SISTEMA DIGESTÓRIO

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Profª Jislande Pacheco
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Conceitos:
Deglutição: ato de engolir os alimentos
Digestão: a digestão é o conjunto das transformações, mecânicas e químicas, que os alimentos orgânicos sofrem ao longo de um sistema digestivo, para se converterem em compostos menores hidrossolúveis e absorvíveis. 
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SISTEMA DIGESTÓRIO
FUNÇÕES
• Preensão
• Mastigação
• Deglutição
• Digestão
• Absorção
• Expulsão dos resíduos.. 
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Sistema Digestório
Tem como função retirar dos alimentos ingeridos os nutriente necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo, isto é , o tubo digestivo tem a função de transformar alimento em nutrientes e absorvê-los.
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 Formado por Órgãos e Glândulas 
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Componentes do Sistema Digestório:
 
 Órgãos:
 
Boca
Faringe
Esôfago
Estômago
Intestino Delgado=duodeno,jejuno e íleo
Intestino Grosso=ceco, cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente, cólon sigmóide e reto
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GLÂDULAS ANEXAS
Pâncreas
Fígado
Glândulas Salivares
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Sistema Digestório
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Digestão
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 Boca
Possui: Língua e Dentes
 Língua:
movimenta o alimento para que seja engolido
Papilas gustativas que percebem os 4 sabores
 Dentes: cortam e trituram os alimentos
 
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LÍNGUA
PAPILAS GUSTATIVAS
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Dentes
Os dentes cortam, prendem e trituram os alimentos. Em um ser humano adulto, existem 32 dentes, dezesseis em cada arco dental, assim distribuídos:
Quatro incisivos – localizados na frente, dois do lado esquerdo e dois do lado direito -, que cortam os alimentos;
Dois caninos – também chamados de “presas”, um de cada lado -, que perfuram os alimentos;
Quatro pré-molares – dois de cada lado -, que trituram os alimentos;
Seis molares – três de cada lado -, que também trituram os alimentos; destes, o terceiro ou último molar (o dente do siso) pode nunca vir a nascer.
 
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O dente é, basicamente, formado de três partes:
Raiz – parte do dente presa aos ossos da face (maxilas e mandíbulas);
Coroa – a parte branca visível do dente;
Colo – a parte localizada entre a raiz e a coroa.
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 FARINGE
Situada no final da cavidade bucal é um canal comum aos Sistemas Digestório e Respiratório. Passam por ela o alimento e o ar.
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 FARINGE
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Faringe/ deglutição
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 ESÔFAGO
Tubo de 20 a 25 cm;
Liga a faringe ao estômago;
Dotado movimentos peristálticos (alimentos empurrados);
Alimento leva 5 a 10 segundos para percorrer o esôfago;
Cárdia: esfincter que relaxado permite a passagem do alimento ao estômago.
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Esôfago
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MOVIMENTOS PERISTÁLTICOS
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 ESTÔMAGO
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Localização do estômago
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Estômago
Bolsa de parede musculosa;
Localizada ao lado esquerdo do abdome;
Liga o esôfago ao intestino delgado;
Comunica-se com o esôfago através da Cárdia ( próxima ao coração);
Comunica-se com o intestino delgado através do Piloro.
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 Estômago
Células da mucosa estomacal continuamente lesadas pelo suco gástrico, por isso, a mucosa está sempre sendo regenerada.
O alimento pode permanecer até 4 horas no estômago.
Quimo é a transformação dos alimentos em uma massa acidificada e semilíquida.
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Estômago
Principal função é a digestão de alimentos protéicos.
Pode guardar um litro e meio de alimentos.
Possui glândulas que produzem o suco gástrico (facilita a digestão). 
Produz cerca de 3 litros suco gástrico por dia.
Internamente revestido por mucosa, que produz o Muco, para proteção contra o suco gástrico (ácido clorídrico ).
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As células que revestem o estômago secretam três substâncias importantes: o muco, o ácido clorídrico e o precursor da pepsina (uma enzima que quebra as proteínas).
As células que revestem o estômago
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O muco reveste as células de revestimento do estômago para protegê-las contra lesões causadas pelo ácido e pelas enzimas.
O ácido clorídrico provê o meio altamente ácido necessário para que a pepsina quebre as proteínas.
A pepsina é responsável por aproximadamente 10% da degradação das proteínas. 
O
 
