crescimento e desenvolvimento

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Universidade Estadual de Feira de Santana
Departamento de Ciências Biológicas
Disciplina de Fisiologia Vegetal
Crescimento e 
desenvolvimento 
vegetal
Profa. Drª Marilza Neves do Nascimento
marilzaagro@hotmail.com
Acúmulo de Matéria Seca em Função da 
Idade da Planta
PADRÕES DE CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO
Etapas:
•divisão celular: no qual uma célula madura se divide em duas células filhas 
que, em muitos casos, são diferentes uma da outra.
•expansão celular: no qual uma ou ambas células filhas aumentam de
volume. 
•diferenciação celular: no qual a célula tendo alcançado o seu volume final, 
torna-se especializada para executar uma determinada função. As diferentes
maneiras pelas quais as células se dividem, crescem e se especializam, 
produzem as diferentes espécies vegetais e os diferentes tipos de tecidos e 
órgãos na planta.
Ciclo Celular
Locais de Crescimento na Planta
O crescimento das plantas é concentrado em regiões de divisão celular 
conhecidas como MERISTEMAS. Praticamente, todas as divisões nucleares 
(mitoses) e todas as divisões celulares (citocineses) ocorrem nas regiões 
meristemáticas. Após a divisão celular algumas células permanecem como 
células meristemáticas e outras se expandem (zona de alongamento) e 
produzem o crescimento do órgão
•Meristemas Apicais – Encontrados nos ápices e ramificações (meristemas 
axilares e das raízes laterais) de caules e raízes – PRODUZEM O 
CRESCIMENTO EM EXTENSÃO.
• Meristemas Intercalares – Encontrados entre tecidos maduros ou 
diferenciados (por exemplo, acima do nó no colmo e na base da folha de milho) 
– PRODUZEM O CRESCIMENTO EM EXTENSÃO.
• Meristemas Laterais – Situados paralelamente ao eixo do órgão em que se 
encontram – PRODUZEM O CRESCIMENTO EM DIÂMETRO.
Cinética do crescimento 
vegetal
• A fase vegetativa do crescimento se inicia 
com a embriogênese
Marilyn et al. (1993)
• A embriogênese estabelece o corpo básico 
da planta e forma os meristemas que irão 
originar órgãos adicionais quando adulta
Cinética do crescimento 
vegetal
Cinética do crescimento 
vegetal
• Diferentemente dos animais, o 
desenvolvimento das plantas é um processo 
contínuo
• Porque???
Cinética do crescimento 
vegetal
• O meristema vegetativo das plantas é muito 
repetitivo: produz a mesma estrutura várias 
vezes e sua atividade continua indefinidamente 
(cresc. indeterminado)
Cinética do crescimento 
vegetal
• Perenes: vegetam durante dezenas de anos
• Anuais: cessam o desenvolvimento vegetativo com a 
iniciação do florescimento
• Bianuais: Vegetam no 1° ano e florescem no 2°
Bambusa spp
12 anos
Aspidosperma polyneuron
Peroba rosa
25 anos
Sequoia gigantea
70 anos
Pinus sylvestris 5 a 10
Larix decidua 10 a 15
Pseudotsuga taxifolia 15 a 20
Picea abies 20 a 25
Betula pubescens 5 a 10
Fraximus excelsior 15 a 20
Acer pseudoplantamus 15 a 20
Quercus robur 25 a 30
Fagus sylvatica 30 a 40
Duração do periodo juvenil
A juvenilidade varia de acordo com a espécie
CONTROLE DO CRESCIMENTO E 
DESENVOLVIMENTO
Extracelulares – Fatores ambientaisExtracelulares – Fatores ambientais
Intracelular – Mudanças na 
expressão gênica
Intercelular – Hormônios
Reprodução assexuada
Propagação de plantas
 PROPAGAÇÃO SEXUADA
– Uso de sementes
 PROPAGAÇÃO ASSEXUADA
– Uso de estruturas vegetativas
 A preferência pela reprodução sexuada ou 
assexuada é dada conforme:
– A facilidade de germinação da semente;
– O número de plantas que podem ser reproduzidas 
pelo método de propagação;
– A importância da preservação dos caracteres 
agronômicos das plantas matrizes.
