AGRONEGÓCIO DO LEITE

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AGRONEGÓCIO DO LEITE
Prof. Marcos Lima do Carmo
Produção de leite - Brasil
36,5 bilhões de litros/ano
- Brasil
3
Introdução
Atividade leiteira no Brasil e no mundo
Rebanho nacional
Industrialização do leite
Mercado
Principais raças
Produção de leite
Produção
Qualidade 
Nutrição
Reprodução
Genética
Sanidade
Criação de Bezerros
Manejo
Primeiros cuidados
Alimentação
Sanidade
Instalações
Sistemas de produção
Extensivo
Semi-intensivo
Intensivo
Estudo da produção
Estação de monta ou monta natural
I.A ou I.A.T.F
Parição
Variação de produção
Persistência de produção
Longevidade produtiva
Instalações
Curral
Sala de espera
Ordenha
Bebedouro
Cocho
Escritório
Tanque resfriador
Depósito
Ordenha
Controles zootécnicos
Tipos de ordenhadeiras
Manutenção de equipamentos
Principais doenças
Aftosa
Brucelose
Tuberculose
Carbúnculo
Raiva
Leptospirose
MASTITE
Qualidade do leite
Contagem de células somáticas(ccs)
Contagem bacteriana total(cbt)
Proteína
Gordura
Minerais