3. Av2 Nutrição Esportiva

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 NUTRI ÇÃ O ESPORTI VA
Simulado: SDE0 3 9 9 _ SM_ 2 0 1 5 0 2 2 6 2 9 7 5 V.1 
Aluno(a): CA RLEY RI BEI RO DA SI LVA Matrícula: 2 0 1 5 0 2 2 6 2 9 7 5
Desempenho: 0 ,5 de 0 ,5 Data: 0 2 / 1 1 / 2 0 1 6 1 8 :1 6 :5 1 (Finalizada)
1 a Quest ão (Ref.: 201502399990) Pontos: 0 ,1 / 0 ,1
De acordo com o que é vinculado pela empresas que produzem os diversos "suplementos" alimentares
marque verdadeiro (V) ou falso (F) para as seguintes afirmativas:
I. Cromo aumenta a sensibilidade a insulina
II. O ZMA é capaz de incrementar os níveis de testosterona endógena
III. Produtos denominados de "NO" induzem uma vasoconstrição muscular.
IV. O CLA é vendido como um produto que é capaz de reduzir o % de gordura corporal
V. A utilização de produtos a base de colágeno protege as articulações
VI. De acordo com a Legislação Brasileira, os alimentos para atletas não podem conter vitaminas e/ou
minerais, pois se tiverem passam a ser classificados como suplementos alimentares
VII. Suplemento alimentar deve possuir mais de 100% da RDI para vitaminas e/o minerais. Caso possuam
estes micronutrientes abaixo de 100% da RDI são classificados como complementos alimentares.
A sequencia correta é:
V, V, F, V, F, F, F
V, V, F, V, V, F, F
V, V, F, F, V, F, F
F, V, F, V, V, F, F
V, F, F, V, V, F, F
2 a Quest ão (Ref.: 201502399970) Pontos: 0 ,1 / 0 ,1
Alimentos protéicos para atletas apresentam uma grande aceitação no mercado de suplementos.
Atualmente existem vários tipos de proteínas nos diversos produtos comercializados nas lojas
especializadas. Os fabricantes alegam vantagens de um determinado tipo de proteína em detrimento de
outras o que pode justificar ao menos parcialmente os diferentes preços encontrados. Com relação as
proteínas comercializadas bem como suas alegações e pressupostos como auxilio ergogênico marque a
opção correta:
I - O whey protein é uma das proteínas consideradas com maior valor biológico dentre todas sendo uma
proteína de rápida absorção. Os atletas vegetarianos estritos consomem grandes quantidades de whey
protein para aumentar a fonte de proteínas na alimentação.
II - A caseina é uma proteína derivada do ovo com uma taxa de absorção lenta. Dessa forma sugere-se que
a sua ingestão seja realizada em momentos que precedem longos períodos de jejum como, por exemplo,
antes de dormir.
III - A proteína derivada da soja não deve ser ingerida por indivíduos intolerantes a lactose devido ao alto
teor deste composto neste tipo de proteína.
IV - Potencialmente o whey protein hidrolisado tende a ser mais alergênico do que o whey protein isolado.
V - O momento mais indicado para a ingestão de albumina é no pós-treino por ser uma proteína de rápida
absorção
somente as alternativas I e IV estão corretas
somente as alternativas II e V estão corretas
BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp
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todas as alternativas estão corretas
somente as alternativas I, III e IV estão corretas
não há nenhuma alternativa correta
3 a Quest ão (Ref.: 201502869663) Pontos: 0 ,1 / 0 ,1
Suplementos hipercalóricos ou compensadores são produtos formulados de forma variada para serem utilizados
na adequação de nutrientes da dieta de praticantes de atividade física. A ANVISA determina uma concentração
de macronutrientes que esses produtos devem ter. Baseado nesse fato é correto afirmar que:
65% no mínimo de proteínas contidas no produto devem ser de alto valor biológico;
o produto deve ser isento de gordura;
45% no máximo de proteínas contidas no produto devem ser de alto valor biológico;
o produto deve conter 100% de carboidratos;
o produto deve conter apenas gorduras monoinsaturadas.
4 a Quest ão (Ref.: 201502399993) Pontos: 0 ,1 / 0 ,1
O mercado de suplementos esportivos vem aumentando ao longo dos anos. Vários produtos são
comercializados com diversos pressupostos incluindo ganho de massa muscular e emagrecimento para os
seus usuários. Dentre esses produtos podemos destacar a creatina. Com relação a creatina marque a opção
correta:
I - A creatina não tem a capacidade de reter líquido.
II - A suplementação de creatina é indicada para atletas de provas curtas e de alta intensidade.
III - A creatina é essencial, pois o nosso organismo não é capaz de sintetizá-la.
IV - A creatina é uma proteína intramuscular.
V - Vegetarianos não devem suplementar creatina, pois desenvolvem alergia.
Não há alternativa correta
Todas as alternativas estão corretas
Somente as alternativas I, II, III, V estão corretas
Somente as alternativas II e V estão corretas
Somente a alternativa II está correta
5 a Quest ão (Ref.: 201502389204) Pontos: 0 ,1 / 0 ,1
Alimentos protéicos para atletas apresentam uma grande aceitação no mercado de suplementos.
Atualmente existem vários tipos de proteínas nos diversos produtos comercializados nas lojas
especializadas. Os fabricantes alegam vantagens de um determinado tipo de proteína em detrimento de
outras o que pode justificar ao menos parcialmente os diferentes preços encontrados. Com relação as
proteínas comercializadas bem como suas alegações e pressupostos como auxilio ergogênico marque a
opção correta:
I - O Whey protein é uma das proteínas consideradas com maior valor biológico dentre todas sendo uma
proteína de rápida absorção. Devido a esta característica atletas vegetarianos estritos normalmente
consomem este tipo de produto.
II - A caseina é uma proteína derivada da carne com uma taxa de absorção lenta. Dessa forma sugere-se
que a sua ingestão seja realizada em momentos que precedem longo período de jejum como por exemplo
antes de dormir.
III - A proteína derivada da soja não deve ser ingerida por indivídos intolerantes a lactose devido ao alto
BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp
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teor deste composto neste tipo de proteína.
IV - O whey protein isolado contêm um maior concentração de substância bioativas quando comparado ao
whey protein concentrado
V - A albumina é uma proteína derivada do ovo sendo a sua ingestão indicada para indivíduos que almejam
incrementar os níveis plasmáticos de albumina com o intuito de transportar e oxidar mais llipidios o que
induziria ao emagrecimento mais eficiente.
Todas as alternativas estão incorretas
Somente as alternativas II e V estão corretas
Somente as alternativas I e IV estão corretas
Somente as alternativas I, III e IV estão corretas
Somente as alternativas I e II estão corretas
BDQ Prova http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp
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