tecnicas de antropometria

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INTRODUÇÃO 
A antropometria consiste na avaliação das dimensões físicas e da composição 
corporal, é um método não invasivo, de baixo custo, seguro e fácil de serem aplicadas, 
estas medidas são utilizadas para a avaliação nutricional e os diagnósticos de doenças 
ou o risco delas. A fim de identificar como foi a infância do individuo são aplicadas 
vários parâmetros que podem determinar se houve pouca oferta de macronutrientes o 
que pode ter resultado em desenvolvimento tardio ou se as causas são genéticas. A 
interpretação das medidas exige o uso de referências e pontos de cortes (IBGE, 2013; 
VITOLLO, 2015). 
A avaliação corporal é também um método de baixo custo e de fácil execução 
que demonstram a estimativa de gordura corporal através de aparelhos de precisão. A 
espessura das dobras identifica as reservas corporais de energia e o estado nutricional e 
determina a massa gorda do individuo, diagnosticando se há riscos de doenças 
cardiovasculares (VITOLLO, 2015). 
 
2 MEDIDAS 
2.1 Peso. 
Equipamento utilizado: balança. 
1- Verificar se a balança está zerada ou calibrada; 
2- Com o mínimo de roupa possível avaliado deve subir no centro do equipamento, 
descalço, ereto, de pés juntos, braços estendidos ao longo do corpo e manter-se 
parado; 
3- O avaliador de realizar a leitura o valor do peso e registra-la. 
2.2 Altura. 
Equipamento: fita métrica inelástica, estadiômetro, fita adesiva ou fio de prumo. 
1- A pessoa deverá ficar ereta, e, sempre que possível, calcanhares, panturrilha, 
escápulas e ombros encostados na parede ou portal, os joelhos esticados, pés 
juntos e braços estendidos ao longo do corpo; 
2- A cabeça deverá estar erguida, com os olhos mirando um plano horizontal à 
frente; 
3- Peça à pessoa que inspire profundamente e prenda a respiração por alguns 
segundos; 
4- O Avaliador desce o esquadro até que este encoste a cabeça da pessoa, com 
pressão suficiente para comprimir o cabelo. 
5- Realizar a leitura da estatura sem soltar o esquadro. 
6- Registrar o valor encontrado. 
2.3 Estatura. 
Para menores de dois anos de idade e aferida com a criança deitada, enquanto 
para acima desta idade a medida é feita em pé. 
Equipamento: antropômetro infantil ou vertical. 
1- A criança (menor de dois anos) deve estar deitada e com o mínimo de roupa 
possível e descalça; 
2- Com a ajuda do responsável posiciona-la no centro do equipamento com a 
cabeça livre de adereços e apoiada firmemente contra a parte fixa do 
equipamento, ereta, com os joelhos esticados, a cabeça, o pescoço reto e o 
queixo afastado do peito, os ombros totalmente em contato com a superfície de 
apoio e os braços estendidos ao longo do corpo, as nádegas e os calcanhares 
devem estar em contato com a superfície.; 
3- Juntar os pés, fazendo um ângulo reto com as pernas. 
4- Levar a parte móvel do equipamento até as plantas dos pés; 
5- Fazer a leitura da medida; 
6- A criança (maior de dois anos) deve estar no centro do aparelho descalça com os 
pés unidos, ereta, com os braços estendidos ao longo do corpo, com a parte 
interna dos joelhos tocando-se, a cabeça livre de adereços e olhando para um 
plano horizontal. 
7- Fazer a leitura da medida. 
2.4 Circunferência da Cintura. 
Equipamento: fita antropométrica 
1- O avaliado deverá estar em pé, descalço, com a região da cintura livre, os braços 
flexionados e cruzados a frente do tórax, pés afastados, abdômen relaxado e 
respirando normalmente; 
2- A medida deve ser realizada no lado direito. 
3- O avaliador deve posicionar-se a frente do avaliado; 
4- Localizar a linha axilar média; 
5- Pedir para que a pessoa inspire profundamente e segure a respiração por alguns 
instantes; 
6- Apalpe até localizar a última costela fixa, indique que já pode soltar a respiração 
e faça um risco com a caneta; 
7- Projete a marcação da última costela na linha axilar média; 
8- Localize a crista ilíaca, e marque o ponto com a caneta. 
9- Posicionar a fita no ponto médio na projeção da última costela e a crista ilíaca. 
10- Passe a fita ao redor do corpo do avaliado na altura do ponto médio, ajuste-a e 
verifique se a fita está paralela ao solo; 
11- A marcação do valor tem que estar alinhado dos dois lados; 
12- A leitura deve ser realizada na altura dos olhos do avaliador, com cuidado para a 
fita não comprimir a pele; 
13- Retira-se a fita e registra o valor encontrado. 
2.5 Circunferência Do Braço. 
Equipamento: fita antropométrica 
1- Flexionar o braço a ser avaliado formando um ângulo de 90 graus; 
2- Localizar o ponto médio entre o acrômio e o olecrano; 
3- Contornar o braço com fita flexível no ponto marcado de forma ajustada 
evitando compressão da pele ou folga. 
4- Identificar o valor da fita e registrar. 
 