Propagação sexuada
Uso de sementes
 É o processo onde ocorre a fusão dos gametas 
masculinos e femininos para formar a célula, 
denominada zigoto, no interior do ovário, após a 
polinização.
DESVANTAGENS da propagação 
sexuada
 Segregação genética nas plantas heterozigóticas, 
que provoca dissociação de caracteres levando a 
uma heterogeneidade.
 As plantas apresentam juvenilidade (longo período 
para iniciar a produção);
VANTAGENS da propagação sexuada 
 Sistema radicular mais vigoroso e profundo;
 Maior longevidade;
 Desenvolvimento mais vigoroso;
 Produção de novas variedades.
Propagação assexuada
Uso de estruturas vegetativas
 É o processo de multiplicação que ocorre por 
mecanismos de divisão e diferenciação celular, por 
meio da regeneração de partes da planta mãe.
Baseia-se em dois princípios:
 TOTIPOTENCIALIDADE
– As células da planta contém toda a informação genética 
necessária para a perpetuação da espécie.
 REGENERAÇÃO DE CÉLULAS (diferenciação)
– As células somáticas e os tecidos apresentam a capacidade 
de regeneração de órgãos adventícios, ou seja, é a 
capacidade de células maduras retornarem as condições 
meristemáticas e desenvolver um novo ponto de 
crescimento.
PROPAGAÇÃO ASSEXUADA OU 
VEGETATIVA
 A propagação vegetativa consiste no uso de 
órgãos da planta:
– Estacas da parte aérea ou da raiz;
– Gemas ou outras estruturas especializadas;
– Meristemas;
– Ápices caulinares;
– Calos;
– Embriões.
Vantagens da propagação assexuada
 Principais razões para se utilizar a propagação 
vegetativa
– Fixação de genótipos superiores
– Única forma de propagação de algumas espécies
– Produção de populações uniformes
Principais razões para se utilizar a 
propagação vegetativa
– Facilidade de propagação
– Diminuição do tempo para florescimento
– Possibilidade de incluir mais de um genótipo em uma só
plantas (enxertia):
Desvantagens da propagação 
assexuada
 Transmissão de doenças (viroses e fitoplasmas;
 Contaminação do material utilizado através das 
ferramentas utilizadas;
 Uso prolongado da planta matriz aumenta o risco 
de propagação de doenças
Métodos convencionais de propagação 
assexuada
 Estaquia 
 Mergulhia
 Alporquia
 Enxertia
Estaquia
 É um dos processos mais importantes na 
propagação vegetativa;
 ESTACA – refere-se a qualquer parte destacada 
da planta capaz de regenerar as partes que faltam;
Estaquia
Estaquia
 A iniciação de raízes depende de:
– Auxinas
– Açúcares
– Substâncias nitrogenadas
Mergulhia
 Método de propagação vegetativa que 
consiste no enraizamento de um ramo ligado 
a planta mãe.
 Este ramo é destacado da planta mãe 
somente após o enraizamento.
Mergulhia
 MERGULHIA DE SOLO
 Quando os ramos são flexíveis e de fácil 
manejo;
 O ramo é curvado e conduzido ao solo para 
enraizar.
Mergulhia
 O ramo a ser enraizado é dirigido no sentido do 
solo e aí enterrado.
 A parte terminal do ramo é mantida fora do solo e 
em posição vertical, usando um tutor para fixar.
MERGULHIA DE ALTO OU ALPORQUIA
 O substrato é levado até o ramo.
 Quando o ramo não consegue ser dirigido 
até o solo, transporta-se o solo até ele.
