Aula 1 Micro 2014-1 [Modo de Compatibilidade]

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MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA Profa. Dra. Mariana
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
“No início faça o imprescindível,
depois o possível, 
e de repente estará fazendo o impossível”
(São Francisco de Assis)
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Doenças (botulismo, tétano, intoxicações, micoses)
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Alimentos contaminados
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• Importância dos microrganismos
– Flora normal
Microbiota normal 
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Produção de vitaminas: D, K e B12
– Auxílio na digestãoAuxílio na digestão
– metabolização de medicamentos no intestino
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Produção de alimentos
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Produção de bebidas
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Produção de medicamentos ‐ naturalmente
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Produção de medicamentos ‐ biotecnologia
Insulina recombinante
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Degradação de resíduos (putrefação, lixo, biorremediação)
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Síntese de produtos químicos
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Fixação de N, C, S e P (ciclos biogeoquímicos)
Reciclagem da matéria na naturezaReciclagem da matéria na natureza
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
• Importância dos microrganismos
– Minoria dos microrganismos são patogênicos
Doença
FatosFatos importantesimportantes nanaFatosFatos importantesimportantes nana
MicrobiologiaMicrobiologia
Tortora  et al . (2012)
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
Classificação dos micro‐organismos
• Área da Biologia que estuda a classificação dos seres vivos 
taxonomia.
• Os organismos classificamos em categorias para mostrar graus 
de similaridade entre elesde similaridade entre eles.
taxa (singular: táxon)taxa (singular: táxon)
MICROBIOLOGIAMICROBIOLOGIA
Classificação dos micro‐organismos
Taxonomia (grego) = Taxonomia (grego) = 
arranjo ordenadoarranjo ordenado
E d d hi ó i l i d i• Estudo da história evolutiva dos organismos.
sistemática ou filogeniasistemática ou filogenia
Em 1969, Robert H. Whittaker criou o sistema de cinco reinos
Mais tarde Técnicas de biologia molecular revelaram que existem na realidade dois 
tipos de células procarióticas e um tipo de célula eucariótica
Classificação dos micro‐organismos
Em 1978, Carl R. Woese propôs elevar os três tipos de células , p p p
para um nível acima de reino, chamado de domínio.
Bactérias
Extremófilas
Hierarquia 
TaxionômicaTaxionômica
Classificação dos microrganismos
bactérias
Não possui núcleo
fungos
Possui núcleo
• Principais grupos de microrganismos
– Bactérias: procariotos, unicelulares
• Principais grupos de microrganismos
– Fungos: eucariotos
Leveduras BoloresLeveduras
Cogumelos
M lti l l l i l lU i l l Multicelulares ou pluricelularesUnicelulares
• Principais grupos de microrganismos
Outros: vírus
Nomenclatura dos microrganismos
1735 C l Li– 1735: Carolus Linnaeus
– Nomes latinizados
– Sistema binomialS ste a b o a
Gênero + espécie (itálicos ou sublinhados)
Staphylococcus aureus                   Escherichia coli
Staphylococcus aureus Escherichia coli   
Variações dentro da espécie= cepas ou linhagens
• Abreviações: S. aureus, E. coli
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇAÇÇ
Conheça bem seu local de trabalho
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇAÇÇ
Não inicie uma prática ser compreendido os objetivos e o 
modo de execução das experiências
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇAÇÇ
Não se alimente ou beba no laboratório
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇAÇÇ
Não fume no laboratório
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇAÇÇ
Não passe cosméticos no laboratório
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇAÇÇ
O laboratório deve ser mantido limpo
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇAÇÇ
Evitar o uso de barba e os cabelos compridos devem estar 
presos
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇA
Jói h id d d i i
ÇÇ
Jóias e unhas compridas podem esconder os microrganismos
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Cultura de microrganismos não patogênicos podem ser 
ÇÇ
feitas próximo à chama
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Usar sempre avental no 
laboratório de acordo com aslaboratório de acordo com as 
normas da CIPA, abotoado e 
lavá‐los adequadamente após 
o uso. Transportá‐lo 
separadamente dos outros 
t i i lmateriais escolares
http://www.unifal‐mg.edu.br/extensao/?q=palestra_jaleco_forademoda
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Usar sapatos fechados quando estiver trabalhando com 
i i
ÇÇ
microrganismos
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Não é permitido o uso de aparelhos tecnológicos nas aulas
ÇÇ
http://veja.abril.com.br/saladeaula/060808/p_02.shtml
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇAÇÇ
As superfícies de trabalho devem ser descontaminadas 
com álcool 70%
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇAÇÇ
Manter as mãos longe da boca, nariz, olho, rosto
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇAÇÇ
Lavar as mãos antes e principalmente, após os p p , p
experimentos
ÁREAS MAIS ESQUECIDAS NA ASSEPSIA
NORMAS DE BIOSSEGURANÇANORMAS DE BIOSSEGURANÇA
Em casos de dúvidas, pergunte!!!!
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