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1. Explique as fases da deglutição. 
Fase oral 
- Voluntária: é aquela em que consiste voluntariamente em levar o alimento até a faringe. a lngua levanta e empurra o alimento. 
Fase Reflexa 
- Faríngea: levar o alimento do esôfago até a faringe, consiste em um movimento peristáltico estimulado pelo bolo alimentar. A traqueia se fecha o 
esôfago se abre. 
- Esofágico: função primária do esoofago é conduzir da faringe ao estomago. ocorrem 2 movimentos. o primario que é a continuação do dado na 
faringe e o secundário que caso o primário n tenha conduzido todo o alimento, ele que o faz. 
distenção do esofago. 
 
2. Explique com base na fisiologia do músculo liso visceral a “lei do intestino”. 
O alimento deve ser levado no sentido anal, então os movimentos peristálticos ocorrem nessa direção. Com uma distenção do tubo digestivo, por 
presença normalmente de alimento, ocorre uma contração da parte superior da parte expandida, ou seja, contração da parte cranial e 
expandimento da anal, e essa contração que conduz o alimento. 
 
3. Explique o que é e como e comporta o ritmo elétrico basal no sistema gastrointestinal (estômago, intestino delgado e 
grosso). 
Ritmo elétrico basal é o ritmo de despolarização das células. Músculo liso tem ondas lentas. 
Se despolarizam 3x por min, mas, senão tem estimulantes, não despolariza, não chega potencial de ação, não alcança olimiar. 
Lembrar - potencial em espículas e ondas lentas. 
 
4. Explique como ocorre o reflexo da defecação. 
Ocorre estimúlos no grosso com distenção, que vão aumentando e as ondas peristalticas aumentam tb, aí ocorre relaxamento do esfincter anal 
interno (que não é voluntário), aí a pessoa decide a hora de defecar, relaxando ou não, o esfincter anal externo... se ela não contrai, as fezes 
permancem retidas e o reflexo aparece depois de alguns minutos, horas. 
5. Explique por que os alimentos ricos em gordura demoram a deixar o estômago. 
Porque eles tem que ser fracionados antes de serem retidos, e a CCK ao mesmo tempo que produz a bili, retarda o tempo de saída do alimento. 
 
6. Explique quais os tipos celulares das glândulas estomacais e quais suas secreções. 
Parietais ou oxindicas – liberam Hcl 
Endócrinas- hormônios 
Glucagon 
Gastrina – secreção gástrica de acidos 
Zimogênicas ou principais – pepsinogênio e lipase 
Mucosas – secretam muco 
 
7. Gastrina – Onde é produzido e qual a sua função? 
celulas g no antro, função é a secreção gástrica de ácidos além da estimulação do crescimento de muco. 
 
8. Quais os fatores que estimulam a liberação da gastrina? 
Alimento ingerido: 
- Distenção do estomago, 
- produtos da digestão das proteínas 
- PLG 
 
9. Explique o mecanismo de formação de HCl no estômago. 
Reação de bioquímica CO2 + agua = bicarbonato = h + acido fraco 
 
H é liberado pelas células oxindicas. 
Entra K. 
CO2vai para ali ou a propria célula o produz. 
Sai bicarbonato, entra cloreto. 
Sai cloreto por difusão e fram hCL na luz do estomago. Sangue fica basico apos a alimentação devido ao bicarbonato no sangue - SONOLÊNCIA – 
Alcalose pós prandial. 
10. Explique as ações da histamina, gastrina, acetilcolina e somatostatina nas células parietais. 
Histamina - sereão gastrica, produção de HCl. Histamina HCL 
Gastrina - suco gástrico, secretação de ácidos. células G 
ACh - estimula a produção de acido e de histamina + acido kkk 
Somatostatina - inibe acido, controle do PH. Soma = somar coisas boa... kkk inibir. 
 
Fases da secreção gastrica 
- CEFÁLICA 
- GÁSTRICA 
- INTESTINAL 
 
11. Explique a fase cefálica da secreção gástrica. 
A fase cefálica ocorre até mesmo antes do alimento ser digerido. É aquela estimulada pela visão, odor, é responsavel por 20% da secreção. 
Originam-se na amidala e no hipotálamo. Produzida no cérebro via vagal. 
 
 
12. Explique a fase gástrica da secreção gástrica. 
Distenção estomacal. AcH e bombesina liberação de ácido. AA e peptítidios. + ÁCIDO + GASTRINA. Maior parte da secreção gástrica. 
 
13. Explique a fase intestinal da secreção gástrica. 
Ph tá ácido – libera secretina; 
Tem células G também. Diminui o ácido. 
 
