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PROVA MATERIA PRIMA DE ORIGEM VEGETAL

Prova sobre armazenamento de matérias‑primas agropecuárias de origem vegetal; questões tratam de medidas para reduzir metabolismo e transpiração em frutas e hortaliças, condições ideais para raízes e tubérculos, armazenamento de frutos secos/sementes e oleaginosas, e relação entre temperatura (bulbo seco) e umidade relativa.

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