Melhoramento Genético Suíno

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01/04/2015
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Melhoramento Genético de 
Suínos
Melhoramento Genético de Suínos
• Indispensável na evolução da suinocultura;
• Objetivo geral do melhoramento:
– Aumentar a freqüência de genes e/ou genótipos
desejáveis;
• Ferramentas;
– Seleção;
– Cruzamentos;
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Melhoramento de suínos
Objetivos específicos:
• Melhorias na saúde
• Resistência a doenças
• Diminuir problemas congênitos
• Melhoria da qualidade da carne e carcaça
• Espessura de toucinho
• % de carne magra
• Colesterol, etc
• Melhoria das características produtivas
• Prolificidade
• Conversão alimentar
Ferramentas:
• Cruzamento entre raças ou linhagens
• Seleção
– Marcadores genéticos
• Conceito:
– Sequência conhecida do DNA associada a algum/alguns
genes desejáveis ou não
• Utilizado para selecionar características que não são
expressas e/ou podem ser medidas no animal
• Ex: Gene alotano (Síndrome do estresse suíno)
Melhoramento de suínos
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Princípios do Melhoramento 
Genético
1 Seleção entre linhas 2 Cruzamento entre linhas
3 Seleção dentro de linha 4 Disseminação de Genes desejáveis
Definições
Linhas Puras: Populações – Trabalhos de 
Melhoramento Genético
Bisavós: Acasalamento entre machos e 
fêmeas da mesma linha pura
Avós: Machos e fêmeas resultantes do 
acasalamento das bisavós, apenas um dos 
sexos de cada linha pura
Matriz: Machos e fêmeas resultantes do 
cruzamento das avós – híbrido
Suino abate: Resultante do cruzamento entre 
matrizes – híbrido duplo
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Estrutura e fluxo do material genético
Rebanhos 
núcleo
Rebanhos 
multiplicadores
Rebanhos
comerciais
Rebanhos
comerciais
Rebanhos
comerciais
O SUÍNO ATUAL
Linha FêmeaLinha Macho
AA BB CC DD
AA BB CC DD
AB CD
ABCD
AA BB CC DDLinhas Puras 
Avós
Bisavós
Matrizes
híbrido comercial
4 anos de 
melhoramento
Duroc vs Pietran Large White vs Landrace
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Itens comparação Qualitativas Quantitativas
Variação Discreta Contínua
Natureza do estudo Classificação Medição
Unidade de estudo Indivíduos População
Mecanismo de herança Poucos genes Muitos genes
Efeito individual dos 
genes
Grande Pequeno
Influência do ambiente Nenhuma ou pequena Grande
Exemplo Cor da plumagem Peso corporal
Cor da pele Consumo de alimento
Cor do ovo Produção de ovos
Nanismo Eclodibilidade
Tipo de crista Fertilidade, etc
Conceitos genética
Genética qualitativa e quantitativa
Comparativo entre características qualitativas e quantitativas
Genética quantitativa
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Genética quantitativa
Qual será o peso vivo da nova população?
Peso vivo = fenótipo (F)
F = G + A 
Variação do peso devido ao G
O que os suinocultores querem?
• Alta performance reprodutiva;
• Excelente eficiência alimentar;
• Excelente taxa de crescimento;
• Longevidade de matrizes e suínos 
resistentes.
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O que a indústria quer?
• Alto rendimento de carcaça
– Diminuir perdas
• Qualidade de carne
– Exportação, embutidos, defumados, etc.
• Alta qualidade da carne
– In natura, processada, defumada, etc.
O que o consumidor quer?
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Matrizes ideais
• Matrizes
– Resistentes a doenças;
– Temperamento dócil;
– Boa qualidade de aprumos e de cascos;
– Longevidade (7 ou mais leitegadas).
Matrizes ideais
– Alta prolificidade;
– Menor variação de peso de leitões, mesmo
em leitegadas grandes;
– Baixa mortalidade pré e pós desmama;
– “Pelagem branca”.
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Animais de produção ideais
• Suínos para o abate
– Apresentar resistência, exigindo menos
antibióticos e vacinas;
– Excelente eficiência alimentar, reduzindo
custo de alimentação.
Animais de produção ideais
– Alta taxa de crescimento;
– Alto rendimento de carcaça com qualidade de
carne.
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3 grupos de raças
� Raças com melhor desempenho (taxa de
crescimento e conversão alimentar):
� Duroc,
�Hampshire,
�Landrace,
�Large White e
�Pietran.
3 grupos de raças
�Raças com boas características reprodutivas
(tamanho e peso de leitegada):
� Landrace,
� Large White
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3 grupos de raças
�Raças com boas características de carcaça
(quantidade e qualidade de carne):
� Hampshire,
� Duroc e
� Pietrain
Objetivos do melhoramento de 
suínos
• Características a serem melhoradas;
– Desempenho
– Reprodutivas
– Qualidade de carne
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Características
• Desempenho:
– Ganho diário de peso h2 = 0,26 - 0,4
– Conversão alimentar h2 = 0,4 - 0,5
– Percentual de carne magra h2 = 0,5 - 0,6
• Alta h2;
• Consideradas já suficientemente melhoradas
Características
• Reprodutivas:
– Tamanho de leitegada 
h2 = 0,10 - 0,14
– Intervalo desmame cio
h2 = 0,24
• h2 moderadas a baixa;
• Foco principal dado ao tamanho da leitegada ao 
nascer;
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Características
• Carcaça:
– Espessura de toucinho h2 = 0,16 - 0,62
– AOL h2 = 0,30 - 0,96 
– Comprimento da carcaça h2 = 0,26 - 0,63
• h2 moderadas a altas
• Dificuldade: se expressam tardiamente na vida 
do animal.
Seleção 
• A seleção é a escolha deliberada de indivíduos
que serão os pais da próxima geração.
• Escolha da linhagem compatível com a criação:
– Nutrição
– Sanidade
– Manejo
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Seleção
• Na linha macho � crescimento e carcaça.
Seleção
• Na linha fêmea � desempenho reprodutivo.
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Seleção
• Características a serem observadas na
seleção de machos e fêmeas.
– Rusticidade
– Desempenho
– Reprodutivas
• N° de filhos nascidos
• Habilidade materna (machos?)
Seleção
Taxas de reposição anual recomendadas para rebanhos
núcleo, multiplicadores e comerciais.
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Critérios e objetivos de seleção usados no 
programa de seleção genética para 
linha machos
Critério
�Conformação
�Área do olho de 
lombo (AOL)
Objetivo
�% carne pernil 
�% de lombo
Critérios e objetivos de seleção usados no 
programa de seleção genética para 
linha fêmeas
Critério
�Tamanho de leitegada
�Peso de leitegada à 
desmama
�Número de tetas
Objetivo
�Produtividade da 
matriz
�Habilidade materna
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Critérios e objetivos de seleção usados no 
programa de seleção genética para 
linhas fêmeas e machos
Critério
� Taxa de crescimento
� Consumo de ração
� Espessura de toucinho
� Escore de aprumos
Objetivo
� Idade ao abate
� Conversão alimentar
� % carne magra na carcaça
� Qualidade de aprumos
Seleção pelo aspecto exterior
• Leitoas:
– Mínimo 7 pares de tetas funcionais,
– Não possuir tetas cegas ou invertidas e
– Bons aprumos
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Seleção pelo aspecto exterior
• Machos
– Mínimo seis pares de tetas funcionais,
– Bons aprumos,
– Não possuir defeitos como criptorquidismo, 
hermafroditismo, hérnias etc.