Plano Alimentar Diabetes Tipo 1

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Plano Alimentar Premium - Diabetes Tipo 1
Material educativo personalizado. Este plano não substitui acompanhamento
presencial com nutricionista e endocrinologista, especialmente para ajuste de insulina.
Objetivo: perda de peso gradual, preservando massa muscular e melhorando o
controle glicêmico.
Semana 1
Dia 1
Café da manhã: 2 ovos + 2 fatias de pão integral + café sem açúcar
Lanche manhã: 1 iogurte natural
Almoço: 120 g de frango + 3 colheres de arroz integral + 1 concha de feijão + salada
Lanche tarde: 1 pera + 30 g de queijo branco
Jantar: Sopa de legumes com frango
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 2
Café da manhã: Iogurte natural (170 g) + 3 colheres (sopa) de aveia + canela
Lanche manhã: 1 maçã + 10 amêndoas
Almoço: 120 g de peixe + 1 batata média + legumes
Lanche tarde: 1 ovo cozido + pepino
Jantar: 120 g de peixe + legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 3
Café da manhã: Tapioca (3 colheres de sopa de goma) com 100 g de frango
Lanche manhã: 1 pera + 30 g de queijo branco
Almoço: 120 g de patinho moído + 1/2 xícara de macarrão integral + salada
Lanche tarde: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Jantar: Omelete + salada
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 4
Café da manhã: Cuscuz (1/2 xícara) + 2 ovos mexidos
Lanche manhã: 1 ovo cozido + pepino
Almoço: 120 g de carne magra + 1/2 xícara de quinoa + legumes
Lanche tarde: 1 iogurte natural
Jantar: 120 g de frango + legumes + 2 colheres de arroz
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 5
Café da manhã: Omelete com queijo branco + 1 maçã pequena
Lanche manhã: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Almoço: 120 g de frango desfiado + 1/2 xícara de cuscuz + salada
Lanche tarde: 1 maçã + 10 amêndoas
Jantar: Atum com salada e legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 6
Café da manhã: 2 ovos + 2 fatias de pão integral + café sem açúcar
Lanche manhã: 1 iogurte natural
Almoço: 120 g de frango + 3 colheres de arroz integral + 1 concha de feijão + salada
Lanche tarde: 1 pera + 30 g de queijo branco
Jantar: Sopa de legumes com frango
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 7
Café da manhã: Iogurte natural (170 g) + 3 colheres (sopa) de aveia + canela
Lanche manhã: 1 maçã + 10 amêndoas
Almoço: 120 g de peixe + 1 batata média + legumes
Lanche tarde: 1 ovo cozido + pepino
Jantar: 120 g de peixe + legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Semana 2
Dia 8
Café da manhã: Tapioca (3 colheres de sopa de goma) com 100 g de frango
Lanche manhã: 1 pera + 30 g de queijo branco
Almoço: 120 g de patinho moído + 1/2 xícara de macarrão integral + salada
Lanche tarde: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Jantar: Omelete + salada
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 9
Café da manhã: Cuscuz (1/2 xícara) + 2 ovos mexidos
Lanche manhã: 1 ovo cozido + pepino
Almoço: 120 g de carne magra + 1/2 xícara de quinoa + legumes
Lanche tarde: 1 iogurte natural
Jantar: 120 g de frango + legumes + 2 colheres de arroz
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 10
Café da manhã: Omelete com queijo branco + 1 maçã pequena
Lanche manhã: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Almoço: 120 g de frango desfiado + 1/2 xícara de cuscuz + salada
Lanche tarde: 1 maçã + 10 amêndoas
Jantar: Atum com salada e legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 11
Café da manhã: 2 ovos + 2 fatias de pão integral + café sem açúcar
Lanche manhã: 1 iogurte natural
Almoço: 120 g de frango + 3 colheres de arroz integral + 1 concha de feijão + salada
Lanche tarde: 1 pera + 30 g de queijo branco
Jantar: Sopa de legumes com frango
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 12
Café da manhã: Iogurte natural (170 g) + 3 colheres (sopa) de aveia + canela
Lanche manhã: 1 maçã + 10 amêndoas
Almoço: 120 g de peixe + 1 batata média + legumes
Lanche tarde: 1 ovo cozido + pepino
Jantar: 120 g de peixe + legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 13
Café da manhã: Tapioca (3 colheres de sopa de goma) com 100 g de frango
Lanche manhã: 1 pera + 30 g de queijo branco
Almoço: 120 g de patinho moído + 1/2 xícara de macarrão integral + salada
Lanche tarde: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Jantar: Omelete + salada
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 14
Café da manhã: Cuscuz (1/2 xícara) + 2 ovos mexidos
Lanche manhã: 1 ovo cozido + pepino
Almoço: 120 g de carne magra + 1/2 xícara de quinoa + legumes
