prática de grupos funcionais

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Química Orgânica I - profª Francisca de Assiz Carvalho De Mico 
 
AULA PRÁTICA 2 
CARACTERIZAÇÃO DE GRUPOS FUNCIONAIS 
 
I. MATERIAL E REAGENTES: 
- Conta gotas (3) - Reagente de LUCAS - Álcool t-butílico 
- Pipeta de 5 mL (8) - Iodeto de potássio-iodo - Glicose 
- Tubo de ensaio (8) - Nitrato de prata 5% - Acetona 
- Hidróxido de amônio 10% - Metanol - Álcool etílico 
- NaOH 5% e 10% - Formol 
 
II. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL: 
a) Teste de Lucas: 
Adicionar 3 a 4 gotas de álcool t-butílico a 30 gotas do reagente de 
LUCAS em um tubo de ensaio. Agitar a mistura vigorosamente. Deixar em 
repouso e observar o que acontece. Repetir o mesmo processo, usando 
álcool etílico. 
 
b) Teste de Tollens: 
- Preparação do reagente de TOLLENS: 
Em um tubo de ensaio, colocar 2 mL de uma solução a 5% de AgNO3. 
Em seguida adicionar uma gota da solução a 10% de NaOH. Agitar o tubo e 
juntar solução de NH4OH a 10%, gota a gota, com agitação, até que o 
precipitado de hidróxido de prata se dissolva totalmente, obtendo-se uma 
solução transparente. Agitar o tubo e deixar em repouso por 10 minutos. 
- Substâncias a serem testadas: formol, acetona, e glicose. 
Em um tubo de ensaio muito limpo, colocar 0,5 mL (aproximadamente 
10 gotas) de formol e adicionar 0,5 mL do reagente de TOLLENS 
recentemente preparado. Repetir o processo usando acetona e depois e 
glicose. (Quando a amostra for sólida usar aproximadamente 10 mg). 
 
c) Teste do Iodofórmio: 
Substâncias a serem testadas: álcool etílico, metanol e acetona. 
Em um tubo de ensaio, colocar 2 mL de água, 5 gotas de álcool etílico 
e 0,5 mL do reagente iodeto de potássio-iodo. Adicionar solução a 5% de 
hidróxido de sódio até que a solução fique amarela clara. Agitar e esperar 
cerca de 2-3 minutos. Se não ocorrer nenhuma modificação, aquecer o tubo 
a 60oC. Registar suas observações. Repetir o processo usando metanol e 
depois acetona. 
 
Observações: 
1. O reagente iodeto de potássio-iodo é preparado, dissolvendo-se 10 g de 
iodeto de potássio e 5 g de iodo em 50 mL de água. 
2. O reagente de LUCAS é preparado, dissolvendo-se 22,7 g de cloreto de 
zinco anidro em 17,5 g de ácido clorídrico concentrado com resfriamento 
 
III. QUESTIONÁRIO: 
1. O que é reagente de LUCAS ? 
2. Até quantos carbonos na molécula de álcool, o teste de LUCAS deve ser 
utilizado? Por que? 
3. O que é reagente TOLLENS ? Como se identifica que este teste foi 
positivo? 
4. Que tipo de substância dar teste positivo com o reagente de TOLLENS ? 
5. Que tipo de grupamentos podem ser identificados através da reação do 
iodofórmio? Por que os compostos que contém o grupo -CHOHCH3 
apresentam teste positivo? 
6. Escreva a equação e o mecanismo da reação de formação do iodofórmio. 
 
IV. BIBLIOGRAFIA: 
1. VOGEL, A. I. Química orgânica: análise orgânica qualitativa. 2. ed., Rio 
de Janeiro, Ao Livro Técnico S.A., 1980. v.1 e 3. 
2. SOLOMONS, T.W. G. Química orgânica. LCT, Rio de Janeiro. 1985. v. 2. 
3. MORRISON, R. T.; Boyd, R. N. Química orgânica. 12. ed, Lisboa 
Fundação Gulbekiam. 1996.