Ezoognosia: Estudo do Exterior dos Animais Domésticos

Prévia do material em texto

FACULDADES INTEGRADAS DO TAPAJÓS
CURSO DE MEDICINA VETERINARIA
DISCIPLINA DE ZOOTECNIA GERAL
EXTERIOR ANIMAL
EZOOGNOSIA:
	É o estudo do exterior dos animais domésticos, auxiliando na avaliação de suas qualidades e defeitos, e no relacionamento entre essas particularidades e algumas características de importância relacionadas com o enquadramento racial, estado de saúde, produção, etc.
ALGUNS CONCEITOS:
Raça: é um grupo de indivíduos da mesma espécie, que possuem uma série de características comuns, distintas de outros da mesma espécie, sendo estas características transmissíveis à sua descendência, e divididas em morfológicas — são visíveis, palpáveis, mensuráveis, tais como formato de orelha, cor de pelagem, peso ou estatura; fisiológicas — relacionadas à fisiologia em geral, como precocidade, rusticidade, vigor e capacidade de adaptação; psicológicas — relacionadas ao sistema nervoso, como temperamento, vivacidade, disposição e caráter do animal, e; econômicas — relacionadas à aptidão dos animais, como produção de leite carne, pelo ou pele.
Beleza: tem sentido funcional e não estético. Beleza absoluta é aquela desejável em qualquer raça; Beleza relativa é aquela ligada a determinada raça.
Forma e Função: são integrantes de um todo. E necessário que as manifestações funcionais estejam resguardadas por formas capazes de assegurar uma produção longeva e econômica.
Defeito: falta de adaptação de uma região ou órgão para desempenhar sua função. Defeito absoluto é aquele que não apresenta compensação X Defeito relativo é aquele que apresenta compensação. Defeito hereditário ou genético é aquele que aparece espontaneamente, sem causa externa X Defeito adquirido é aquele oriundo de causa externa.
Temperamento: reações psíquicas que os animais esboçam frente a um estímulo externo. Temperamento nervoso ou sanguíneo com reações de grande intensidade, rápidas ou violentas frente ao estimulo; Temperamento calmo ou linfático com reações de menor intensidade, tardias aos mesmos estímulos.
Regiões Zootécnicas: cabeça, pescoço, tronco e membros. Normalmente apresentam base óssea definida, de maneira que a boa conformação da região depende da base óssea.
Ordem de Avaliação Zootécnica do Animal: da frente para trás, de cima para baixo, da esquerda para direita ou da direita para a esquerda.
REGIÕES ZOOTÉCNICAS:
1 - CABEÇA:
a)Face Anterior:
Chifres: estojos córneos que recobrem as cavilhas ósseas dos ossos frontais; nos bovinos existem diversos tipos que variam de acordo com o direcionamento:
Próceros: chifres voltados para frente da linha da marrafa;
Ortóceros: idem para cima;
Opistóceros: idem para trás;
Banana (flutuantes) — falsos chifres, não apresentam fixação, intermediário entre caráter mocho e chifrudo.
Marrafa: região situada na parte antero-superior da cabeça, inversamente proporcional ao tamanho do chifre.
Nimbure: saliência comum nas raças zebuínas, localizada no centro da marrafa.
Fronte ou testa: região localizada na parte antero-superior da cabeça; limite posterior = nuca, inferior: chanfro; laterais: orelhas, olhos, olhais e parte das parótidas.
Chanfro: região localizada abaixo da fronte e acima do focinho; apresenta como referência os ossos nasais.
Focinho: região intermediária entre o chanfro e o lábio superior tendo lateralmente as narinas; é uma região de grande sensibilidade.
b)Região Lateral: das parótidas até a região labial.
Orelhas: localizadas na parte superior da cabeça, ao lado da fronte, à frente da nuca e acima das parótidas e têmporas.
Têmporas: região saliente localizada na face lateral da cabeça entre as orelhas, olhais, fronte e bochecha, correspondendo á articulação temporo-mandibular; defeitos prejudicam a mastigação.
Olhais: região ligeiramente reentrante localizada na área superior do olho, correspondendo á fossa orbito-temporal; elemento secundário de avaliação da idade do animal.
Olhos: localizados ao lado da fronte, constituída pelo globo ocular e pálpebras superior e inferior.
Bochechas: Região que se estende desde as parótidas até a comissura labial, tendo na parte anterior a fronte e o chanfro e posterior as ganachas (ramos das mandíbulas).
Ápice:
Narinas: região localizada na extremidade inferior da cabeça; apresenta-se como orifício das cavidades nasais; ligada a capacidade respiratória do animal. Face Posterior: desde a garganta até o mento.
Ganachas: localizadas lateralmente à fauce indo desde a garganta até região da barba; elemento secundário de avaliação da idade dos animal.
Fauce:	região localizada entre as ganachas, de formato triangular
Barba: região intermediária entre a fauce e o lábio inferior; tem como base anatômica a união dos ramos da mandíbula.
Extremidade inferior: constituída pela boca
Lábios superior e inferior: localizados externamente formando a comissura labial; região de grande sensibilidade: defeitos podem dificultar apreensão de alimentos.
Dentes: responsáveis pela mastigação dos alimentos.
Gengivas: recobrem a cavidade bucal e o colo dos dentes.
Barras: correspondem ao espaço intermediário entre o último incisivo e o primeiro molar (pré-molar).
Língua: órgão muscular, responsável pela apreensão de alimentos nos bovinos.
Extremidade Superior ou Base da Cabeça: porção intermediária entre cabeça e pescoço.
