Equacoes Bovinos Corte

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DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA, UFSM 
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE RUMINANTES 
PROF. GILBERTO VILMAR KOZLOSKI 
 
 
EQUAÇÕES PARA ESTIMAR PARÂMETROS NUTRICIONAIS DE 
BOVINOS DE CORTE (EXCETO VACAS) 
 
1. ESTIMATIVA DO VALOR ENERGÉTICO DOS ALIMENTOS 
 
1.1 Teor de energia digestível (ED) 
 
ED (Mcal/kg) = (MOD ou NDT (g/kg)  4,409)/1000 
 
MOD (g/kg) = DIVMS ou DIVMO (%)  (MO (% na MS)/100)  
 
 
1.2 Teor de energia metabolizável (EM) com base na ED 
 
 EM (Mcal/kg) = ED  0,82 
 
1.3 Teor de energia líquida com base na EM 
 
 ELm (Mcal/kg) = 1,37(EM) - 0,138(EM)2 + 0,0105(EM)3 – 1,12 
 
 
 ELg (Mcal/kg) = 1,42(EM) - 0,174(EM)2 + 0,0122(EM)3 - 1,65 
 
 
2. ESTIMATIVA DO CONSUMO (Animais confinados) 
 
NRC (1996) 
 
CMS (kg/d) = 4,54 + (0,0125  PV) 
 
 
 CNCPS (2004) 
 
CMS (kg/d) = PV0,75 × [(0,2435ELm – 0,0466ELm2 – 0,0869)/ELm] × 0,94 
 
 
 
OBS: Utilizar peso vivo (PV) atual para estimar o consumo atual ou peso vivo médio do 
período de confinamento. 
 
3. ESTIMATIVA DO VALOR PROTEICO DOS ALIMENTOS (adaptado do NRC, 2001; 
CNCPS, 2004) 
 
3.1 Estimativa da degradabilidade ruminal: 
 
PDR (% da PB) = A + B(kd/(kd + kp)) 
 
PNDR(% da PB) = 100 - PDR 
 
Onde: 
PDR = proteína degradável no rúmen. 
PNDR = proteína não degradável no rúmen. 
PB = proteína bruta. 
A(% da PB) = fração A (proteína solúvel em tampão borato-fosfato que inclui N não 
proteico + proteínas prontamente solúveis, sendo totalmente degradável no rúmen). 
B(% da PB) = fração B (proteína insolúvel em tampão borato-fosfato mas potencialmente 
degradável e/ou digestível: B=100 – (A + C)). 
C(% da PB) = fração C (proteína indegradável e indigestível (NIDA × 6,25)). 
kd = taxa de digestão (/h ou %/h). 
kp = taxa de passagem (/h ou %/h). 
 
 
3.2 Estimativa do kd e kp 
 
kd = estimado em ensaios de degradação in vitro ou in situ (dados podem 
ser obtidos na literatura) 
 
kpf (%/h) = 0,38 + ((0,022 × 1000 × CMS)/ PV0,75) + (2,0 × F2) 
 
kpc (%/h) = -0,424 + (1,45 × kpf ) 
 
Onde: 
F = proporção de volumoso (forragem) na dieta 
CMS = consumo de MS (kg/dia) 
 
3.3 Estimativa da síntese protéica microbiana ruminal: 
 
PBmicr (g/dia) = NDT ou MOD (g/dia) × 0,13 
 
3.4 Estimativa do balanço de N ruminal 
 
Balanço (g/dia) = (Consumo PDR (g/dia) - PBmicr (g/dia))/6,25 
 
 
3.5 Estimativa da oferta de proteína metabolizável (PM) de origem microbiana: 
 
PMmicr (g/dia) = PBmicr (g/dia) × 0,80 × 0,80 
 
Onde: 
PMmicr = proteína metabolizável microbiana 
 
OBS : O modelo considera que 80% da PBm é proteína verdadeira e, desta, 80% é digerida 
e absorvida como aminoácidos no intestino delgado. 
 
3.6 Estimativa da oferta de PM a partir da proteína não degradável no rúmen: 
 
PMpndr (g/dia) = PNDR (g/dia) × 0,80 
 
Onde: 
PMpndr = proteína metabolizável oriunda da PNDR. 
PNDR = proteína não degradável no rúmen. 
 
OBS : O modelo considera que 80% da PNDR é digerida e absorvida como aminoácidos no 
intestino delgado. 
 
 
3.7 Estimativa da oferta total de PM 
 
CPM (g/dia) = PMmicr (g/dia) + PMpndr (g/dia) 
 
Onde: 
CPM = consumo de proteína metabolizável 
 
4. ESTIMATIVA DAS EXIGÊNCIAS DE ENERGIA E PROTEÍNA DE MANTENÇA 
(CNCPS,2004) 
 
4.1 Energia 
 
ELm (Mcal/dia) = 0,070 × PV0,75 (metabolismo basal) 
 
Onde: 
ELm = energia líquida de mantença 
 
OBS: Acréscimo de exigências de ELm devido atividade de pastejo: 10 a 20% se for 
terreno plano e/ou tiver boa disponibilidade de pasto; 20 a 50% se for terreno inclinado 
e/ou baixa disponibilidade de pasto 
 
 
4.2 Proteína 
 
EPMm(g/dia) = D + U + MF 
 
D (g/dia) = (0,2 × PV0,6)/0,67 
 
U (g/dia) = (2,75 × PV0,5)/0,67 
 
MF(g/dia) = 0,09 × CMSi 
 
CMSi = CMS × 1000 × (1 – (DMS/100)) 
 
Onde: 
EPMm = exigências de proteína metabolizável de mantença 
D = descamação 
U = endógeno urinário 
MF = metabólico fecal 
CMSi = consumo de matéria seca indigestível (g/dia) 
DMS = Digestibilidade da MS (%, onde pode ser utilizado o valor de DIVMS ou DIVMO) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5. ESTIMATIVA DO GANHO DE PESO COM BASE NO CONSUMO DE ELg 
 
GPV (kg/dia) = 13,91 × PVEQ -0,6837 × CELg0,9116 
 
PVEQ = PV × (435/PFA) 
 
CELg (Mcal/dia) =(CMS - (EELm/ELm)) × ELg 
 
 
Onde: 
GPV = ganho de peso vivo (kg/dia). 
PVEQ = peso vivo equivalente (kg/dia). 
CELg = consumo de ELg (Mcal/dia) 
PV = peso vivo (kg); 
PFA = peso vivo (kg) em que os animais utilizados terão 25% de gordura na carcaça (ver 
Tabela abaixo); 
CMS = consumo de matéria seca (kg/dia) 
EELm = exigência de ELm (Mcal/dia) 
 
Tabela: Pesos (kg) de referência à maturidade com 25% de gordura de diferentes raças 
(CSIRO, 1990): 
 
Raça Fêmea Macho 
castrado 
Touro 
Chianina 700 840 980 
Charolês; Simental 650 780 910 
Angus; Brahman; Hereford; Limousin 550 660 770 
Devon; Shorthorn; Red Poll 500 600 700 
Ayrshire; Guersney 450 540 630 
Jersey 400 480 560 
 
 
6. ESTIMATIVA DO GANHO DE PESO COM BASE NO CONSUMO DE PM 
 
PLg(g/kg de GPV) = 268 – (29,4 × (CELg/GPV) 
 
PMg (g/ kg de GPV) = PLg/0,492 (se PCVEQ > 300kg) 
 
PMg (g/ kg de GPV) = PLg/[0,83-(PCVEQ×0,00114)] (se PCVEQ