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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
Aula 6 - Conceitos de Suprimentos
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
Aula 6 - Conceitos de Suprimentos
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Conteúdo Programático desta aula
Relacionamento com Fornecedor
Programas de Resposta Rápida
EDI – Troca Eletrônica de Dados
Cadeia de Suprimentos Imediata
Definições de Estoque
Classificação de Estoques
Gestão dos estoques
Métodos de previsão de estoque
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Conteúdo Programático desta aula
Relacionamento com Fornecedor
Programas de Resposta Rápida
EDI – Troca Eletrônica de Dados
Cadeia de Suprimentos Imediata
Definições de Estoque
Classificação de Estoques
Gestão dos estoques
Métodos de previsão de estoque
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Conteúdo Programático desta aula
Custos de Estoques
Ferramentas de Gestão de Estoques
Indicadores de desempenho
Gráfico Dente de Serra
Métodos de Reposição de Estoque
Estoque de Segurança
Lote Econômico de Compra
Lote Discreto de Compra
Exercícios
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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O relacionamento com fornecedores pode ser feito através de uma abordagem tradicional ou uma abordagem mais evoluída. Na abordagem tradicional, a busca é pelo fornecedor de menor preço. Na abordagem evoluída, se busca parceria nos negócios do tipo ganha/ganha. Um dos instrumentos mais eficaz no relacionamento do comprador e fornecedor é a confiança mútua. Quanto mais aberta e clara a negociação, maiores são as chances de boa compra.
RELACIONAMENTO COM FORNECEDOR 
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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A garantia de fornecimento para determinado período é um dos elementos-chave do sucesso desse relacionamento. Se a empresa garante um volume sistemático de compra, o fornecedor poderá, a partir dessa segurança, fazer investimentos com maior tranquilidade. O risco empresarial do fornecedor está diretamente ligado ao da empresa do comprador e as vantagens são recíprocas. 
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Historicamente o relacionamento comprador e fornecedor na cadeia de suprimentos é marcado por um comportamento distante, individualista e às vezes conflituoso, no qual cada empresa planeja e executa suas atividades de forma isolada. A abertura comercial, a desregulamentação e aumento do comércio internacional aumentaram a competição global e como consequência obrigaram as empresas buscarem alternativas para a gestão dos estoques. 
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Surgiram então iniciativas denominadas Programas de Resposta Rápida (PRR) para melhorar a competitividade, através do gerenciamento da informação ao longo da cadeia, com uso intensivo de tecnologia da informação e a utilização do conceito de parceria entre os fornecedor e comprador. Nos PRR’s a decisão de ressuprimento dos produtos é feita a partir do conhecimento da demanda no ponto de venda, ou seja, o fluxo de produtos é puxado pela demanda conhecida e não empurrada pela previsão de consumo. 
PROGRAMAS DE RESPOSTA RÁPIDA 
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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São considerados Programas de Resposta Rápida JIT – Just in Time QR – Quick Response – Resposta Rápida CRP – Continuous Replenishment Program – Programa de Reposição Contínua VMI - Vendor Managed Inventory – Estoques Gerenciados pelo Fornecedor ECR – Efficient Consumer Response – Resposta Eficiente ao Consumidor 
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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EDI – TROCA ELETRÔNICA DE DADOS 
 Os Programas de Resposta Rápida utilizam a troca eletrônica de dados entre as empresas da cadeia de suprimentos.
 EDI é o processo no qual os documentos relacionados com as transações comerciais e financeiras das empresas são trocados eletronicamente de acordo com um padrão reconhecido internacionalmente.
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Em uma empresa de produção industrial, o enfoque moderno é deixar de gerenciar departamentos isolados com foco principal são as atividades internas. Essas atividades departamentais vistas em conjunto formam o que se denomina “cadeia de suprimentos imediata”, que vão dos fornecedores aos clientes. A gestão integrada dessas atividades é o que se denomina “gestão da cadeia de suprimentos”. 
CADEIA DE SUPRIMENTOS IMEDIATA
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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“Quaisquer quantidades de bens físicos que sejam conservados, de forma improdutiva, por algum intervalo de tempo.” (Moreira, 2004). “Os estoques são recursos ociosos que possuem valor econômico. “(Joseph G. Monks: Administração da Produção). “Estoques são acúmulos de materiais entre fases dos processos de transformação, que proporcionam um grau de independência entre as fases.” (Henrique L.Correa: Administração da Produção e Operações).   
