Aula 5 - Reprodução microbiana

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02/12/2013 
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALFENAS – UNIFAL-MG 
INSTITUTO DE CIÊNCIAS BIOMÉDICAS 
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA 
Microbiologia Geral 
Profa. Drª Ingridy Ribeiro Cabral 
REPRODUÇÃO E CRESCIMENTO 
MICROBIANO 
TIPOS DE REPRODUÇÃO ASSEXUADA 
• Fissão binária transversal 
• Brotamento 
• Fragmentação 
• Formação de exósporo 
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Etapas da Fissão Binária Transversal 
1- Elongação da célula 
parental 
 
2- duplicação do cromossomo 
 
3 - Distribuição do 
cromossomo e material 
celular. Formação do septo 
 
4- Separação das células 
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3 
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Fissão binária transversal em E. coli 
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Brotamento: Rhodopseudomonas acidophila 
Fragmentação: Nocardia sp 
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Formação de exósporo: Streptomyces 
(actinomiceto-conídios) 
Curva padrão de crescimento 
Sistema fechado 
• Nenhum nutriente é adicionado ao meio 
• Nenhum produto de excreção é removido 
• As células se dividem por fissão binária 
• Número de células aumenta por um período de tempo, até 
que os nutrientes cessem ou até que o produto de 
excreção se acumulem em quantidades suficientes para que 
o crescimento posterior seja interrompido. 
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CURVA DE CRESCIMENTO BACTERIANO 
Log do n° de células viáveis x Tempo 
 Imediatamente após a inoculação da bactéria no meio 
de cultura “novo” 
 Ocorre síntese de proteínas, enzimas, RNA, e outras 
substâncias e, também, aumento da atividade 
metabólica. 
O tempo da fase depende da quantidade de inóculo 
usada; do tempo necessário para recuperação pela 
transferência e síntese de co-enzimas e enzimas 
 A taxa de crescimento é nula 
LAG OU DE FASE DE ADAPTAÇÃO 
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 Condições de crescimento balanceado 
 As células se dividem a uma taxa constante, em 
progressão geométrica, dependendo das condições de 
incubação e composição do meio de cultura 
 A taxa de crescimento é máxima e constante. 
 As células são uniformes em composição química e 
atividades metabólicas e fisiológicas 
 Pico da atividade e eficiência fisiológica 
FASE LOG OU EXPONENCIAL 
FASE ESTACIONÁRIA 
 O crescimento da população bacteriana é limitado pela 
exaustão dos nutrientes, intoxicação pelos produtos 
de excreção e falta de espaço 
 Algumas células ainda se dividem e outras morrem 
 Começa a diminuir o número de células viáveis. A taxa 
de crescimento é zero. 
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FASE DE MORTE OU SENESCÊNCIA 
 Acúmulo adicional de produtos metabólicos inibitórios 
e depleção dos nutrientes essenciais 
 A taxa de crescimento é zero e a de morte é 
acelerada 
O número de células viáveis diminui de forma 
exponencial 
Métodos para quantificar o 
crescimento bacteriano 
DIRETOS INDIRETOS 
 contagem em placa; 
 filtração; 
 NMP; 
 contagem no microscópio 
 turbidimetria; 
 atividade metabólica; 
 peso seco 
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DIRETOS 
1. Contagem em placa e diluição em série 
2. Contagem em placa: “pour plate” e espalhamento 
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3. Filtração 
4. Número mais 
provável 
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5. Contagem direta ao microscópio 
 Um volume conhecido de uma suspensão bacteriana é 
colocado em uma área definida da lâmina de microscópio 
 Uma amostra de 0,01 mL é espalhada na superfície de 1 
cm da lâmina e um corante é adicionado 
 Após a contagem de diferentes regiões da lâmina a 
média do número de bactérias pode ser determinado – 
multiplicado por 100 (para se determinar em mL) 
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INDIRETOS 
1. Turbidimetria 
• Quando uma bactéria de multiplica em meio líquido, esse 
meio fica turvo ou com alta densidade de células 
• Utilização do espectrofotômetro 
2. Atividade metabólica 
• Assume que a quantidade de um produto metabólico 
determinado (ácido ou CO2) é diretamente proporcional 
ao número de bactérias presentes 
3. Peso seco 
 
• Usado pra medir a quantidade de micro-organismo 
• O MO é removido do meio de crescimento, filtrado (ou 
centrifugado) e seco em dissecador, sendo então 
pesado.