3 DOBRAS CUTÂNEAS 
As dobras cutâneas são as medidas são tomadas de várias partes do corpo com o 
auxilio de um adipômetro, caracterizam-se por identificar quantidade de tecido adiposo 
subcutâneo e associa-lo aos ricos de doenças cardiovasculares em todas as faixas 
etárias. 
Para aferição das dobras triciptal e biciptal marca-se um ponto médio entre o 
acrômio e o olecrano, com o braço flexicionado no tórax formando um ângulo de 90º 
(VITOLLO, 2015). 
 
3.1 Dobra Cutânea Biciptal. 
Equipamento: adipômetro. 
1- O avaliado deve estar com a palma da mão voltada para fora; 
2- Identificação do ponto médio; 
3- Com o dedo indicador e polegar deve pinçar o tecido adiposo 1cm a cima do 
ponto médio e pinçar com o equipamento no ponto médio e no eixo longitudinal, 
sem soltar os dedos do local; 
4- Faz-se a leitura em 2 segundos; 
5- Soltar o pinçamento; 
6- Repetir o procedimento três vezes. 
3.2 Dobra Cutânea Triciptal. 
Equipamento: adipômetro. 
1- Identificação do ponto médio; 
2- Relaxar os braços ao longo do corpo; 
3- Com o dedo polegar e o indicador o avaliador deve pinçar verticalmente o tecido 
adiposo 1 cm acima do ponto médio; 
4- Segurando o pinçamento feito com os dedos usa-se adipômetro no eixo 
longitudinal para pinçar em cima do ponto médio; 
5- A leitura deve ser feita dentro de 2 segundos; 
6- Soltar o pinçamento e repeti-lo três vezes. 
3.3 Dobra Cutânea Subescapular. 
1- Auxiliar o avaliado a levar o braço para trás, a fim de realçar a escápula; 
2- Marcar o ponto abaixo do ângulo inferior da escápula; 
3- O braço deve ser baixado e relaxado; 
4- Com o dedo indicador e o polegar o avaliador deve pinçar a pele e em seguida 
pinçar com o adipômetro, sem soltar os dedos do local; 
5- O equipamento deve estar oblíquo no momento do pinçamento; 
6- Faz-se a leitura dentro de 2 segundos; 
7- Soltar o pinçamento e repeti-lo três vezes. 
3.4 Dobra Cutânea Suprailíaca. 
Equipamento: adipômetro. 
1- Em posição ereta e com as pernas fechadas identifica-se a linha axilar 
média e a crista ilíaca e verifica-se o ponto médio; 
2- Os braços podem estar estendidos ao longo do corpo ou podem estar 
abduzidos levemente para melhorar o acesso ao local. 
3- O dedo indicador e o polegar pinçam o tecido 1cm a cima do ponto 
médio enquanto o equipamento é aplicado 1 cm dos dedos que seguram a 
dobra; 
4- O adipômetro deve estar oblíquo; 
5- Registra-se o valor dentro de 2 segundos; 
6- Soltar o pinçamento e repeti-lo três vezes. 
 
REFERÊNCIAS 
Sociedade Brasileira de Pediatria. Avaliação nutricional da criança e do adolescente 
– Manual de Orientação / Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento de 
Nutrologia. – São Paulo: Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento de 
Nutrologia, 2009. 
Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística – IBGE. Manual de Antropometria. 
Ministério do Planejamento, Orçamento e Gestão, PesquisaNacional de Saúde 2013. 
Laboratório de Avaliação Nutricional de Populações – LANPOP. Rio de Janeiro, 2013. 
 
Apostila de Avaliação Nutricional. PUC, Goiás 2013. 
 
VITOLLO, Márcia Regina. Nutrição da Gestação ao Envelhecimento - 2ª Ed. Editora 
Rubio, 2015.