Avaliação sobre Agroecologia e Conservação

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:1633324)
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Peso da Avaliação
1,50
Prova
125855305
Qtd. de Questões
10
Acertos/Erros
10/0
Nota
10,00
A agroecologia emerge como uma alternativa aos modelos convencionais de agricultura, caracterizados pela monocultura, uso intensivo de insumos 
químicos e dependência de tecnologias externas. Essa abordagem busca promover sistemas agrícolas sustentáveis, valorizando a biodiversidade, os 
saberes locais e a autonomia dos agricultores.
Fonte: SILVA, M. A. da; SOUZA, L. F. de; PEREIRA, J. R. A agroecologia como perspectiva de sustentabilidade na agricultura familiar: estudo de caso na Feira 
Agroecológica de Mossoró/RN. Ambiente & Sociedade, [s. l.], v. 23, p. 1-20, 2020.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. A agroecologia propõe práticas agrícolas sustentáveis que reduzem a dependência de insumos químicos e tecnologias externas.
PORQUE
II. Isso ocorre porque os sistemas agroecológicos valorizam a biodiversidade e os conhecimentos tradicionais, promovendo a autonomia dos agricultores.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são falsas.
D A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
E As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
O armazenamento e a conservação de produtos hortícolas após a colheita são etapas importantes para prolongar sua vida útil e manter os atributos de 
qualidade. Segundo Brandão Filho et al. (2020), o uso de técnicas adequadas, como o resfriamento imediato, o controle da umidade e ventilação e a 
aplicação de tratamentos pós-colheita, auxilia na desaceleração das atividades metabólicas e na redução do crescimento de microrganismos. A adoção 
dessas práticas, portanto, garante que o produto mantenha suas características sensoriais, nutricionais e comerciais até o momento da venda, evitando 
perdas e contribuindo para a sustentabilidade da cadeia produtiva.
Fonte: adaptado de BRANDÃO FILHO, J. U. T. et al. (org.). Hortaliças-fruto. Brasília, DF: Embrapa; Fortaleza: Instituto Agropolos do Ceará, 2020.
Considerando as informações sobre os métodos de armazenamento e conservação de hortaliças, analise as afirmativas a seguir:
I. O tratamento pós-colheita com substâncias sanitizantes ajuda a reduzir contaminações e prolongar o tempo de prateleira.
II. O uso de câmaras frias, hidrocooling e embalagem ventilada são exemplos de métodos aplicáveis no manejo pós-colheita.
III. O controle da umidade e ventilação é importante apenas para evitar o escurecimento superficial, não influenciando na durabilidade.
IV. O resfriamento imediato após a colheita tem como objetivo principal retardar a respiração e o amadurecimento, auxiliando na conservação do produto.
É correto o que se afirma em:
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Gileade Rodrigues da Silva
Agronomia 
16/09/2026, 19:34 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiMTYzMzMyNCIsImRlc2NyaXB0aW9uIjoiQXZhbGlhw6fDo28gSUkgLSBJbmRpdmlkdWFsIiwicGFyYW1ldGVyIjo1N… 1/5
A III e IV, apenas.
B I, II e IV, apenas.
C I, II, III e IV.
D III, apenas.
E II e IV, apenas.
A floração é um marco no ciclo de vida das plantas, representando a transição do crescimento vegetativo para a fase reprodutiva. Esse processo é 
influenciado por fatores internos, como a idade e o tamanho da planta, e externos, como fotoperíodo e temperatura. A compreensão desses fatores é 
importante para o manejo adequado das culturas agrícolas.
Fonte: SILVA, R. C. et al. Aspectos iniciais da fenologia reprodutiva de plantas de Monteverdia ilicifolia cultivadas com bioestimulantes. Ciência Florestal, v. 
30, n. 2, p. 439-448, 2020. Disponível em: https://www.scielo.br/j/cflo/a/FJNcBKf5dsj397BChLgmJkf/. Acesso em: 10 abr. 2025.
Com relação ao processo de floração e suas dinâmicas, avalie as afirmativas a seguir.
I. A floração ocorre independentemente das condições ambientais.
II. O tamanho da planta pode afetar a capacidade de transição para a fase reprodutiva.
III. O fotoperíodo e a temperatura são fatores externos que influenciam a indução da floração.
IV. A transição para a fase reprodutiva é determinada exclusivamente pela idade cronológica da planta.
É correto o que se afirma em:
A I, apenas.
B I, II e III, apenas.
C II e III, apenas.
D III e IV, apenas.
E I, II, III e IV.
A superação da dormência em sementes pode ser alcançada por meio de diversos estímulos, como tratamentos térmicos, escarificação mecânica ou 
química e uso de substâncias promotoras de crescimento. Esses métodos visam romper as barreiras físicas ou químicas que impedem a germinação, 
permitindo o desenvolvimento da plântula. A escolha do tratamento adequado depende da espécie vegetal e do tipo de dormência presente.
