aula 3 músculo, síntese proteica, gasto energético

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MÚSCULO 
ESQUELÉTICO 
Profa. Mariana Lindenberg Alvarenga 
 O músculo esquelético é composto por um arranjo 
ordenado de tecido conjuntivo e células contráteis: 
- O músculo como um todo é envolvido por uma 
camada externa de tecido conjuntivo chamado de 
EPIMÍSIO 
 O músculo esquelético é composto por uma arranjo 
ordenado de tecido conjuntivo e células contráteis: 
 
-O músculo como um todo é envolvido por uma camada 
externa de tecido conjuntivo chamado de EPIMÍSIO 
-O músculo é formado por fascículos, que são formados a 
partir de células musculares individuais 
-Cada fascículo é envolvido por uma camada de tecido 
conjuntivo chamada de PERIMÍSIO 
Ainda no fascículo temos 
uma terceira camada de 
tecido conjuntivo 
chamada de ENDOMÍSIO 
que separa eletricamente 
as células musculares 
umas das outras 
Túbulo T 
Transmitem impulsos nervosos, transportam substâncias como glicose, oxigênio e íons 
Retículo Sarcoplasmático 
Armazenamento de Cálcio 
SARCÔMERO 
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Tipo I Tipo IIa Tipo IIb 
Nomenclatura Lenta, vermelha, 
oxidativa 
Rápida, vermelha, 
oxidativa/glicolítica 
Rápida, branca, 
glicolítica 
Capilarização 1,0 0,8 0,6 
Mitocôndrias 1,0 0,7 0,4 
Mioglobinas 1,0 0,6 0,3 
GP 1,0 2,1 3,1 
PFK-1 1,0 1,8 2,3 
Citrato sintase 1,0 0,8 0,6 
SDH 1,0 0,7 0,4 
Glicogênio 1,0 1,3 1,5 
Triacilgliceróis 1,0 0,4 0,2 
PCr 1,0 1,2 1,2 
Adaptado de Gleeson, 2000 
GP: glicogênio fosforilase 
PFK-1: fosfofrutoquinase 1 
SDH: succinato desidrogenase 
O QUE É NECESSÁRIO PARA QUE A 
CONTRAÇÃO MUSCULAR OCORRA? 
LIBERAÇÃO DE 
CÁLCIO DO 
RETÍCULO 
SARCOPLASMÁTICO 
A PARTIR DE 
IMPULSOS 
NERVOSOS = 
ACETLICOLINA 
 
+ 
 
 ATP 
ESTOQUES DE ENERGIA NO 
CORPO 
CARBOIDRATOS GRAMAS KCAL 
GLICOGÊNIO HEPÁTICO 110 g 440 kcal 
GLICOGÊNIO MUSCULAR 250 g 1000 kcal 
GLICOSE NOS FLUÍDOS 15 g 60 kcal 
TOTAL 375 g 1500 kcal 
LIPÍDEOS 
SUBCUTÂNEO 7800 g 70980 kcal 
INTRAMUSCULAR 161 g 1465 kcal 
TOTAL 7961 g 72445 kcal 
E a proteína? 
Não há estoque de proteína do organismo! 
Pool de aminoácidos 
dieta 
Enzimas digestivas 
Degradação protéica 
Síntese protéica 
Suor (N) 
Urina (N) 
Fezes (C e N) 
Oxidação (C) 
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O DNA é uma sequência de nucleotídeos: 
 
 
 
-Adenina / Timina 
-Guanina / Citosina 
RNA – ácido 
ribonucleico 
A – U 
G - C 
RNA 
PROTEÍNAS 
DNA 
TRANSCRIÇÃO 
TRADUÇÃO 
TIPOS: 
Reserva 
Transportadora 
Defesa 
Hormônios 
Estrutural 
Contrácteis 
Toxinas 
Enzimas 
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 
Hipertrofia muscular? 
Crescimento muscular 
ocorre quando a 
capacidade de síntese 
é superior à de 
degradação 
Aumento do tamanho 
das células 
musculares 
 
Taxas de degradação 
protéica 
Durante o exercício 
Oxidação dos Aa Degradação protéica 
miofibrilar 
Efeito do exercício 
Efeito do exercício 
Após o exercício 
Taxas de 
síntese protéica 
Treinamento de força promove taxas de síntese maiores 
do que o treinamento aeróbio 
 
Microlesões nos filamentos de actina e miosina 
Ativação do RNAm 
Síntese protéica 
Glicemia Aa 
Efeito do treinamento contra-resistência 
(alta intensidade) 
HOMEOSTASE – EQUILÍBRIO DINÂMICO 
 
 
STEADY STATE – EQUILÍBRIO NO EXERCÍCIO 
EXERCÍCIO 
ALTERAÇÕES FISIOLÓGICAS: 
 
-↑ FC 
- PA – SNC → VASODILATAÇÃO -  PA 
- TC 
- SUDORESE 
-Alteração do PH da célula (íons H+ e ácido lático) 
- Frequência respiratória (consumo de O2) 
- Glicemia 
- Vasopressina 
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TESTE ERGOMÉTRICO 
-Avaliar a resposta eletrocardiográfica, da 
PA e FC ao esforço 
-Detectar possível limiar de isquemia 
-Avaliar a capacidade funcional 
-Obter parâmetros para a prescrição de 
exercícios 
TESTE ERGOMÉTRICO 
-Sub-máximo 
 
-Máximo 
RECOMENDAÇÕES: 
 
-Alimentação leve 2 hs antes 
-Proibido chá, café, fumo, alcool 
-Não fazer exercícios antes do teste (sed – 
48hs/ atleta -24hs) 
-Esteira rolante 
-cicloergômetro 
 
