Simulado Nutrição Humana 1

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   NUTRIÇÃO HUMANA
Simulado: SDE0386_SM_201502804115 V.1 
Aluno(a): QUENANI GONCALVES ALVES Matrícula: 201502804115
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 06/09/2016 09:39:38 (Finalizada)
  1a Questão (Ref.: 201503551850) Pontos: 0,1  / 0,1
O consumo excessivo de fibras solúveis acarreta:
Rápido esvaziamento gástrico
Redução do bolo fecal
Aumento da concentração sérica de colesterol
 Retardo do esvaziamento gástrico
Não multiplicação de colônias de bactérias no intestino grosso
  2a Questão (Ref.: 201503487428) Pontos: 0,1  / 0,1
Quando os produtos resultantes da digestão na boca e no estômago chegam ao duodeno, causam a liberação da enzima:
Pepsina
Elastase
 Enterocinase
Pepsinogênio
Peptona
  3a Questão (Ref.: 201503140493) Pontos: 0,1  / 0,1
Sobre a digestão de proteínas, assinale a alternativa correta:
I) Com o estímulo do hormônio gastrina, o pâncreas secreta bicarbonato, que neutraliza o meio para a ação
das proteases. 
II) As proteínas para serem digeridas no estômago necessitam de pH ácido, tendo em vista que o pepsinogênio
não é ativado em pepsina quando o pH permanece igual ou superior a cinco. 
III) A tripsina e quimotripsina são enzimas produzidas nas microvilosidades intestinais e são essenciais para
digestão de proteínas.
IV) As células parietais são responsáveis pela produção de ácido clorídrico e fator intrínseco, enquanto as
células G secretam gastrina. 
Assinale a alternativa correta.
 Somente as alternativas II e IV estão corretas
Somente as alternativas II, III e IV estão corretas
Somente as alternativas I e III estão corretas
Somente as alternativas I e II estão corretas
Somente as alternativas I e IV estão corretas
  4a Questão (Ref.: 201502953015) Pontos: 0,1  / 0,1
A digestão de proteínas pode ser dividida em fase gástrica, pancreática e intestinal.  O hormônio  secretado
pelas células epiteliais presentes no intestino delgado, responsável por estimular a secreção das peptidadases
pelo pâncreas que irão ajudar na digestão de proteínas, é denominado
quimiotripisonogênio.
pepsinogênio.
proelastase.
 colecistoquinina.
tripsinogênio.
  5a Questão (Ref.: 201502963964) Pontos: 0,1  / 0,1
As proteínas são classificadas em proteínas de alto e baixo valor biológico. As proteínas dos queijos, do ovo e
dos peixes são de alto valor biológico e estão diretamente relacionadas com a:
Quantidade de nitrogênio ingerido e nitrogênio fecal
Quantidade de nitrogênio ingerido
 Quantidade de nitrogênio absorvido e retido
Quantidade de aminoácidos não essenciais.
Quantidade de nitrogênio fecal e urinário