DEFINIÇÕES DE ESTOQUE
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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A classificação dos estoques procura mostrar as diferentes formas que os estoques aparecem na empresa. - Estoques de Matérias-Primas - Estoques de Materiais em Processamento ou em Vias - Estoques de Materiais Semi-Acabados - Estoques de Materiais Acabados ou Componentes - Estoques de Produtos Acabados 
CLASSIFICAÇÃO DE ESTOQUES
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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A gestão de estoque é basicamente o ato de gerir recursos ociosos possuidores de valor econômico e destinado ao suprimento das necessidades futuras de material da empresa. 
GESTÃO DOS ESTOQUES
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Os estoques desempenham um papel importante na flexibilidade operacional da empresa. Funcionam como amortecedores das entradas e saídas entre as duas etapas dos processos de comercialização e de produção, pois minimizam os efeitos de erros de planejamento e as oscilações inesperadas de oferta e demanda, ao mesmo tempo em que isolam ou diminuem as interdependências entre os diversos os setores produtivos. 
AS PRINCIPAIS FUNÇÕES DO ESTOQUE
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA
No dia a dia das empresas são utilizados os seguintes métodos para previsão de demanda: 
Média móvel
Último
Período
Média móvel ponderada
Mínimos quadrados
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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 Os custos totais dos estoques são obtidos pelo somatório dos custos diretamente proporcionais, inversamente proporcionais e independentes do volume de material envolvido. 
CUSTOS DE ESTOQUES
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Custos de capital de giro: os custos associados ao capital de giro são os juros pagos ao banco por empréstimos ou os custos de oportunidades (capital do acionista não investido em outro empreendimento). Custos de armazenagem: estes são os custos associados à armazenagem física dos bens, tais como locação, climatização e iluminação dos depósitos. Custos de obsolescência ou deterioração: riscos associados ao tempo que o material fica estocado. 
CUSTOS DIRETAMENTE PROPORCIONAIS
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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 Custo de desconto de preços na compra de considerando as quantidades envolvidas nas negociações. Não variam em função do volume de material estocado, como por exemplo o custo do aluguel do depósito e do IPTU. 
CUSTOS INVERSAMENTE PROPORCIONAIS
CUSTOS INDEPENDENTES
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Os custos total de estoque pode também ser classificados nos seguintes tipos:
CUSTOS DIRETAMENTE PROPORCIONAIS
Custos de manutenção de Estoque
Custos de faltas
Custos do Pedido de Compras
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Custo de Oportunidade do Capital Parado: custos associados a quanto a empresa está deixando de ganhar ao aplicar seus recursos em estoque. Custo com Impostos e Seguros: custos associados ao pagamento de taxas e apólice de seguros. Custo com Risco de Manter Estoques: custos associados à depreciação, obsolescência, furtos e roubos. Custo do Depósito: custos associados a energia elétrica, aluguel, segurança. 
CUSTOS DE MANUTENÇÃO DE ESTOQUES
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Ocorre quando a demanda excede o estoque disponível no depósito. A falta do produto impacta no nível de serviço ao cliente. Os custos do pedido envolvem o custo do preparo do pedido de compra, transferência de produtos entre depósitos, inspeção de qualidade, recebimento e custo de devolução. 
CUSTOS DE FALTAS DE ESTOQUE
CUSTOS DE PEDIDO DE COMPRA
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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 Custo de oportunidade do capital parado = valor do estoque médiox taxa de juros Custo de falta de estoque = estoque médio x índice de falta x ( preço unitário de venda – custo de obtenção) Custo do seguro = valor do seguro x (valor do estoque médio do item/ valor do estoque médio total ) Custo de depreciação = estoque médio x (valor de fabricação – valor residual da sucata) /vida útil do produto Custo com Perdas = valor do estoque médio índice de perda 
FÓRMULAS PARA CÁLCULO DOS CUSTOS
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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FERRAMENTAS DE GESTÃO DOS ESTOQUES
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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No inventário os itens estocados são contados fisicamente em períodos determinados pela empresa. No sistema contínuo utiliza-se uma ferramenta de controle de estoque (software), que atualiza as quantidades do estoque instantaneamente, ou seja, assim que o item de material é movimentado, registrando sua entrada ou a saída do estoque Deve-se comparar o resultado destas duas contagens, de modo a verificar eventuais divergências. 
 INVENTÁRIO X SISTEMA CONTÍNUO DE CONTAGEM 
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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Nem todos os itens têm a mesma importância e a atenção deve ser dada aos mais significativos Para conhecer os itens mais significativos, a análise ABC comporta a montagem da curva considerando diversas dimensões, tais como valor estocado, demanda observada, quantidade estocada, importância operacional, dificuldade de aquisição no mercado,.. 
