File2

Prévia do material em texto

Objetivos
Fornecer aos discentes conhecimentos voltados à área de aquicultura, conceitos e termos, modalidades da aquicultura, a situação da aquicultura no Brasil e no mundo, disponibilidades do setor produtivo, princípios da utilização sustentável do meio ambiente.
Conteúdo programático
Aquicultura, panorama geral da aquicultura no Brasil e no mundo
Conceito da aquicultura e suas formas de utilização;
Resolução CONAMA 413/2009;
Sistemas de Cultivo;
Panorama geral da aquicultura;
Potencial para desenvolvimento da aquicultura no Brasil.
Piscicultura e modalidades de cultivo
Conceitos e termos da piscicultura;
Histórico da piscicultura no Brasil e no mundo;
Sistemas de criação – Principais aspectos na escolha do local e da espécie;
Qualidade da Água na piscicultura;
Sistemas de Cultivo – Tanques escavados, Sistemas de recirculação, Tanques-rede, Raceway;
Monocultivo, Policultivo e Sistema consorciado de cultivo.
Carcinicultura marinha
Histórico da carcinicultura no Brasil e no mundo;
Principais espécies produzidas;
Conceitos básicos do ciclo de vida, fisiologia da reprodução;
Sistemas de produção, modelos de cultivo;
Problemas ambientais da carcinicultura marinha e princípios internacionais para uma carcinicultura responsável.
Carcinicultura de água doce
Histórico da carcinicultura no Brasil e no mundo;
Principais espécies produzidas;
Conceitos básicos do ciclo de vida, fisiologia da reprodução, requerimentos ambientais;
Sistemas de produção, modelos de cultivo.
Ficocultura
Conceitos e termos;
Histórico da ficocultura no Brasil e no mundo;
Principais espécies produzidas;
Sistemas de cultivo – seleção do local, manejo do cultivo;
Procedimentos pós colheita e aplicações das algas.
Ranicultura
Histórico da ranicultura;
Principais espécies;
Sistemas de produção, manejo produtivo;
Abate e processamento.
Metodologia
As atividades serão desenvolvidas através de exposição dialogada para introdução e/ou sistematização de conteúdos, reflexões teóricas, reflexões práticas, pesquisas, comunicações científicas e atividades práticas.
Avaliação
A avaliação será processual e se efetivará durante todo o semestre letivo, buscando-se valorizar a aquisição da aprendizagem numa perspectiva interativa, dinâmica e progressiva. Serão aplicados os mais diversos e democráticos instrumentos avaliativos, em classe e/ou extra-classe, em processos individuais ou coletivos, tais como: prova escrita, seminários, produção escrita diversa, pesquisas, trabalhos, além da observação direta da participação do aluno nos debates, discussões, ou outras atividades. Serão observados: presença, participação, pontualidade, envolvimento, grau de motivação e interesse, realização das tarefas em tempo hábil (respeito aos prazos de entrega).
Referência complementar
ARANA, L. V. Fundamentos de Aquicultura. Florianópolis, SC: Editora da UFSC, 2004. 349 p. 
CREPALDI, D. V., E. A. TEIXEIRA., P. M. C. FARIA., L. P. RIBEIRO., D. C. MELO., D. CARVALHO., A. B. SOUZA., H. M. SATURNINO. Sistemas de produção na piscicultura. Revista Brasileira de Reprodução Animal, Belo Horizonte, v 30, p 86-89. jul./dez. 2006.
FAO; NACA; UNEP; WB; WWF. Princípios Internacionais para a Carcinicultura Responsável. 2006.
LIMA, A. C. F. Carcinicultura marinha no litoral da Bahia: licenciamento ambiental como instrumento para a sustentabilidade. Dissertação de Mestrado, Universidade de Brasília, Brasília, 2004.
MAGALHÃES, M. E. S. de. Cultivo do camarão marinho Litopenaeus vannamei (BOOENE, 1931) em sistema multifásico. Dissertação de mestrado, Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2004.
ONO, E. A. & F. KUBITZA. Construção de viveiros e estruturas hidráulicas para o cultivo de peixes. Parte 1 – Planejamento, seleção das áreas, fontes de água, demanda hídrica e propriedade dos solos. Panorama da Aquicultura, Rio de Janeiro, v 12, n 72, p 35-48. jul./ago. 2002.
PASSOS, A. L. de O. CARCINICULTURA MARINHA: CARACTERIZAÇÃO E CONFLITOS ENTRE AS ESFERAS AMBIENTAL E PRODUTIVA NO MUNICÍPIO DE JAGUARIPE, BAHIA. Monografia apresentada ao Curso de Graduação em Geografia, Instituto de Geociências, Universidade Federal da Bahia, Salvador, 2010.
RODRIGUES, J. B. R.; RODRIGUES, C. C. B.; MACCHIAVELLO, J. G.; GOMES, S. Z.; BEIRÃO, L. H. Manual de cultivo do camarão de água doce Macrobrachium rosenbergii na região sul do Brasil. Florianópolis: ACARESC, 1991. 76 p. VALENTI, W. C. (Ed.). Carcinicultura de água doce: tecnologia para produção de camarões. IBAMA/FAPESP, 1998. 383p.
SANTOS, A. A. O. Sustentabilidade ambiental da criação de camarões de água doce e uso do aguapé no tratamento dos efluentes. Tese de Doutorado, Universidade Estadual Paulista, Centro de Aquicultura, Jaboticabal, 2012.
SANTOS, E. C. B. dos. Desempenho produtivo do camarão cinza Litopenaeus vannamei, utilizando técnicas de povoamento direto e indireto. Dissertação de mestrado, Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2009.
SEBRAE, Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas. BRASIL, Ministério da Pesca e Aquicultura. Licenciamento Ambiental na Aquicultura – Critérios e Procedimentos.
Programação:
26.09.2013 – Aula (quinta)4
30.09.2013 – Aula (segunda)4
03.10.2013- Aula (quinta)4
10.10.2013 – Aula (quinta)4
14.10.2013 – Aula (segunda)4
17.10.2013 – Avaliação(quinta)4
21.10.2013 – Aula (segunda)4
24.10.2013 – Aula (quinta)2
28.10.2013 – Aula (segunda)4
31.10.2013 – Aula (quinta)2
04.11.2013 – Avaliação(segunda)4
11.11.2013 – Aula (segunda)4
18.11.2013 – Aula (segunda)4
25.11.2013 – Aula (segunda)4
02.12.2013 – Aula (segunda)4
09.12.2013 – Avaliação (segunda)4