Introdução à Microbiologia: Origem e Impacto

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Introdução ao Estudo 
de Microbiologia 
Prof. Bruno Rocha 
Primeiros microrganismos 
3,5 - 3,8 bilhões de anos 
Definição e origem 
mikros + bios + logos 
O que são considerados microrganismos? 
Fungos Bactérias Protozoários Vírus 
Esquema de Classificação dos 
Organismos Vivos 
 Organismos Unicelulares 
Uma única célula 
 Organismos Multicelulares 
Aglomerado celular 
Considerações gerais 
 Acelulares Procariontes Eucariontes 
Vírus Bactérias Fungos, homem, 
samambaia 
 Parasitas intracelulares obrigatórios 
- Ausência da maquinária necessária; 
- Induzem as células sintetizar moléculas. 
• Estrutura DNA ou RNA 
 Capa protéica Acelulares 
 Procariontes 
 Ausência de membrana carioteca 
- Envoltório nuclear; 
- Cromossomos espalhados pelo citoplasma. 
 Presença de Membrana 
- Membrana Plasmática; 
- Parede Extra-celular 
 Desde protozoários; 
 Aumento da complexidade; 
Presença de membrana Carioteca 
- Núcleo + Citoplasma 
Especializações 
- Tecidos 
 Eucariontes 
 Núcleo 
- Membrana Carioteca 
História da Microbiologia 
As primeiras ideias sobre doenças e fermentações: Europa ocidental 
Povos antigos já tinham ideias sobre doenças e putrefação: África e Ásia 
Descoberta dos microrganismos 
Antony van Leeuwenhoek 
(1632-1723 sec. XVII e XVIII) 
Delft, Holanda 
 O microscópio de 
Leeuwenhoek 
Observações relatadas à 
Sociedade Real de Londres 
 
 
 
 Pasteur (1822-1895 sec. XIX) 
Teoria microbiana das fermentações 
Vinhos: Grécia Kiu (cerveja de 
arroz): China 
(2300 a.C.) 
Sakê (vinho de 
arroz 
fermentado): 
Japão (500 
a.C.) 
Shoyu (molho 
de soja) 
1850: Pasteur resolve problemas da indústria francesa de vinhos e 
estabelece a primeira teoria microbiana da fermentação 
PASTEURIZAÇÃO 
Teoria microbiana das doenças 
Fracastoro (sec. XVI): 
Seres pequenos causadores de doenças 
Plenciz (séc. XVII): 
Diferentes doenças eram causadas por diferentes 
microrganismos (parasitismo) 
Pasteur (séc. XIX) - indústria da seda: 
Doença causada por um protozoário 
Robert Koch (1843-1910): 
Descobriu a bactéria Bacillus anthracis em 1876 
 
Primeiro pesquisador a provar que um microrganismos era 
causador da doença, fazendo o mesmo mais tarde com a 
tuberculose 
1. O organismo 
patogênico suspeito 
deve estar presente 
em todos os casos da 
doença e ausente em 
animais sadios 
 
2. O organismo suspeito 
deve ser cultivado em 
cultura pura 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3. Células de uma 
cultura pura do 
organismo suspeito 
devem causar a 
doença em um animal 
sadio 
 
 
4. O organismo deve ser 
reisolado e 
demonstrar-se 
idêntico ao original 
P
O
S
T
U
L
A
D
O
S
 
D
E
 
K
O
C
H
 
• Alemães: 
 conceito de meio de cultura: colônias em batatas 
 isolamento 
 meios: caldos, leite, frutas, etc. 
• Robert Koch: 
 ágar-ágar e a cultura pura 
• Julius Petri: 
 placa para cultura 
• Paul Erlich: 
 coloração das células 
• Joseph Lister: 
 fenol como primeiro desinfetante, técnicas assépticas 
Desenvolvimento de técnicas 
1875-1915 
Ecologia Microbiana 
Fixação do N2 bactérias 
Bactérias autotróficas 
Bactérias fotossintetizantes 
Imunologia 
Primeiras vacinas 
Indústria 
Drogas, antibióticos, alimentos. 
Virologia 
Iwanovski/Stanley 
Impacto dos 
microrganismos 
nas atividades dos 
seres humanos 
A microbiologia como uma carreira 
• Medicina clínica 
• Farmacêutica 
• Química 
• Biotecnologia: produtos e processos 
• Alimentícia 
• Saúde pública 
• Laboratórios de pesquisa 
• Universidades