OLEO ESSENCIAL

Prévia do material em texto

INTRODUÇÃO
O Brasil é o país com a maior diversidade genética vegetal do mundo, com um total estimado entre 350 e 550 mil espécies. Destas, inúmeras são exploradas intensivamente de forma extrativista em todos os biomas brasileiros, não só pela população, mas também por indústrias, com as mais diversas finalidades, principalmente para utilização no preparo de alimentos, medicamentos, condimentos e cosméticos¹.
Os óleos essenciais compreendem uma mistura de substâncias voláteis extraída de plantas. Podem se revelar como matérias-primas de importância para as indústrias cosmética, farmacêutica e alimentícia, sendo geralmente os componentes de ação terapêutica de plantas medicinais. Um bom exemplo são os aromas dos perfumes². 
Óleos essenciais ou voláteis são definidos pela Organização Internacional de Padrões (ISO) como sendo os produtos obtidos de partes das plantas através de destilação por arraste com vapor d’água, bem como os produtos obtidos por esmagamento de pericarpos de frutos cítricos. São misturas complexas de substâncias voláteis, lipofílicas, líquidas, incolores ou ligeiramente amarelados, que possuem como característica básica o cheiro e o sabor. Localizam-se em estruturas secretoras especializadas, como pelos glandulares, células parenquimáticas diferenciadas, canais oleíferos ou ainda em bolsas lisígenas ou esquizolisígenas e podem ocorrer em apenas um órgão vegetal ou em toda a planta³. 
OBJETIVO
Extração do óleo essencial da casca da laranja.
MATERIAIS UTILIZADOS
Balão de fundo redondo: Usado para aquecimento de líquidos e reações com desprendimento gasoso.
Manta aquecedora: utilizado para aquecer solventes, soluções.
Suporte: Utilizado em várias operações como: filtrações, suporte para condensador, sustentação de peças, etc.
Garra: Presa ao suporte serve para segurar várias outras peças como buretas, condensadores, colunas de refluxo, balão de destilação. Apresentam diferentes formatos e tamanhos.
Aparelho de Clevenger: utilizado para extração de óleos essenciais. 
Condensador de Allihn: utilizado para condensar líquidos em refluxo. 
Vidro de relógio: É usado para cobrir béqueres, em evaporações, pesagens de diversos fins.
Balança Analítica: Para a medida de massa de sólidos e líquidos não voláteis com grande precisão.
Dedo Frio: é uma peça de equipamento de laboratório que é usado para gerar uma superfície fria localizada.
NORMAS DE SEGURANÇA
As substâncias químicas, principalmente os solventes, são normalmente, voláteis, corrosivos e combustíveis. Desta forma, o uso de chama deve ser evitado, quando utilizado, deve-se cercar de todas as precauções.
Uma das propriedades químicas dos óleos essenciais é ser inflamáveis, por isso o uso da chama próximo a essas substâncias deve ser evitado.
PARTE EXPERIMENTAL
Esta analise foi desenvolvida no laboratório de química orgânica, da universidade federal de Roraima com o objetivo de extrair óleos essenciais especificamente da casca da laranja.
A prática de laboratório teve inicio com a montagem da aparelhagem para o processo de hidrodestilação. Após a montagem, foram descascadas três laranjas verdes, na qual somente a sua casca foi utilizada, para a extração do óleo essencial, depois do descasque foram feitos pequenos recortes da casca para que fosse introduzido no balão de fundo redondo. Colocaram-se as os recortes sobre o vidro de relógio para o processo de pesagem do material. Em seguida foi introduzido as cascas no balão de fundo redondo (250mL), acrescentou-se água destilada e acomodou-se o balão sobre a manta aquecedora.
Pesagem
Recorte da casca
Recorte da casca
Descascamento
Matéria prima
RESULTADO E DISCUSSÃO
Tabela 01- Valores obtidos peso da casca e o rendimento de óleo.
	PESO DA CASCA(g)
	RENDIMENTO (%)
	63,7
	~0,5
	
Tabela 02- Cálculo de rendimento
	
MASSA OBTIDA x 100= 
MASSA CASCA
	
0,3 x 100= 0,47~ 0,5%
63,7
Os resultados apresentados de massa obtida em relação à massa da casca foi satisfatório, não houve dificuldades para realizar o experimento. Por falta de atenção na hora de fazer a transferência do óleo diretamente para o frasco, onde transferimos para o béquer diminuindo assim a quantidade do óleo. Por ser um óleo essencial além de ser volátil, permaneceu uma pequena quantidade que não pode ser retirada do béquer. Ainda assim o resultado satisfez as expectativas.
CONCLUSÃO
O objetivo da extração do óleo essencial da casca da laranja foi realizado com sucesso. Observamos depois de algumas horas que o óleo essencial já tinha evaporado quase por completo, seu nível de volatilidade foi claramente perceptível e o seu odor bem característico. A extração apesar da pequena perda no hidrolato e no béquer foi satisfatório.
REFERENCIAS 
¹ SANDES; DI BLASI, 2001.
² WIKIPÉDIA, 2011.
³ MARTINS et al. 1998; CARDOSO et al. 2001; SIMÕES; SPITZER, 2004.