ACSM 
SEDENTÁRIO – 60 A 75% FC máx. 
ATIVOS – 70 A 85% FC máx. 
ATLETAS – ATÉ 90% DA FC máx. 
FC máx. DO TESTE 
OU 
 220 – IDADE (erro padrão de 15 bpm) 
FC de treino - KARVONEN 
FC treino = (FC máx.- FC rep) x% + FC rep 
FC máx = FC do teste OU 220 – idade 
FC rep = 5 min em repouso 
X% = 50 a 70% para sedentários 
 60 a 80% para condicionados 
Quem tem fator de risco sempre utilizará a faixa 
para sedentários 
EXEMPLO - KARVONEN 
Indivíduo sedentário – 20 anos de idade 
 
FC rep = 60 bpm 
Calcular a faixa de treino segundo ACSM e Karvonen 
TESTE ERGOESPIROMÉTRICO 
Mede o sistema ventilatório – inspiração e expiração 
QR = VCO2 
 VO2 
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ALGUNS CONCEITOS 
 1 Caloria = 4 kJ 
 
 1 L O2 = 5 Calorias 
 
 1 MET = 3,5 mL O2 / kg de peso / minuto 
 Dispêndio energético (VO2) enunciado em 
mL/kg/min ( ou L/min) em condições de 
repouso tranquilo. 
 
 MET = VO2 de repouso 
 
ADULTO COMUM: 
 1 MET = 3,5 mL/kg/min 
O conceito de MET 
Calculando o gasto energético 
com a atividade física 
11 METs – custo do exercício 
11 X 3,5 mL/kg/min = 38,5 mL/kg/min 
 
38,5 mL/kg/min X 70 kg = 2695 mL/min 
 
Convertendo mL para L : 1000 = 2,69 
 L/min X caloria por L de O2 
[ 1 L de O2 = 5 calorias ] 
 
 
 
 
 
 
Calculando o gasto energético 
com a atividade física 
 
Custo calórico do exercício 
2,69 X 5 = 13,45 calorias/min 
 
 
 
 
 
Atletas > Necessidade de energia 
COMPONENTES DO GASTO ENERGÉTICO: 
Metabolismo Basal 
Atividade Física 
Efeito termogênico dos alimentos (ETA) 
Crescimento 
ENERGIA 
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Depende: 
 
Idade 
Sexo 
Tamanho e composição corporal 
Herança genética 
Consumo habitual de energia 
Estado fisiológico 
Temperatura ambiental 
ENERGIA CONSUMO INSUFICIENTE DE ENERGIA 
•ESTRESSE 
•FADIGA CRÔNICA 
•DISFUNÇÕES SISTEMA ENDÓCRINO 
•MAIOR SUSCETIBILIDADE A DOENÇAS 
INFECCIOSAS 
•BAIXA IMUNIDADE 
•LESÕES MÚSCULO-ESQUELÉTICAS E 
ARTICULARES 
•PERDA DE MASSA MUSCULAR 
•OSTEOPENIA 
AVALIAÇÃO DO GASTO 
ENERGÉTICO 
 
CALORIMETRIA DIRETA 
ÁGUA DUPLAMENTE MARCADA 
CALORIMETRIA INDIRETA 
EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO 
EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO 
TMB = taxa metabólica basal 
PARA ATLETAS 
CUNNINGHAM, 1991 
TMB = 370 + 21,6 X MIG (massa isenta de gordura) 
CATEGORIA DE ATIVIDADE ENERGIA COMO MÚLTIPLO 
DE GER 
Repouso [ dormindo ] 1,0 
Muito leve [ sentado e em pé, 
pintura, dirigir, costurar, 
passar roupa, jogas cartas ] 
1,5 
Leve [ andar em superfície 
plana, limpeza de casa, cuidar 
de crianças, carpintaria ] 
2,5 
Moderada [ trabalhar com 
enxada, carregar peso, 
ciclismo, tênis, dança ] 
5,0 
Pesada [ andar com carga em 
subida, basquete, escalar, 
futebol ] 
7,0 
GASTO ENERGÉTICO TOTAL 
Durnin e Passmore/OMS 1995 
 
GE segundo 
Polock & Wilmore 
(1993) 
Baseado no VO2 
captado por min 
nas modalidades 
esportivas 
Exemplo: 
Homem, 70kg, 30min de 
musculação = 
28ml (VO2 captado na 
musculação) x 70 = 1969 
ml = 1,96 x 30 min = 
58,8LO2 x 5kcal = 294 kcal 
 
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GE segundo Katch 
& McArdle (1996) 
Exemplo: 
Homem, 70kg, pratica 
judô diariamente por 60 
min: 
0,195 (kcal gastas com 
judô) x 70x 60 = 819 
kcal 
OBJETIVO DE PERDA OU 
GANHO DE PESO 
37 A 41 kcal / kg peso corporal / dia 
 
MODIFICAÇÃO: 30 A 50 kcal/ kg/peso/dia 
EXEMPLO: MULHER 55 kg 
GET = 2035 a 2255 kcal / dia 
 Perda de peso: 1650 kcal 
 Ganho depeso: 2750 kcal / dia 
SBME, 2009 
EVENTUAIS MUDANÇAS PESO CORPORAL - COMO E 
QUANDO FAZÊ-LAS ? 
• Mudanças lentas fora de temporada ou no início; 
 
• Ganho de peso + 500 a 1000 kcal /dia +  de 
treino (0,5 a 1,0 kg por semana) 
 
• Perda de peso – 500 a 1000 kcal / dia (0,5 a 1,0 
kg / semana) 
ACSM & AD& DC - Med. Sci. Sports Med, 2000