Aula 03 - Estratégia de Produção

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Estratégia de Produção
1. O Conceito de Trade-Off nas Operações
Diante da globalização e do aumento da exigência dos clientes, as operações produtivas precisam buscar alto
desempenho. Contudo, alcançar a excelência simultânea nos cinco objetivos de desempenho (Qualidade,
Rapidez, Confiabilidade, Flexibilidade e Custos) é operacionalmente complexo ou inviável devido a limitações
de recursos e características dos processos.
Trade-Off (Compromisso Operacional): Ocorre quando a decisão de priorizar um objetivo de desempenho
exige o sacrifício parcial ou total de outro. A empresa deve alinhar suas escolhas às exigências do mercado e à
sua estratégia competitiva.
Qualidade vs. Custos
Produtos com matérias-primas nobres, alta
tecnologia e rigoroso controle exigem altos
investimentos em P&D e treinamento, inviabilizando
a atuação com os menores preços do mercado.
Volume vs. Variedade (Mix)
Operações dimensionadas para alta escala e grande
volume de produção perdem capacidade de alternar
rapidamente entre diferentes modelos ou produtos
customizados.
2. Os Três Fatores de Influência na Priorização
Para definir quais objetivos devem receber maior foco estratégico, a gestão da produção deve analisar
continuamente três fatores determinantes:
Fator I: Necessidades dos Clientes
A prioridade da produção deve espelhar os atributos mais valorizados pelo público-alvo. O não alinhamento
resulta em desperdício de recursos em aspectos que o cliente não valoriza.
Preferência Dominante do Cliente
Objetivo de Desempenho
Prioritário
Exemplo Prático de Aplicação
Sabor superior, embalagens nobres, sem
defeitos
QUALIDADE Hotéis 5 Estrelas / Produtos Premium
Disponibilidade imediata do
produto/serviço
RAPIDEZ Fast Food / Entrega Expressa
Cumprimento rigoroso dos prazos
combinados
CONFIABILIDADE
Engemix (Entrega de Concreto na
Obra)
Variedade de modelos/opções ou ajuste
de volume
FLEXIBILIDADE
Moda Customizada / Indústria de
Lotes Variados
Preço acessível e menor custo final CUSTOS Companhias Aéreas Low-Cost (ex: Gol)
Estudo de Caso — Engemix (Votorantim): A empresa acreditava que o preço era o fator decisivo para os
clientes de concreto. Pesquisas revelaram que a Confiabilidade (cumprimento de horários: 15,7% +
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Aula 03: Priorizando Objetivos de Desempenho
GESTÃO DA PRODUÇÃO • SÍNTESE ACADÊMICA EXECUTIVA
Fator III: Ciclo de Vida do Produto (CVP)
As prioridades produtivas mudam à medida que o produto avança ao longo de suas quatro fases de mercado:
INTRODUÇÃO CRESCIMENTO MATURIDADE DECLÍNIO
Qualidade / Flex. Rapidez / Confiab. Custos / Eficiência Custos (Sobrevivência)
Estágio do
CVP
Caraterística de Mercado Objetivo de Desempenho Prioritário
Introdução
Vendas baixas, pouca competição, produto novo no
mercado.
QUALIDADE e FLEXIBILIDADE (ajustes de
projeto)
Crescimento
Expansão rápida da demanda, entrada de novos
concorrentes.
RAPIDEZ e CONFIABILIDADE (garantir
suprimento)
Maturidade
Mercado saturado, demanda estável, alta
concorrência.
CUSTOS (manutenção de margem e preços)
Declínio
Queda nas vendas, obsolescência, saída de
concorrentes.
CUSTOS (operação enxuta ao extremo)
3. Classificação dos Critérios Competitivos
Nem todos os requisitos possuem o mesmo impacto na decisão final do cliente. Os atributos são divididos em
três categorias fundamentais:
1. Critérios Qualificadores
Atributos de entrada. A empresa precisa atingir um
nível mínimo aceitável para ser considerada pelo
cliente. Desempenhar acima do limite qualificador
não gera vendas adicionais significativamente.
Exemplo: Pontualidade e Segurança em linhas aéreas.
2. Critérios Ganhadores de Pedido
Atributos determinantes de escolha. Quanto maior o
desempenho da empresa nestes critérios, maior a
conquista de mercado e vendas.
Exemplo: Atendimento excepcional e simpático ao
passageiro.
3. Critérios Menos Importantes: Aspectos que têm pouco ou nenhum impacto na decisão do consumidor (ex:
refeição de bordo requintada em voos curtos). Investir excessivamente nestes critérios resulta em desperdício
de capital.
4. Matriz de Importância x Desempenho (Caso Setor Aéreo)
A análise conjunta da percepção do cliente e do desempenho em relação aos concorrentes orienta as decisões
de investimento e melhoria:
Desempenho vs.
Concorrência
Critério Menos
Importante
Critério Qualificador
Critério Ganhador de
Pedidos
Melhor que a
C ê i
Refeição de Bordo
(Desperdício de
Segurança
(A i d i id )
ZONA IDEAL DE
VANTAGEM
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