Fonte: SILVA, R. C. et al. Propagação in vitro de Colubrina glandulosa Perkins (Rhamnaceae): efeito do hipoclorito de sódio na desinfestação e germinação 
de sementes. Ciência Florestal, v. 30, n. 2, p. 439-448, 2020. Disponível em: https://www.scielo.br/j/cflo/a/8YfJ6FH7qQzWxv8ntRYXLpS/. Acesso em: 10 
abr. 2025.
Com relação aos estímulos utilizados para a quebra da dormência em sementes, assinale a alternativa correta.
A O uso de ácido giberélico é eficaz apenas em sementes com dormência física.
B A escarificação química visa romper a impermeabilidade do tegumento por meio de substâncias corrosivas.
C A luz intensa é o único fator necessário para superar a dormência em todas as espécies vegetais.
D A aplicação de frio úmido é indicada exclusivamente para sementes de clima tropical.
E A escarificação mecânica consiste na aplicação de hormônios vegetais para estimular a germinação.
A qualidade dos frutos determina o sucesso comercial das culturas frutíferas e hortícolas. Características como sabor, textura, aparência e valor nutricional 
influenciam a aceitação pelo consumidor e a competitividade no mercado. O manejo adequado de fatores agronômicos e genéticos é determinante para a 
obtenção de frutos com alto padrão qualitativo.
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Gileade Rodrigues da Silva
Agronomia 
16/09/2026, 19:34 AVA
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Fonte: MATTEDI, A. P. et al. Qualidade dos frutos de genótipos de tomateiro do banco de germoplasma de hortaliças da Universidade Federal de Viçosa. 
Revista Ceres, v. 67, n. 1, p. 1-8, 2020. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rceres/a/Vmjm8yCXdbhrjqTxjpwysDq/. Acesso em: 10 abr. 2025.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. A qualidade dos frutos é fundamental para o sucesso comercial das culturas frutíferas e hortícolas.
PORQUE
II. A adoção de boas práticas agrícolas e o uso de cultivares melhorados não influenciam significativamente na qualidade dos frutos.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
B As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
D As asserções I e II são falsas.
E A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
Certificações como as de produto orgânico, de origem geográfica e de agricultura familiar são estratégias reconhecidas para agregar valor aos produtos 
hortícolas e frutícolas. Elas contribuem para a confiança do consumidor, influenciam a decisão de compra e ajudam a justificar preços mais altos, 
especialmenteem mercados diferenciados e exigentes quanto à rastreabilidade e sustentabilidade da produção.
Fonte: OLIVEIRA, R. S.; SANTOS, M. P.; RIBEIRO, L. A. A. Certificação de produtos hortícolas: estratégias de diferenciação e agregação de valor. Horticultura 
Brasileira, v. 40, n. 1, p. 90–98, 2022. 
Com relação às certificações orgânicas, avalie as afirmativas a seguir.
I. A rastreabilidade é importante apenas para grandes produtores que exportam.
II. Os selos de certificação ajudam a diferenciar produtos no mercado e podem justificar preços mais altos.
III. As certificações não impactam o acesso a novos mercados, pois a decisão de compra é baseada apenas no preço final.
IV. A certificação de produtos orgânicos contribui para a sustentabilidade e é valorizada por consumidores preocupados com saúde e meio ambiente.
É correto o que se afirma em:
A III e IV, apenas.
B I, II, III e IV.
C I, apenas.
D II e IV, apenas.
E I, II e III, apenas.
Durante o processo pós-colheita, o manuseio e o acondicionamento adequados determinam a qualidade dos produtos hortícolas. Segundo Brandão Filho 
et al. (2020), essa etapa requer atenção à integridade física dos frutos e hortaliças, para evitar impactos, contaminações e variações bruscas de 
temperatura. O uso de superfícies limpas, utensílios apropriados e caixas ventiladas ajuda a reduzir danos e proporcionar melhor conservação. Além disso, 
compreender as características fisiológicas de cada produto permite escolher o acondicionamento mais adequado, otimizando a durabilidade e mantendo 
o valor comercial dos alimentos até o consumidor final.
Fonte: adaptado de BRANDÃO FILHO, J. U. T. et al. (org.). Hortaliças-fruto. Brasília, DF: Embrapa; Fortaleza: Instituto Agropolos do Ceará, 2020.
Com base no texto apresentado, assinale a alternativa que melhor interpreta o papel dessas práticas na conservação e valorização de produtos hortícolas.
A O acondicionamento deve priorizar exclusivamente a estética dos produtos, sem interferência direta na sua durabilidade.
B A limpeza dos ambientes e utensílios é um fator secundário no pós-colheita, pois os produtos já são naturalmente resistentes à contaminação.
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Gileade Rodrigues da Silva
Agronomia 
16/09/2026, 19:34 AVA
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C O controle da temperatura é uma medida opcional na cadeia pós-colheita, sendo viável apenas em grandes centros de distribuição.
D
O manuseio adequado é importante apenas durante o transporte, pois a maior parte das perdas ocorre nessa fase, independentemente do
acondicionamento utilizado.
E
As técnicas de manuseio e acondicionamento reduzem danos físicos e fisiológicos, promovendo melhor conservação e manutenção da qualidade até
o consumo.