14. Quais os tipos celulares das glândulas exócrinas pancreáticas e quais suas secreções. 
A glândula exócrina pancreática, que tem dois tipos de células, produz suco pancreático: as células acinares e as células ductais. 
ACINARES – enzimas digestivas, devido a gastrina do nervo vagal. 
DUCTAIS – bicarbonato, secretina das células S,estimuladas pelo quimo no duodeno. 
 
15. Descreva onde é produzido, quem estimula e quais as funções da Secretina. 
- Células S 
- Mucosa do duodeno 
- Em resposta ao conteúdo gástido , 
- Secreção de bicarbonato que neutraliza o ácido no intestino delgado. 
 
16. Descreva onde é produzido, quem estimula e quais as funções do CCK. 
- Células I 
- Mucosa do jejuno 
- Gorduras no química 
- Produção de bili; 
- Diminui a motilidade para degradação da gordura. 
 
17. Descreva as ações das enzimas pancreáticas. 
Tripsina - quebra ligações peptídicas 
Carboxipeptidase - separa AA terminar da carboxila 
Lipase - triacilglicerol 
Amilase - glicose e maltose 
Ribonuclease e Desoxirribonuclease - acidos nucleicos em mononucleotídeos 
 
Putz, enzimas, lembrar do DNA, tecelão.TCLAR. 
 
18. Descreva as funções da tripsina. 
A Tripsina hidrolisa proteínas a peptídeos de tamanhos variados, sem levar a liberação de aminoácidos individuais. Quanto sintetizado nas células 
pancreáticas, essa enzima digestiva proteolítica, encontra-se na forma inativa de tripsinogênio. Ela torna-se ativa somente após ser secretada no 
trato intestinal. O tripsinogênio é ativado por uma enzima chamado enterocinase, além de poder ser ativado automaticamente pela própria tripsina 
já formada. 
 
19. Qual é a função da colipase. 
Colipase tem a função de deslocar alguns sais biliares, permitindo à penetração da lipase, se liga na lipase pancreática, ativando-a. 
 
20. Explique o mecanismo de digestão dos carboidratos. 
Os carboidratos são digeridos na cavidade oral, no intestino delgado e através do suco pancreático. Começa com a enzima amilase salivar, que 
quebra polissacarídeos em moléculas menores, sendo esta a mesma função da amilase pancreática, gerando di, tri ou oligossacarídeos. Já na 
borda em escova do duodeno existem enzimas responsáveis pela degradação das moléculas, originando monossacarídeos que são absorvidos 
pelas células através da entrada do monossacarídeo junto ao sódio por difusão. 
 
21. Explique o mecanismo de digestão das proteínas. 
As proteínas estimulam a produção da gastrina que estimula a liberação de HCl, garantindo um meio adequado para a ação da pepsina no 
estômago. As proteínas são degradas em peptídeos que vão para o duodeno. No duodeno os peptídeos recebem a ação de enzimas 
pancreáticas/tripsina e etc. Ainda no intestino delgado as enzimas luminais da borda em escova continuarão degradando os peptídeos para serem 
absorvidos. 
 
22. Explique o mecanismo de digestão dos lipídeos. 
Lipase pancreatica quebra triaculglicerol - tem que ser emulsificado pela bili, quanto mais AG livre, mais células I, mais CCK, mais bili. Aprisionadas 
em miscelas, AG livre se libera, sai por difusão, não sai da células, é remontado em quilomicrons (miscelas com proteinas). 
 
23. Explique o mecanismo de absorção dos carboidratos. 
 Os carboidratos são absorvidos em forma de monossacarídeos, essencialmente. A glicose é transportada por um mecanismo de co-transporte com 
 o sódio. Existem dois estágios, o 1º é o transporte ativo de íons sódio através da membrana basolateral das células epiteliais para o sangue, que 
reduz a concentração de sódio nas células epiteliais. Em2º a diferença de concentração de sódio promove o fluxo de sódio do lumem intestinal, 
para o interior da célula por um processo de difusão facilitada. A galactose é transportada por um mecanismo exatamente igual ao da glicose. Já a 
frutose é transportada por difusão facilitada, não acoplada ao sódio através do epitélio intestinal. 
 
24. Explique o mecanismo de absorção das proteínas. 
 As proteínas são absorvidas através das membranas luminais das células do epitélio intestinal na forma de tri e dipeptídeos e na forma de 
aminoácidos livres. São transportados por um mecanismo de co-tranporte com sódio. As moléculas ligam-se nas membranas das microvilosidades 
da célula com uma proteína transportadora específica que requer ligação se sódio pra que o transporte ocorra. 
 
25. Explique o mecanismo de absorção dos lipídeos. 
Os lipídeos são absorvidos no intestino para dentro da célula por difusão passiva. Dentro da célula os ácidos graxos livres e monogliceróis são 
ressintetizados formando micelas que são acondicionados ao nível da mucosa intestinal em lipoproteínas chamadas de quilomicrons, que são 
exocitadas pela célula.

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