Sistemas dispersos TF

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Sistemas dispersos
Prof. Sanclayver Araújo, BPharm. MSc.
Faculdade Integrada Brasil Amazônia
Curso de Graduação em Farmácia
Disciplina: Tecnologia Farmacêutica
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Sistemas Dispersos
Fase Dispersa x Fase Contínua
Liofílico
Liofóbico 
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Sistemas Dispersos
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Colóides
Colóides Liofílicos
Colóides Liofóbicos
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Propriedades dos Colóides
Tamanho e forma de partículas coloidais
Propriedades Cinéticas
Propriedades Opticas
Propriedades Elétricas
Estabilidade Física de Sistemas Coloidais
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Tamanho e Forma de Partículas
Tamanho
Determinado por propriedades coligativas
Forma
Elipsóides
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Propriedades Cinéticas
Movimento Browniano
Difusão
Sedimentação
Pressão Osmótica
Viscosidade
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Propriedades Opticas
Espalhamento de Luz
Ultramicroscopia
Microscopia Eletrônica
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Propriedades Elétricas
Dupla camada Elétrica
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Estabilidade Física
Teoria DLVO
Derjaguin e Landau. Verwey e Overbeek
Forças Repulsivas entre as moléculas
Efeito Osmótico 
Atração de van der Waals
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Sistemas Dispersos
Géis
Emulsões
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Géis
Agregação de partículas de um sol coloidal
Formação de Rede: 
Fase dispersora aprisionada
Pequena Concentração
Xerogéis
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Tipos de Géis
Géis Liofóbicos
Gelificação de Sóis Liofóbicos
Flóculos Contínuos
Hidróxido de Alumínio e Hidroxido de Magnésio
Castelo de Cartas
Bentonita, 
Silicato de Alumínio
e Magnésio
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Agentes Tensoativos
Atividade Superficial
Formação de Micelas
Concentração Micelar Crítica (CMC)
PropriedadesFísicas
Pressão Osmótica (A), Solubilidade de um solubilizato (B), Intensidade de Luz espalhada (C), Tensão Superficial (D), Condutividade (E)
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Emulsões
Óleo/Água
Água/Óleo
Identificação
Teste de Miscibilidade
Coloração por Corante lipossolúvel
Condutividade 
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Formulação de Emulsões
Escolha do Tipo de Emulsão
Escolha da Fase Oleosa
Consistência de Emulsões
Concentração da Fase Dispersa
Viscosidade da Fase Contínua
Escolha do Agente Emulsionante
Toxicidade
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Formulação de Emulsões
Formulação pelo Método EHL
Valores de EHL > 20 – Hidrofílicos 
Valores de EHL < 20 – Lipofílico 
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Formulação de Emulsões
Uso de Temperatura de Inversão de Fases
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Agentes Emulsionantes
Tensoativos Aniônicos
Tensoativos Catiônincos
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Estabilidade Física
Creamming
Produção de Emulsões com pequeno tamanho de gotículas
Aumento da Viscosidade da fase contínua
Redução da diferença da densidade entre duas fases
Controle da concentração da fase dispersa
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Instabilidade Química
Oxidação
Contaminação microbiológica
Condições adversas de armazenamento
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Testes de Estabilidade
Exame Macroscópico
Análise do Tamanho de gotícula
Alteração de viscosidade
Armazenamento em temperaturas adversas
Centrifugação
Avaliação Reológica