Nuca: localizada na porção mais alta da cabeça, atrás da fronte, a frente da extremidade anterior do pescoço e entre as orelhas.
Garganta: região situada entre as parótidas, bordo inferior do pescoço e fauce.
Parótidas: localizadas lateralmente.
2 - PESCOÇO: região intermediária entre cabeça e tronco
2 extremidades: anterior, que se liga a cabeça e posterior, que se liga ao tronco.
2 bordos: superior, mais afilado e inferior, mais largo e arredondado.
2 faces laterais ou tábuas: canal ou goteira da jugular, próximo ao bordo inferior. 
Barbela: localizada no bordo inferior do pescoço; é uma prega de pele abundante nas raças bovinas zebuínas e mais reduzida nas européias.
3-TRONCO:
Cernelha (garrote ou cruz): região saliente localizada entre o bordo superior do pescoço e o dorso, tendo como base anatômica a região que compreende as apófises espinhosas da 2ª a 7ª vértebras toráxicas. É onde se localiza o cupim ou giba nos bovinos de raça zebuína.
Dorso: região situada entre a cernelha e o lombo. 
lordose = afundamento do dorso;
cifose = convexidade da região dorsal
escoliose = desvio lateral da região dorsal.
Lombo: região situada entre o dorso e a garupa acima dos flancos e adiante das ancas.
Ancas: localizadas lateralmente na região intermediária entre o lombo e a garupa; tem como referência anatômica a ponta dos íleos; defeitos relacionados à dificuldade de parto.
Garupa: situada entre o lombo e a base da cauda, tendo como referência anatômica o sacro, o coxal e os músculos.
Cauda: apêndice posterior do tronco, constituído por uma parte óssea (vértebras coccígeas) e uma parte pilosa.
Peito: região localizada entre os ombros, tendo como referência anatômica a parte anterior do esterno e músculos; largura correlacionada com capacidade respiratória do animal; defeitos no peito podem provocar problemas no direcionamento dos membros.
Axila: região de inserção do membro anterior ao tórax; interaxilas localizada entre as axilas, atrás do peito e a frente do cilhadouro.
Costados: tem como referência a arcada das costelas ou gradil costal; amplitude ligada a capacidade respiratória do animal.
Cilhadouro: região situada atrás dos membros anteriores, abaixo dos costados e a frente do ventre; local de passagem da cilha.
Refêgo: região intermediária entre a barbela e o umbigo dos bovinos.
Ventre: região localizada atrás e abaixo dos costados estendendo-se até a região inguinal, tendo como base anatômica os músculos abdominais.
Bainha: região onde localiza-se a verga ou pênis.
Flanco vazio ou ilharga: região de forma triangular localizada atrás dos costados, a frente da coxa, abaixodo lombo e acima do ventre.
Inguinal: região localizada entre os membros posteriores que se estende desde o ventre até a região perineal; nos machos se encontra o pênis e a bolsa escrotal; nas fêmeas temos a inserção do aparelho mamário.
Perineal: se localiza desde a base da cauda até a região inguinal, sendo observada por detrás do animal; é onde se encontra o ânus e a vulva das fêmeas.
4-MEMBROS:
Anteriores:
Espádua ou paleta: região localizada abaixo da cernelha e acima do braço, tendo como referência anatômica a escápula e músculos; alto da espádua, próximo a cernelha; espinha da espádua e ponta da espádua, que articula com o braço formando o ombro; defeitos relacionados com a capacidade respiratória e andadura.
Braço: região entre a ponta da espádua e o antebraço, tendo como base o úmero.
Antebraço: região situada entre o braço e o joelho zootécnico, tendo como base óssea o rádio e a ulna, apresentando na articulação úmero-rádio-ulnar uma proeminência denominada codilho ou cotovelo.
Joelho zootécnico: região entre o antebraço e a canela, tendo como base óssea os ossos do carpo.
Posteriores:
Coxa: região situada abaixo da garupa, acima da perna, atrás do vazio e a frente da nádega; separada da nádega pela linha da miséria; a base anatômica é o fêmur e músculos.
Perna: região situada entre coxa e o jarrete na parte anterior forma com a coxa a articulação fêmur-tíbio-patelar, o joelho anatômico ou soldra.
Soldra: o joelho anatômico, formado pela articulação fêmur-tibio-patelar.
Nádega: localizada na parte posterior do tronco, estendendo-se desde a tuberosidade isquiática até o jarrete, constituída pelos músculos semi-membranoso e semi-tendinoso.
Jarrete ou curvilhão: tem como base a articulação tíbio-tarso-metatarsiana; apresenta uma face anterior (curva), duas faces laterais (sulcos) e uma região posterior (ponta).
Regiões comuns:
Canela: região situada entre o joelho zootécnico ou jarrete e o boleto, tendo com o base óssea os metacarpianos ou metatarsianos.
Boleto: região situada entre a canela e a quartela, tendo como base óssea a articulação do metacarpo ou metatarso com as falanges e os sesamóides; apresenta uma face anterior (curva), duas laterais (interna e externa) e uma posterior, onde se encontra o esporão córneo — machinho ou sobreunha
Quartelas: região situada entre o boleto e a coroa, tendo como base óssea a 1ª falange; nos membros anteriores são mais curtas, mais largas e menos inclinadas.
Coroa: região interfalangeana situada entre a quartela e o casco, tendo como base parte da 2ª falange e cartilagens laterais.
Casco: estojo córneo que recobre a porção terminal do membro, sendo a base de sustentação do animal; tem como referência anatômica parte da 2ª e 3ª falanges.