Instalação aves poedeiras

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1. INTRODUÇÃO 
Galinhas poedeiras ou de postura são aquelas destinadas à produção de
ovos, sendo este considerado de alto valor nutricional, podendo a sua
qualidade ser influenciada por fatores como condições de manejo, instalações,
nutrição e ambiente. (PRADO, 2016)
O criador deve escolher o tipo de ave a ser criada, sendo que as
poedeiras leves produzem ovos brancos e as semipesadas ovos vermelhos,
uma boa linhagem, deve ter baixa taxa de mortalidade e postura acima de 240
ovos por ano, dentre outras características. (PRADO, 2016)
A ave de postura exige do meio em que habita, condições precisas de
ambiente, tais como temperatura, umidade, pressão, luminosidade, nível
sonoro, conteúdo de oxigênio, anidrido carbônico e nitrogênio. (TINOCO, 1998)
Um dos fatores em que afetam as aves são os fatores ambientais, como
a temperatura, umidade e movimentação do ar. Pois afetam diretamente a
função vital da ave. (TINOCO, 1998)
As aves necessitam manter de temperatura interna do corpo em níveis
relativamente constantes, em ambientes cujas condições termo higrométricas
são as mais variáveis, através de mecanismos orgânicos de controle
representados por severas compensações fisiológicas. Quando o ambiente
está agradável, a ave está em condições de conforto e, consequentemente, de
produtividade máxima, fora da zona de conforto ocorre decréscimo da
performance produtiva, reprodutiva e resistência do organismo, sendo que
extremos num e noutro sentido podem vir a ser letais. (TINOCO, 1998)
Por este motivo que as instalações, para criação de aves de postura, devem
ser de instalações abertas, com ambiente controlado. (TINOCO, 1998)
2. Fases de Criação das Aves
A Criação de aves são divididas em três fases: 
1ª Fase - Cria ou Inicial: de 1 dia até 6 semanas de idade 
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2ª Fase - Recria: de 7 a 17 semanas de idade
 3º Fase - Produção: de 18 a 76 semanas de idade, podendo ainda se estender
de 90 até 120 semanas se for realizada uma ou duas mudas forçadas. 
 (PRADO, 2016)
2.1 1ª Fase - Cria ou Inicial - 1 dia até 6 semanas de idade 
Cuidados Iniciais: É de grande importância que o produtor compre os
pintinhos de granjas conhecidas e respeitadas no mercado, capaz de fornecer
aves de boa qualidade. (PRADO, 2016)
Inicialmente é necessário preparar o galpão para a recepção das
pintinhas. Para tanto se deve: Montar círculos, campânulas ou aquecedores,
testando seu funcionamento. Distribuir comedouros e bebedouros, forrar o piso
dos círculos com papel. Momentos antes da chegada das pintinhas, deve-se
completar os bebedouros com água e os comedouros com ração ou espalhá-la
sobre a forração de papel dependendo da hora e das condições de
temperatura ligar as campânulas ou aquecedores. (PRADO, 2016)
A primeira água de bebida deve ser preparada com uma solução de 5
quilos de açúcar para cada 200 litros de água. Nos criatórios de bateria ou
gaiolas ajustar as grades dos comedouros. (PRADO, 2016)
As pintinhas recém-chegadas nas caixas devem ser descarregadas no
interior do galpão, distribuindo-as em torno dos círculos de proteção, ou das
baterias ou gaiolas. Deve-se ainda verificar o peso de algumas aves e realizar
a contagem. (PRADO, 2016)
Verificar ainda, o funcionamento dos equipamentos e a temperatura do
ambiente em torno das campânulas ou aquecedores. Lembrar que a
temperatura do ambiente é muito importante para o bom desenvolvimento das
aves. (PRADO, 2016)
O círculo de confinamento utilizado para evitar que as aves se afastem
muito da campânula ou aquecedor. O círculo de confinamento deve ter
aproximadamente de 50 a 60 cm de altura e, estar a uma distância de 0,6 a 1
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m da extremidade da campânula. O círculo geralmente pode ser removido após
uma semana. (PRADO, 2016)
Manter os bebedouros iniciais, ou pendulares sempre limpos e com água
fresca no mínimo duas vezes ao dia. Conferir os bebedouros de válvula
regularmente, para evitar sujeiras, entupimentos e/ou vazamentos. Deve-se
regular a altura dos bebedouros e comedouros a cada semana, facilitando o
acesso das aves: (PRADO, 2016)
Bebedouro -> estar na altura do dorso, ou acima da cabeça em caso de
válvula. Comedouros -> estar na altura do papo. (PRADO, 2016)
2.2 Debicagem
 A debicagem deve ser feita para manter a uniformidade do lote, além de
prevenir o canibalismo e evitar o desperdício de ração. Esta deve ser realizada
primeiramente entre 7 e 10 dias de idade, aproveitando o fato de que as
pintinhas estão no círculo de proteção o que facilita apanhá-las. Uma segunda
debicagem deve ser feita entre 10 e 12 semanas, em condições normais de
criação. (PRADO, 2016)
2.3 2ª Fase - Recria – 7 semanas a 17 semanas de idade
Nesta fase é medido pelo peso médio do lote, pois nos permite verificar
se a ave está se desenvolvendo de acordo com a linhagem de origem. Além de
garantir a uniformidade do lote. (PRADO, 2016)
As pesagens devem ser feitas semanalmente em toda a fase de recria
que vai desde 7 semanas até 18 semanas. Deve-se definir um dia para esta
atividade e realizar sempre no mesmo horário, isto para causar o mínimo
estresse. Pesar uma amostra entre 1 a 3 % do lote; - Pesar aves de diferentes
locais ao longo de todo o galpão, tomando as amostras de aves a serem
pesadas ao acaso. (PRADO, 2016)
Realizar as pesagens individuais e estes pesos devem ser anotados em
uma ficha apropriada para a análise de uniformidade. Para facilitar a pesagem,
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manter a balança calibrada e na altura dos olhos. As aves devem ser contidas
pelas duas pernas, impedindo que se debatam evitando contusões. O cálculo
da uniformidade é feito pelo peso médio, adicionando 10 %, tendo assim o
limite inferior e superior da amostra. Posteriormente, verifica-se o número de
aves que estão dentro destes padrões. (PRADO, 2016)
2.4 3ª Fase – Produção - 18 semanas de idade até o abate
Primeiro deve se transferir as frangas de 15 e 16 semanas para o galpão
de postura. Durante a transferência realizar a seleção e padronização das
aves, agrupando as frangas pela conformação (peso corporal) e maturidade
sexual (desenvolvimento da crista). Considerado um processo extremamente
estressante para as frangas, o processo de transferência deve seguir as
seguintes recomendações: Colocar ração à vontade nos comedouros. Evitar
práticas de manejo que causem estresse às aves, na semana que se segue a
transferência. (PRADO, 2016)
A criação das galinhas poedeiras pode ser realizada de três formas.
Uma delas é diretamente sobre o piso em todas suas fases, dentro da gaiola e,
ainda, combinando piso na fase inicial e gaiola nas outras duas fases.
(PRADO, 2016)
O ideal é que a construção do galpão seja realizada acima do solo e o
piso sob as gaiolas precisam ser de terra para que haja maior absorção da
umidade dos estercos. Sob as gaiolas que se encontram nas laterais, o piso
inclinado voltado para fora é o mais adequado, pois evita o acúmulo de água
das chuvas. Os locais de armazenamento, tanto de ovos quanto de alimentos,
não devem dar acesso a outras aves, animais silvestres ou domésticos e
insetos. (PRADO, 2016)
Com a saída das aves, o galpão deve ser preparado para a recepção de
novas aves, para tanto, é indispensável os seguintes cuidados: Retirar restos
de ração nos comedouros e água dos bebedouros; retirar equipamentos
removíveis, promovendo completa lavagem e desinfecção destes; retirar a
cama ou esterco, ensacar e isolar da área da granja; varrer pisos, gaiolas, telas
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e estrutura do telhado; passar vassoura de fogo, e posteriormentelavar com
jato de água, inclusive as cortinas; repor os equipamentos após a secagem do
galpão, levantar as cortinas e proceder a sua total desinfecção; lavar os
reservatórios de água, passar uma solução com desinfetante pela tubulação,
seguida de água limpa; promover uma limpeza dos arredores do galpão
eliminando penas, entulhos e matos; programar um vazio sanitário por um
período mínimo de 15 dias. (PRADO, 2016)
3. Sistemas de Criação
São 2 os sistemas de criação mais utilizados na avicultura de postura:
pinteiro ou bateria (KUPSCH, 1981)
 
3.1 Pinteiro 
As aves permanecem até os 42 dias de vida (6 semanas) em locais
denominados "pinteiros" com densidade de até 20 cabeças/m2 em sistema
cama (MAZZUCO, 2006; ABREU, 2006)
Em seguida, as aves são direcionadas à fase de recria, aonde
permanecem entre as 6a e 17a semana de vida em gaiolas metálicas de 0,50 x
0,50 x 0,30 m (8 aves/gaiola), de 1,20 x 0,60 x 0,40 m (20 aves/gaiola), de 1,00
x 0,60 x 0,40 m (16 aves/gaiola) ou de outras dimensões encontradas no
mercado (MAZZUCO, 2006; ABREU,2006)
A duração desta fase é de 11 semanas aproximadamente. A próxima
fase é a de postura, na qual os animais devem estar entre 17 e 72-74 semanas
de vida. São utilizadas gaiolas de 0,25 x 0,40 x 0,40 m (2 aves/gaiola), 0,30 x
0,40 x 0,40 m (3 aves/gaiola), 0,25 x 0,45 x 0,40 m (3 aves/gaiola), 0,25 x 0,50
x 0,38 m (3 aves/gaiola), havendo outras dimensões de gaiolas no mercado. A
duração desta fase é de aproximadamente 55 a 57 semanas (MAZZUCO,
2006; ABREU,2006)
3.2 Batedeira 
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Os pintos de até 4 semanas de vida são criados em baterias de 800
cabeças ocupando uma área de 3 m2 (3,00 x 1,00 m). As baterias consistem
de um sistema de grandes gaiolas acondicionadas em 2 a 3 andares, sendo o
afastamento de uma bateria para outra e destas para as paredes cerca de 1,00
m. As baterias podem ser dispostas em filas paralelas tendo um corredor de
serviço de 2,00 m. O galpão usado nesta fase deve ser fechado nas laterais a
nas áreas frontais, dispondo de aberturas controladas (venezianas ou
similares) com peitoris acima de 1,60 m (MAZZUCO, 2006; ABREU,2006).
A segunda fase é a recria (da 4ª a 17ª semana de vida), na qual as
frangas serão mantidas em gaiolas similares às da fase de recria usadas no
sistema de pinteiro, sendo a duração desta fase de aproximadamente 13
semanas (MAZZUCO, 2006; ABREU,2006)
4. Bebedouros
4.1 Calha 
Pode ser com válvula ou bóia, automático, confeccionado em metal com
custo relativamente baixo, porém com maior possibilidade de contaminação da
água. Há também o tipo calha com água corrente, que oferece água mais
fresca, porém exige maior fluxo de água no sistema (KLOSOWSKI, 2004). 
Consiste de um sistema aberto que exige manutenção freqüente, pois
molha muito a área das camas. O ideal é deixar 2,5 cm de espaço por ave. No
caso da utilização destes bebedouros, valas de infiltração deverão ser
providenciadas para que não ocorra excesso de água acumulada
(KLOSOWSKI, 2004)
4.2 Pendura 
É o mais tradicional. A água desce pela base, cai direto na bacia, ficando
armazenada e à disposição das aves com volume constante, sendo liberada à
medida do seu consumo e exposta às condições ambientais em contato com
poeira, restos de ração e elevadas temperaturas (ABREU, 1999).
4.3 Niplle 
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O sistema do tipo “chupeta” foi introduzido recentemente. São menores
e a água encanada é liberada com o toque dos bicos na água, o que reduz o
risco de contaminação. É indicado um bico para dez a quinze aves (ABREU,
1999).
5. Comedouros
Bandejas tubulares ou automáticas. A quantidade de comedouros no
sistema de criação de aves de postura é maior que no de corte, e devem estar
em maior altura a fim de fortalecer a musculatura das pernas e aumentar a
capacidade copulatória do galo (ABREU, 1999).
6. Aquecedores
Podem ser à lenha, a gás ou elétricos (ABREU, 1999
7. Galpões para Poedeiras
Abriga matrizes desde o início da 17ª semana de idade até o fim da 72ª-
74 semanas conforme ainda seja econômica ou não a produção de ovos
(FERREIRA, 2008).
Galinhas: idade de reprodução a partir da 17 a semana (FERREIRA,
2008).