Alporquia
Enxertia
 Consiste em: justapor um ramo ou um 
fragmento com uma ou mais gemas sobre 
outro vegetal, de modo que passem a 
constituir um único individuo
BASE DA ENXERTIA
 Consiste na íntima associação dos tecidos 
cambiais de modo a formarem uma conexão 
contínua;
 Na enxertia não há troca de células, cada tecido 
continua a fabricar as suas próprias células.
Fazem parte do novo indivíduo
 CAVALO OU PORTA ENXERTO
– Sistema radicular;
– Sustentação
 CAVALEIRO OU ENXERTO
– Parte aérea;
– Produção
ENXERTIA - borbulhia
ENXERTIA - garfagem
ENXERTIA - encostia
Propagação assexuada 
in vitro
CULTURA DE TECIDOS VEGETAIS
O que é?
 Técnica de cultivo de plantasa partir de células, 
tecidos, órgãos, embriões, ou de fragmentos de 
tecido vivo que são manipulados e mantidos em 
ambiente estéril e em meio nutritivo.
Em que se baseia?
 Totipotência - As células da planta contém toda a 
informação genética necessária para a 
perpetuação da espécie.
MICROPROPAGAÇÃO
 O cultivo de pequenas partes vegetais em meio 
nutritivo sob condições assépticas e em ambiente 
controlado
 Vantagens
– Pequeno espaço físico, multiplicação em larga escala, 
condições assépticas, produção durante todo ano.
 Desvantagens
– Custo alto, mão-de-obra especializada
Multiplicação em larga escala
George, 2008.
Principais aplicações
 Interesses industriais
– Metabólitos secundários, Fármacos
Reprodução sexuada
REPRODUÇÃO SEXUADA
– Meiose
– Variabilidade
 FORMAÇÃO DA SEMENTE
 Florescimento
 Transição da fase vegetativa para reprodutiva
– Percepção – traduzir fisiologicamente
– Depende de fatores (idade, fotossimilados,...)
– Quantidade térmica, luz, temperatura,....
Indução floral: alteração fisiológica provocada 
por estímulos externos (precisa muita energia)
Flores
 Conceito: 
– São órgãos das espermatófitas
relacionadas com a reprodução
– Representa o término do ciclo de vida nas 
plantas anuais ou bianuais e nas perenes 
o final de mais um ciclo
FLORAÇÃO: Fases do Desenvolvimento 
Vegetal
 Mudança de fase:
1. Fase juvenil (não competente)
2. Fase adulta vegetativa
3. Fase adulta reprodutiva
Alterações
morfológicas
MERISTEMA APICAL 
DO CAULE (FLORAÇÃO)
 Profundas modificações morfológicas →
relacionadas c/ interrupção do crescimento 
indeterminado.
FLORAÇÃO: Fases do Desenvolvimento 
Vegetal
Formação do grão de pólen
 Pólen possui parede celular dupla (exina e 
intina)
 Proteínas, lipídios, aa livres, vitaminas 
 Contém célula: vegetativa e reprodutiva
Polinização
 Autopolinização: mesma flor ou mesma planta
 Polinização cruzada: de uma planta para outra
 Pode interferir na polinização
 Antese: masculina e feminina
 Auto-incompatibilidade por:
– Heterostilia (orgãos florais com diferentes tamanhos)
– Dicogamia (recombinação de híbridos)
 Protoginia (órgãos femininos maduros)
 Protandria (órgãos masculinos maduros)
POLINIZAÇÃO
 Transferência do pólen do local onde foi 
formado para uma superfície receptora
Fecundação e a formação da semente 
e fruto
POLINIZAÇÃO
 Transferência do pólen do local onde foi 
formado para uma superfície receptora
 Processos de polinização: 
– Abiótica: vento e água
– Biótica: animais
 Tipos de polinização: 
– 1) Autopolinização - autogamia
– 2) Polinização cruzada - alogamia