Lanche tarde: 1 iogurte natural
Jantar: 120 g de frango + legumes + 2 colheres de arroz
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Semana 3
Dia 15
Café da manhã: Omelete com queijo branco + 1 maçã pequena
Lanche manhã: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Almoço: 120 g de frango desfiado + 1/2 xícara de cuscuz + salada
Lanche tarde: 1 maçã + 10 amêndoas
Jantar: Atum com salada e legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 16
Café da manhã: 2 ovos + 2 fatias de pão integral + café sem açúcar
Lanche manhã: 1 iogurte natural
Almoço: 120 g de frango + 3 colheres de arroz integral + 1 concha de feijão + salada
Lanche tarde: 1 pera + 30 g de queijo branco
Jantar: Sopa de legumes com frango
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 17
Café da manhã: Iogurte natural (170 g) + 3 colheres (sopa) de aveia + canela
Lanche manhã: 1 maçã + 10 amêndoas
Almoço: 120 g de peixe + 1 batata média + legumes
Lanche tarde: 1 ovo cozido + pepino
Jantar: 120 g de peixe + legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 18
Café da manhã: Tapioca (3 colheres de sopa de goma) com 100 g de frango
Lanche manhã: 1 pera + 30 g de queijo branco
Almoço: 120 g de patinho moído + 1/2 xícara de macarrão integral + salada
Lanche tarde: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Jantar: Omelete + salada
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 19
Café da manhã: Cuscuz (1/2 xícara) + 2 ovos mexidos
Lanche manhã: 1 ovo cozido + pepino
Almoço: 120 g de carne magra + 1/2 xícara de quinoa + legumes
Lanche tarde: 1 iogurte natural
Jantar: 120 g de frango + legumes + 2 colheres de arroz
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 20
Café da manhã: Omelete com queijo branco + 1 maçã pequena
Lanche manhã: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Almoço: 120 g de frango desfiado + 1/2 xícara de cuscuz + salada
Lanche tarde: 1 maçã + 10 amêndoas
Jantar: Atum com salada e legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 21
Café da manhã: 2 ovos + 2 fatias de pão integral + café sem açúcar
Lanche manhã: 1 iogurte natural
Almoço: 120 g de frango + 3 colheres de arroz integral + 1 concha de feijão + salada
Lanche tarde: 1 pera + 30 g de queijo branco
Jantar: Sopa de legumes com frango
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Semana 4
Dia 22
Café da manhã: Iogurte natural (170 g) + 3 colheres (sopa) de aveia + canela
Lanche manhã: 1 maçã + 10 amêndoas
Almoço: 120 g de peixe + 1 batata média + legumes
Lanche tarde: 1 ovo cozido + pepino
Jantar: 120 g de peixe + legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 23
Café da manhã: Tapioca (3 colheres de sopa de goma) com 100 g de frango
Lanche manhã: 1 pera + 30 g de queijo branco
Almoço: 120 g de patinho moído + 1/2 xícara de macarrão integral + salada
Lanche tarde: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Jantar: Omelete + salada
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 24
Café da manhã: Cuscuz (1/2 xícara) + 2 ovos mexidos
Lanche manhã: 1 ovo cozido+ pepino
Almoço: 120 g de carne magra + 1/2 xícara de quinoa + legumes
Lanche tarde: 1 iogurte natural
Jantar: 120 g de frango + legumes + 2 colheres de arroz
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 25
Café da manhã: Omelete com queijo branco + 1 maçã pequena
Lanche manhã: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Almoço: 120 g de frango desfiado + 1/2 xícara de cuscuz + salada
Lanche tarde: 1 maçã + 10 amêndoas
Jantar: Atum com salada e legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 26
Café da manhã: 2 ovos + 2 fatias de pão integral + café sem açúcar
Lanche manhã: 1 iogurte natural
Almoço: 120 g de frango + 3 colheres de arroz integral + 1 concha de feijão + salada
Lanche tarde: 1 pera + 30 g de queijo branco
Jantar: Sopa de legumes com frango
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 27
Café da manhã: Iogurte natural (170 g) + 3 colheres (sopa) de aveia + canela
Lanche manhã: 1 maçã + 10 amêndoas
Almoço: 120 g de peixe + 1 batata média + legumes
Lanche tarde: 1 ovo cozido + pepino
Jantar: 120 g de peixe + legumes
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Dia 28
Café da manhã: Tapioca (3 colheres de sopa de goma) com 100 g de frango
Lanche manhã: 1 pera + 30 g de queijo branco
Almoço: 120 g de patinho moído + 1/2 xícara de macarrão integral + salada
Lanche tarde: 10 morangos + 2 colheres (sopa) de amendoim sem sal
Jantar: Omelete + salada
Ceia (se necessário): 200 ml de leite desnatado ou iogurte natural.