O fotoperíodo, ou duração do período de luz diária, é um dos principais fatores ambientais que influenciam a floração das plantas. Plantas fotoperiódicas 
respondem a variações na duração do dia, sendo classificadas como de dias curtos, que florescem quando o dia é mais curto que um limiar crítico, ou 
plantas de dias longos, que florescem quando o dia é mais longo que esse limiar. Por exemplo, o crisântemo é uma planta de dias curtos, enquanto o 
espinafre é uma planta de dias longos.
Fonte: SILVA, R. C. et al. Aspectos iniciais da fenologia reprodutiva de plantas de Monteverdia ilicifolia cultivadas com bioestimulantes. Ciência Florestal, v. 
30, n. 2, p. 439-448, 2020. Disponível em: https://www.scielo.br/j/cflo/a/FJNcBKf5dsj397BChLgmJkf/. Acesso em: 10 abr. 2025.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I. O fotoperíodo atua como um sinal ambiental que induz a floração em plantas fotoperiódicas.
PORQUE
II. Plantas de dias curtos, como o crisântemo, iniciam a floração quando expostas a períodos de luz mais longos que um limiar específico.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:
A A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são falsas.
C As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
D A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
E As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
A adubação verde é uma prática agrícola amplamente utilizada em sistemas sustentáveis de produção, que consiste no cultivo planejado de espécies 
vegetais com a finalidade principal de melhorar as condições do solo. Geralmente são empregadas plantas com elevado potencial de produção de 
biomassa, destacando-se muitas leguminosas, como crotalária, feijão-guandu, mucuna, entre outras, devido à sua capacidade de estabelecer associação 
simbiótica com bactérias fixadoras de nitrogênio. Essas plantas são cultivadas por determinado período e, posteriormente, são incorporadas ao solo ou 
manejadas sobre a superfície, promovendo a adição de matéria orgânica. Esse processo contribui para a melhoria da estrutura física do solo, aumentando 
sua porosidade, capacidade de retenção de água e aeração. Além disso, a fixação biológica de nitrogênio atmosférico enriquece o solo com esse nutriente 
essencial ao desenvolvimento das culturas subsequentes, reduzindo a necessidade de fertilizantes químicos.
Fonte: FRAGA, L. K. de. et al. Sistemas agroalimentares sustentáveis e saudáveis: reflexões a partir da perspectiva agroecológica. Colóquio - Revista do 
Desenvolvimento Regional, v. 19, n. 1, 2021. Disponível em: 
https://www.researchgate.net/publication/376053922_Sistemas_agroalimentares_sustentaveis_e_saudaveis_reflexoes_a_partir_da_perspectiva_agroecologica
Acesso em: 14 abr. 2026.
Sobre a adubação verde e suas consequências, analise as afirmativas a seguir: 
I. A incorporação de adubos verdes ao solo pode auxiliar no controle de plantas daninhas e na redução da erosão.
II. A prática de adubação verde não influencia a biodiversidade do solo, mantendo inalterada a atividade microbiana.
III. A adubação verde contribui para a melhoria da estrutura física do solo, aumentando sua porosidade e capacidade de retenção de água.
IV. As leguminosas utilizadas na adubação verde são eficazes na fixação de nitrogênio atmosférico, reduzindo a necessidade de fertilizantes nitrogenados 
sintéticos.
É correto o que se afirma em:
A I, II, III e IV.
B I, apenas.
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Gileade Rodrigues da Silva
Agronomia 
16/09/2026, 19:34 AVA
https://ava2.uniasselvi.com.br/subject/grades-and-tests/answer-book/eyJ0ZXN0Ijp7InRlc3RDb2RlIjoiMTYzMzMyNCIsImRlc2NyaXB0aW9uIjoiQXZhbGlhw6fDo28gSUkgLSBJbmRpdmlkdWFsIiwicGFyYW1ldGVyIjo1N… 4/5
C II e IV, apenas.
D III e IV, apenas.
E I, III e IV, apenas.
A colheita de hortaliças folhosas, como alface, rúcula e agrião, deve ser realizada quando as folhas atingem o tamanho comercial, apresentam coloração 
intensa e textura crocante, sem sinais de senescência. A colheita no momento adequado é importante para a qualidade, o valor nutricional e a aceitação 
pelo consumidor.
Fonte: SANTOS, J. M. dos et al. Mercados diferenciados de hortaliças. Horticultura Brasileira, v. 39, n. 2, p. 110–117, 2021. Disponível em: 
https://www.scielo.br/j/hb/a/pfqPLQbk5TSkCBSnJyBrfgn/. Acesso em: 17 abr. 2025.
Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. A colheita de hortaliças folhosas deve ser feita quando as folhas apresentam tamanho comercial, cor intensa e textura crocante.
PORQUE
II. Isso se deve ao fato de que, após esse ponto, as folhas entram em senescência, perdendo qualidade e valor nutricional.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
A A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
B As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C As asserções I e II são falsas.
D A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposiçãofalsa.
E As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
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Gileade Rodrigues da Silva
Agronomia 
16/09/2026, 19:34 AVA
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