (PDF) da disciplina como principal fonte de apoio. Você deverá entregar esse arquivo em formato Word ou PDF.
Não exclua nenhuma página desse arquivo, apenas preencha os campos das respostas. Antes de entregar, confira se o arquivo está correto.
Cópias parcial ou total serão zeradas.
Todas as atividades do curso são avaliadas conforme o que está sendo solicitado e as instruções fornecidas. Sendo assim, o descumprimento dessas orientações sempre acarreta algum desconto na nota.
A nutrição exerce papel fundamental na promoção da saúde, na prevenção de doenças e na otimização do desempenho físico. Para o profissional de Educação Física, compreender os princípios básicos da alimentação é essencial para interpretar como os nutrientes influenciam o metabolismo, a produção de energia, a recuperação muscular, a hidratação e as respostas fisiológicas ao exercício físico. Esse conhecimento contribui para uma atuação profissional mais segura, ética e integrada aos demais profissionais da saúde, respeitando os limites de cada área de atuação.
Nesta disciplina, são abordados os principais conceitos relacionados aos macronutrientes e micronutrientes, ao gasto energético, às estratégias nutricionais aplicadas ao exercício físico, à hidratação, à suplementação alimentar e às recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira. Esses conhecimentos permitem compreender a influência da alimentação sobre a saúde, a qualidade de vida e o desempenho físico em diferentes contextos.
Neste MAPA, você será convidado a analisar situações semelhantes às encontradas na prática profissional. Para responder às questões, será necessário interpretar os casos apresentados, relacionar informações de diferentes partes do livro da disciplina e aplicar os conceitos estudados para fundamentar tecnicamente suas respostas. Utilize exclusivamente o material didático da disciplina como referência para responder às questões.
Fonte: OLIVEIRA, M. C. Nutrição aplicada à Educação Física. Florianópolis: Arqué, 2026.
Questão 01. Efeito térmico dos alimentos
Após iniciar acompanhamento com um nutricionista esportivo, Lucas recebeu orientações para ajustar a composição de suas refeições, especialmente quanto à distribuição dos macronutrientes ao longo do dia. Durante a consulta, o nutricionista explicou que diferentes nutrientes exigem quantidades distintas de energia para serem digeridos, absorvidos e metabolizados, influenciando o gasto energético diário.
Com base no conteúdo estudado, responda:
a) Explique o que é o Efeito Térmico dos Alimentos (ETA) e qual sua relação com o Gasto Energético Total (GET).
b) Descreva os dois componentes do ETA, indicando a função de cada um deles.
c) Qual macronutriente apresenta o maior efeito térmico dos alimentos? Justifique sua resposta com base no processo metabólico descrito no livro.
Questão 02. Micronutrientes e macronutrientes no exercício físico
Isabel é professora de musculação e acompanha um aluno que iniciará uma corrida de 15 km em um dia de temperatura elevada. Antes da prova, o aluno comenta: "Eu costumo beber água somente quando sinto sede. Acho que assim evito exageros e não preciso me preocupar com hidratação durante a corrida".
Com base no conteúdo estudado, responda:
a) Explique por que a estratégia utilizada pelo aluno não é a mais indicada durante o exercício físico.
b) Qual é a recomendação de ingestão de líquidos durante o exercício?
c) Em quais situações é recomendada a utilização de bebidas isotônicas durante o exercício?
Questão 03. Suplementação alimentar
Carlos é atleta amador de CrossFit e participará de uma competição em sete dias. Durante a consulta com o nutricionista esportivo, foram discutidas diferentes estratégias de suplementação, incluindo o uso de creatina e cafeína, considerando os objetivos do atleta e o curto período até a competição.
Com base no conteúdo estudado, responda:
a) Considerando o tempo disponível até a competição, qual protocolo de suplementação de creatina seria o mais indicado? Justifique sua resposta.
b) Descreva as principais características dos protocolos de carregamento e manutenção da creatina, destacando uma diferença entre eles.
c) Compare a creatina e a cafeína quanto ao principal mecanismo de ação e ao objetivo de utilização durante o exercício físico, indicando uma característica específica de cada suplemento.
Questão 04. Ingestão de carboidratos e planejamento nutricional para o exercício
Pedro pesa 80 kg e está se preparando para uma competição de ciclismo. Durante o período de treinamento, ele realiza sessões de endurance com duração média de 2 horas e 30 minutos. Um dia antes da prova, ele procurou o nutricionista para organizar sua alimentação e recebeu orientações sobre a ingestão diária de carboidratos e a refeição pré-exercício.
Com base no conteúdo estudado, explique como deve ser planejada a ingestão de carboidratos desse atleta, considerando:
· A recomendação diária de carboidratos para sua rotina de treinamento.
· A recomendação de ingestão de carboidratos antes do exercício.
· Dois cuidados que devem ser observados na composição da refeição pré-treino.
MAPA - BEDU - NUTRIÇÃO APLICADA À EDUCAÇÃO FÍSICA - 53_2026
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