ANÁLISE ABC
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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 ANÁLISE ABC – DIAGRAMA DE PARETO 
Porcentagem de itens em estoque
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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INDICADORES DE DESEMPENHO DE GESTÃO DOS ESTOQUES
Acurácia dos estoques Giro de estoques Cobertura de estoques Nível de serviço
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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 A acurácia expressa o grau de confiabilidade do saldo das quantidades fisicamente em estoque. Acurácia do estoque é o número de itens com quantidades corretas dividido pelo número de itens efetivamente contados. Acurácia ( % ) = (estoque medido/ estoque teórico) x 100 
ACURÁCIA DOS ESTOQUES
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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 É o índice mais utilizado para gestão dos estoques. Indica o número de vezes que o estoque “girou” em um determinado período. Giro = demanda no período/ estoque médio no período É um indicador adimensional. 
GIRO DE ESTOQUES
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 Este indicador informa o número de unidades de tempo que o estoque médio atende a demanda média. Cobertura = 1/Giro É um indicador de nº de períodos ( dias, meses,...) 
COBERTURA DE ESTOQUES
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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O nível de serviço indica quão eficaz foi o estoque para atender às solicitações dos clientes Nível de serviço = quantidade de itens entregues perfeitos / pela quantidade de itens requisitados É um indicador adimensional. 
NÍVEL DE SERVIÇO
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 GRÁFICO DENTE DE SERRA Indica a variação da quantidade de itens de material em estoque ao longo do tempo. 
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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MÉTODOS DE REPOSIÇÃO DE ESTOQUES Método de Reposição Contínua ( ponto de pedido ) Método de Reposição Periódica ( intervalo de tempo ) 
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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O objetivo do estoque de segurança é minimizar os riscos de desabastecimentos causados pelas variações nas demandas e dos prazos de entrega dos fornecedores. Estoque de segurança =Desvio Padrão x Coeficiente de nível de serviço. 
ESTOQUE DE SEGURANÇA
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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ESTOQUE DE SEGURANÇA
Q - eixo da quantidade de material em estoque.
PP - ponto de pedido no método de reposição contínua 
ES - representa o estoque de segurança.
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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 É quantidade a ser comprada para o ressuprimento do estoque O princípio básico do cálculo desta quantidade é buscar o equilíbrio entre o custo de manutenção de estoque e o custo do pedido de compra LEC = √ ( 2xDemanda x custo unitário do pedido)/custo unitário de armazenagem 
LOTE ECONÔMICO DE COMPRA (LEC)
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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 Nem todas situações apresentam uma demanda em ritmo uniforme. Por vezes, a demanda ocorre em intervalos irregulares e quantidades variáveis. Neste caso é melhor adotar o lote discreto de compra. 
LOTE DISCRETO DE COMPRA
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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EXERCÍCIOS
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Em empresa com uma grande quantidade de itens em estoque é recomendável para a gestão de estoques que os itens sejam classificados em níveis de importância. Esta ferramenta é conhecida como:   a) Análise ABC b) Cobertura de estoques c) Giro de estoques d) Nível de serviço e) Inventário     
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
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 Todas as opções abaixo estão corretas, EXCETO:   a) a demanda de pneus estocados é uma demanda dependente do produto principal   b) método do último período é o mais preciso dos cinco métodos de previsão de demanda   c) o Método da média móvel ponderada considera que os valores de demanda mais recentes são mais significativos que os antigos   d) o Método dos Mínimos Quadrados consiste na obtenção de uma reta para extrapolação de valores de demanda futuros         
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A definição correta do estoque de Materiais Semi-Acabados é:   a) são os materiais básicos que ingressam no processo produtivo  b) são os materiais parcialmente acabados, cujo processamento está em algum estágio intermediário de acabamento   c) são os produtos já prontos e acabados  d) são os materiais que servem de apoio as atividades de manutenção e) são os materiais entregues ao cliente       
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A demanda uniforme de um determinado item de estoque é 600 unidades/ano. O lote de compra é de 100 unidades. O intervalo, em meses, entre os pedidos de compra para reposição do estoque é:   a) 6 meses b) 4 meses c) 3 meses d) 2 meses e) 1 mês       
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Na gestão de estoques, para o modelo de reposição contínua, qual das afirmativas é a correta:   a) a falta de material é mais difícil de ocorrer b) o mais indicado para os itens classe B e C da demanda observada c) os ciclos dos pedidos são iguais d) o intervalo entre pedidos são definidos em função de necessidades específicas da empresa e) pode-se agrupar facilmente a emissão de pedidos de itens para um mesmo fornecedor           
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ADMINISTRAÇÃO DE COMPRAS E SUPRIMENTOS
Aula de Revisão AV2
Resumo
 Custos de Estoques
Ferramentas de Gestão de Estoques
Indicadores de desempenho
Gráfico Dente de Serra
Métodos de Reposição de Estoque
Estoque de Segurança
Lote Econômico de Compra
Lote Discreto de Compra
Exercícios
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