 
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Estômago/ digestão
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Estômago
ESFÍNCTER
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Estômago
CÁRDIA E PILORO
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Esôfago/refluxo esofágico
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 INTESTINO DELGADO
Tubo com 6 metros de comprimento por 4 cm de diâmetro.
DIVIDIDO EM 3 REGIÕES: duodeno (25cm), jejuno ( 5m) e íleo ( 1,5m).
Digestão do quimo ocorre no duodeno e jejuno.
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Intestino Delgado
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 INTESTINO DELGADO
No duodeno atua o suco pancreático (diversas enzimas digestivas).
Outra secreção atua no duodeno é a bile (transformação gordura).
Possui vilosidades intestinais cuja função é absorver os alimentos após a digestão.
Maioria dos nutrientes absorvidos pela mucosa do intestino delgado.
Nutrientes absorvidos passam para a corrente sanguínea.
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 INTESTINO GROSSO
Mede cerca de 1,5 m de comprimento por 5cm de diâmetro.
Divide-se em 3 partes: ceco ( início), cólon (intermediária): ascendente, transverso e descendente e reto (final, saída=ânus).
Fibras vegetais não são digeridas nem absorvidas, aumentando massa fecal.
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INTESTINO GROSSO
APÊNDICE VERMICULAR ou APÊNDICE CECAL
O apêndice é um segmento pequeno e com forma de dedo que sobressai do intestino grosso, perto do ponto onde este se une ao intestino delgado (cego). O apêndice pode ter uma função do tipo imunológico, mas não é um órgão essencial.
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 INTESTINO GROSSO
Restos de refeição cerca de 9 horas para chegar ao intestino grosso, permanendo cerca de 3 dias.
Ocorre absorção de muita água.
Na região final do cólon o bolo fecal se solidifica e se transforma em fezes.
Defecação é o processo de expulsão das fezes.
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INTESTINO GROSSO
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 INTESTINO GROSSO
RETO: MUCOSA ANAL
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 GLÂNDULAS ANEXAS
São aquelas que mesmo não fazendo parte do tubo digestivo se comunicam com ele através de canais;
Importante papel na digestão;
São: PÂNCREAS, FÍGADO e GL. Salivares.
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GLÂNDULAS SALIVARES
São 3 pares que produzem a saliva;
São estimuladas pela visão e cheiro dos alimentos;
Saliva serve para formar o bolo alimentar e iniciar o processo digestivo.
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 PÂNCREAS
É uma glândula de 15 a 25 cm de extensão localizada no abdômen, atrás do estômago, que integra os sistemas digestivo e endócrino. Anatomicamente, é dividido em três regiões: cabeça, corpo e cauda.
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Possui duas funções: 
A função endócrina, responsável pela produção de insulina (hormônio que controla o nível de glicemia no sangue).
A função exócrina, responsável pela produção de enzimas envolvidas na digestão e absorção dos alimentos.
Quando o pâncreas apresenta algum problema e há deficiência na produção de insulina, por exemplo, a glicose que deveria ser aproveitada pelo organismo é eliminada pelos rins, ocasionando diabetes.
Algumas doenças que podem afetar o pâncreas são: fibrose cística, diabetes, pancreatite e câncer.
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Pâncreas
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 FÍGADO 
Maior do corpo humano, pesa 1,5kg.
Situa-se à direita do estômago
Produz a bile, que é lançada no duodeno pelo canal colédoco.
A bile é armazenada na vesícula biliar, situada sob o fígado.
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 FÍGADO 
FÍGADO
Lobo direito seis vezes maior que o esquerdo.
Veia cava Inferior.
Lobo 
esquerdo.
Tecido Hepático.
Vesícula biliar
Ligamento separa os lobos e prende o fígado ao diafragma.
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FÍGADO 
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Patologias hepáticas: