Extração por solvente

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UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE - UNESC
CURSO DE ENGENHARIA DE MATERIAIS
ALICE JUSTO 
EVANDRO MACHADO DA ROSA
MARCELO HENRIQUE ANTONIN
MARINA KAULING DE ALMEIDA
EXTRAÇÃO POR SOLVENTE
CRICIÚMA
2016
ALICE JUSTO
EVANDRO MACHADO DA ROSA
MARCELO HENRIQUE ANTONIN
MARINA KAULING DE ALMEIDA
EXTRAÇÃO POR SOLVENTE
Relatório apresentado à disciplina Química Experimental do curso de Engenharia de Materiais - UNESC
Professor: Normélia Ondina Lalau de Farias
CRICIÚMA
2016
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO	4
2 OBJETIVO	5
3 REFERENCIAL TEÓRICO	6
4 MATERIAIS E PROCEDIMENTOS	7
4.1 MATERIAIS	7
4.2 REAGENTES	7
4.3 PROCEDIMENTO	7
4.3.1 Preparação das estruturas	7
4.3.2 Procedimentos da Extração	8
5 DISCUSSÃO E RESULTADOS	8
6 CONCLUSÃO	9
7 REFERÊNCIAS	10
1 INTRODUÇÃO
Utilizou-se a extração por solvente para retirar uma quantia de óleo de determinada substância. Geralmente esse resultado será um dos elementos principais ou base de outros compostos. Podemos citar óleo de soja, e hidratantes a base de óleo como exemplo.
2 OBJETIVO
Extrair óleo de amendoim utilizando método de extração contínua.
3 REFERENCIAL TEÓRICO
4 MATERIAIS E PROCEDIMENTOS
4.1 MATERIAIS 
- 01 Balão redondo 500mL;
- 01 Bastão de vidro;
- 01 Proveta 200mL;
- 02 Béqueres;
- 01 Condensador de bolas;
- 01 Conjunto de Soxhlet (extrator e condensador);
- 01 Erlenmeyer; 
- 02 Garras de três dedos;
- 02 Mangueiras;
- 01 Manta Aquecedora;
- 01 Papel filtro em folha;
- 04 Pérolas de vidro;
- 01 Suporte universal;
- 01 Tubo conectante com termômetro;
- 01 Balança;
- 01 Funil;
- 01 Espatula.
4.2 REAGENTES
- 10g de amendoim (triturado);
- 150ml de Hexano.
4.3 PROCEDIMENTO
4.3.1 Preparação das estruturas
Antes de iniciar o processo de extração montamos a estrutura para extrair corretamente a solução. Iniciamos passando vaselina no conjunto de Soxhler, foram colocadas duas mangueiras para entrada e saída de água (a água que passa pelo condensador é utilizada para resfriar o vapor e assim torná-lo líquido novamente).
Após o preparo dos instrumentos foi coletado 200mL de Hexano e despejado no balão de fundo redondo juntamente com as pérolas de vidro, para finalizar a montagem foi adicionado a manta de aquecimento junto com a estrutura.
4.3.2 Procedimentos da Extração
No início do processo pesou-se 10g de amendoim triturado e depositou-se no papel filtro formando um cartucho. Pesaram-se as pérolas de vidro, depositadas no balão, em seguida acrescentou-se o Hexano que foi reservado na manta de aquecimento brevemente aquecida.
Logo depois inseriu o cartucho de amendoim no tubo Soxhler, em seguida liberou-se a passagem da água e a temperatura da manta de aquecimento foi modificada para o nível máximo.
Alguns minutos depois o Hexano chega a seu ponto de ebulição gerando um refluxo. Esta etapa do processo foi somente para recolher dados para a análise, o processo foi repetido 15 vezes.
5 DISCUSSÃO E RESULTADOS
Para a extração do óleo do amendoim, foi necessário realizar dois procedimentos. Primeiro a extração do óleo utilizando como solvente o hexano, e depois a extração do solvente, restando apenas o óleo do amendoim.
Na primeira parte do procedimento, obteve-se uma solução com o solvente (hexano) e com o óleo retirado das 10 g de amendoim.
A fim de obter apenas o óleo do amendoim, foi feito uma destilação simples para a retirada do solvente. Através do termômetro, percebeu-se que o hexano entra em ebulição quando atinge uma temperatura próxima de 66°C.
No final deste processo, mediram-se a quantidade de óleo obtida em gramas, utilizando os valores adquiridos anteriormente, e o teor de gordura em relação à amostra original.
Peso do balão vazio: 166, 149 g ;
Peso das 4 pérolas de vidro: 0,197 g ;
Peso balão com o óleo extraído: 169, 848 g;
Cálculos:
Óleo obtido = (Balão com óleo) – (Balão vazio + pérolas de vidro) 
 Óleo obtido = (169, 848) – (166, 149 + 0, 197)
 Óleo obtido = 3, 502 g 
Teor de gordura:
10g (amendoim) __________ 100%
3, 502 g (óleo) ___________ X
 X= 350,2/ 10
 X= 35,02 % de gordura.
Sendo assim, obteve-se 3, 502 g de óleo do amendoim e com isso um teor de gordura igual a 35,02%. 
6 CONCLUSÃO
Podemos dizer que para obter qualquer essência o primeiro passo é a extração do elemento desejado. As substancias foram separadas por meio da técnica solido-liquido. Para essa extração ser mais satisfatória o sólido estava bastante triturado. 
7 REFERÊNCIAS