Aulas Praticas 1 e 2

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Universidade Federal de Ouro Preto 
Departamento de Ciências Biológicas 
 
CBI 618- Microbiologia Geral – 2013 
Profa. Maria Célia da Silva Lanna 
 
 
 
Aulas Práticas No.1 e No.2 
 
 
 
 
 
Aula Prática N° 1: 
 “Aula Prática do dia 07/10/2013” 
 
Apresentação do laboratório: Métodos e Equipamentos 
(Microscópios, Bicos de Bunsen, Estufa Incubadora, 
Autoclave de Esterilização e Estufa de Esterilização 
 
 
 
 Aula Prática N° 2: 
“Aula Prática do dia 14/10/2013” 
 
1. Estudo da População Microbiana: 
 
 Microbiota do Corpo Humano 
 Microbiota do Ambiente 
 
 
2. Técnicas para o Controle da População Microbiana 
 
 Métodos de Esterilização e Desinfecção 
 
1. Estudo da População Microbiana: 
 
 1.1- Microbiota do Corpo Humano 
Predominam espécies de bactérias e raros fungos 
 
1.2- Microbiota do Ambiente 
Predominam espécies de fungos e raras bactérias 
 
 
 
 
1.1- Microbiota do Corpo Humano 
Predominam espécies de bactérias e raros fungos 
 
“Observar Figura da Microbiota CORPO HUMANO 
APRESENTANDO EXEMPLOS DE ESPÉCIES 
BACTERIANAS do Livro Microbiologia Autor Tortora 
cap. Principios de Doença e Epidemiologia, Subcap. 
Flora Normal do Corpo Humano” 
 
 
ESTERILIZAÇÃO PELO CALOR 
AUTOCLAVE : Esterilização Pelo Calor Úmido 
 121° C/ 20 min (1,5 atm) 
ESTERILIZAÇÃO : 
 Outros Métodos de Esterilização 
 
 
 
 ESTERILIZAÇÃO PORMICROFILTRAÇÃO 
 ESTERILIZAÇÃO QUÍMICA 
 
1- COMPOSTOS DOS ALDEÍDOS 
 * Para instrumentos laboratoriais e cirúrgicos 
FORMALDEÍDO : 
 Formol pastilhas sólido/gás e Formol solução 5 a 10% 
 
GLUTARALDEÍDO: Solução a 2% 
 
2- ÓXIDO DE ETILENO GÁS a 45 mg % 
 * Para instrumentos 
 laboratoriais e cirúrgicos industrializados 
 
 
 
 
 DESINFECÇÃO 
“Elimina somente micro-organismos vegetativos, 
 Não Elimina Endósporos Bacterianos” 
 
1- DESINFECÇÃO PELO CALOR : 
• Fervura a 100°C 
•Pasteurização Convencional: Elimina maioria dos patogenos 
(microorganismos vegetativos) do leite e outras bebidas sem alterar o sabor a 
63°C/30 min e resfriado a 4°C para evitar proliferação de bacterias residuais. 
 
• Métodos Equivalentes à Pasteurização: 
HTST(high-temperature, short-time) 72°C/15 seg 
UHT(ultra-high temperature) 140°C/≤ 5seg 
 
2-DESINFECÇÃO QUÍMICA 
 
 
DESINFECÇÃO : Vários Grupos Químicos 
Observação: ALDEÍDOS únicos desinfetante/esterilizantes 
“são esterilizantes porque eliminam Endosporos Bacterianos” 
 
Experimentos a serem Realizados no Laboratório 
na Aula Pratica em 14/10/2013 para demonstrar: 
 
1.A Presença da Microbiota no Corpo Humano e 
Controle da População Microbiana por Desinfetantes : 
 Inoculação em Ágar Nutriente estéril: 
DS: dedo sujo /S:dedo após lavar com sabão/I: dedo lavado e desinf.Iôdo 
E incubar à 37°C/24 h em Estufa Incubadora. 
 
1.A Presença da Microbiota Ambiental : 
 
 Expor placas de Ágar Nutriente estéril abertas ao ar 
ambiente durante 5, 10 e 15 minutos e Incubar à temperatura 
ambiente por uma semana.