7.1 Detalhes construtivos do galpão 
- Pilares de concreto armado, metálico ou de madeira roliça.
- Piso de concreto revestido de argamassa de cimento e areia. 
- Corredor central de 1,0 m de largura entre as fileiras de gaiolas. 
- Sob as gaiolas o piso pode ser de terra, devendo, porém, à volta do
galpão, ser - Construído um passeio em concreto com 0,8 m de largura. 
- O beiral pode atingir até 2,0 m de largura. 
- As gaiolas são fixadas nos pilares do galpão a 0,7 m de altura em
relação ao -piso afastamento entre galpões: 30 a 40 m, para criações de
mesma idade. 200 m ou mais, para criações de diferentes idades (FERREIRA,
2008)
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7.2 Afastamento entre galpões
- 30 a 40 m, para criações de mesma idade (FERREIRA, 2008)
- 200 m ou mais, para criações de diferentes idades (FERREIRA, 2008)
(FERREIRA, 2008)
Foto 1. - Detalhes construtivos de um galpão para poedeiras
(FERREIRA, 2008).
Foto 2. - Visão geral de galpão para aves de postura
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 Disponível em < http://www.ebah.com.br/content/ABAAABZOsAD/planejamento-nstalacoes-
zootecnicas-agricolas?part=2>
Foto 3. - Vista interna de galpão para aves de postura
 Disponível em 
http://www.agenciaminas.noticiasantigas.mg.gov.br/noticias/granjas-do-sul-de-
minas-recebem-certificado-do-governo-federal/
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Foto 4. - Vista interna de galpão para aves de postura
Disponível em http://www.agro.ufg.br/up/68/o/Aula_Instalacoes_Aves.pdf
Foto 5. - Vista interna de galpão de postura com gaiolas automatizadas
8. Gaiolas
São formadas por um conjunto de 4 repartições de 25 x 40 x 40 cm, 
sendo cada repartição destinada a 2 aves • Disposição em fileira simples ou 
duplas (FERREIRA, 2008)
(FERREIRA, 2008)
Foto. 6 - Perspectiva de uma gaiola (1,0 x 40 x 40m) (8 aves por gaiola)
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(FERREIRA, 2008)
Foto 7. - Gaiola para aves de postura (1,0 x 4 0 x 4 0 m)
(FERREIRA, 2008)
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Foto. 8 - Gaiolas sem fileira simples: 2 fileiras duplas de gaiolas separas por um corredor de 
serviço
 
 (FERREIRA, 2008)
Foto 9. - Fileiras duplas: $ fileiras duplas de gaiolas, dispostas escalonadamente
8.1 Exemplo de dimensionamento (galpão postura)
Dimensionar galpão para 4000 aves de postura
Dados: utilizar gaiola de 0,40 x 0,40 x 1,00 m (alt x larg x compr) com 
capacidade de 8 aves / gaiola (FERREIRA, 2008)
Resolução:
1 metro de gaiola _____ 8 aves 
 x _____ 4000 aves 
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X = 500 metros de gaiolas 
Utilizando- se 4 fileiras de gaiolas galpão com 125 metros de 
comprimento e 3 metros de largura (vão interno) 
9. Conclusão
Conclui-se que é necessário uma adequada instalação para melhor
acomodar as aves, resultando em melhorias na produção. A medida do galpão
devem ser de acordo com o número de aves.
10. Referências Bibliográficas 
 TINÔCO I F F; Critérios para o planejamento de instalações avícolas para
aves de postura. Simpósio Internacional sobre Ambiência e Sistemas de
Produção Avícola; Concórdia, SC, 1998.
PRADO, G A F; Criação e manejo de aves poedeiras. Bigsal Nutrição Animal,
UBERABA, 2016.
ABREU, P. G. Período frio exige manejo adequado. Sociedade Nacional de 
Agricultura, v. 102, n. 630, set. 1999. 
MAZZUCO, H. Boas práticas de produção na postura comercial. Embrapa. 
Circular Técnica, dez. 2006
FERREIRA, R. C. Universidade Federal de Goiás Escola de Agronomia e 
Engenharia de Alimentos. Setor de Engenharia RuralInstalações para aves, 
2008. 
KUPSCH. Construção e uso prático de aviários e gaiolas para pintos, 
frangas e poedeiras. São Paulo. Nobel, 1981. Pg. 231 
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