Lista de substituições
Arroz integral (3 colheres) = 1 batata média = 1/2 xícara de macarrão integral = 1/2
xícara de cuscuz.
Frutas
Maçã, pera, laranja pequena, mexerica, mamão, melão e morangos são boas opções
em porções adequadas.
Contagem de carboidratos
Pão integral (1 fatia)=15 g; arroz 3 colheres=25 g; feijão 1 concha=14 g; leite 200
ml=10 g; maçã pequena=15 g.
Receitas
Omelete de legumes; frango desfiado; sopa de legumes; salada completa; iogurte com
aveia e canela.
Orientações
Medir glicemia antes das refeições e ao deitar, manter hidratação (2,5–3 L/dia), não
alterar insulina sem orientação médica.
Lista de substituições
Arroz integral (3 colheres) = 1 batata média = 1/2 xícara de macarrão integral = 1/2
xícara de cuscuz.
Frutas
Maçã, pera, laranja pequena, mexerica, mamão, melão e morangos são boas opções
em porções adequadas.
Contagem de carboidratos
Pão integral (1 fatia)=15 g; arroz 3 colheres=25 g; feijão 1 concha=14 g; leite 200
ml=10 g; maçã pequena=15 g.
Receitas
Omelete de legumes; frango desfiado; sopa de legumes; salada completa; iogurte com
aveia e canela.
Orientações
Medir glicemia antes das refeições e ao deitar, manter hidratação (2,5–3 L/dia), não
alterar insulina sem orientação médica.
Lista de substituições
Arroz integral (3 colheres) = 1 batata média = 1/2 xícara de macarrão integral = 1/2
xícara de cuscuz.
Frutas
Maçã, pera, laranja pequena, mexerica, mamão, melão e morangos são boas opções
em porções adequadas.
Contagem de carboidratos
Pão integral (1 fatia)=15 g; arroz 3 colheres=25 g; feijão 1 concha=14 g; leite 200
ml=10 g; maçã pequena=15 g.
Receitas
Omelete de legumes; frango desfiado; sopa de legumes; salada completa; iogurte com
aveia e canela.
Orientações
Medir glicemia antes das refeições e ao deitar, manter hidratação (2,5–3 L/dia), não
alterar insulina sem orientação médica.
Lista de substituições
Arroz integral (3 colheres) = 1 batata média = 1/2 xícara de macarrão integral = 1/2
xícara de cuscuz.
Frutas
Maçã, pera, laranja pequena, mexerica, mamão, melão e morangos são boas opções
em porções adequadas.
Contagem de carboidratos
Pão integral (1 fatia)=15 g; arroz 3 colheres=25 g; feijão 1 concha=14 g; leite 200
ml=10 g; maçã pequena=15 g.
Receitas
Omelete de legumes; frango desfiado; sopa de legumes; salada completa; iogurte com
aveia e canela.
Orientações
Medir glicemia antes das refeições e ao deitar, manter hidratação (2,5–3 L/dia), não
alterar insulina sem orientação médica.