CATABOLISMO DE AMINOÁCIDOS catia

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CATABOLISMO DE AMINOÁCIDOS
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Em animais, os aminoácidos são oxidados em três circunstâncias:
Durante o processo normal de síntese e degradação de proteínas
Quando a dieta é rica em proteínas, excedendo a nessecidade de aminoácidos do organismo.
Durante jejum prolongado ou diabetes melitus não controlada.
Em todas essas situações, os aminoácidos perdem seus grupamentos amino terminais, formando -cetoácidos, os quais são oxidados a CO2 e H2O.
Os grupamentos amino são eliminados na forma de uréia.
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PLP e as Transaminases
O primeiro passo para o catabolismo da maioria dos aminoácidos é a remoção do grupo amino.
Esta remoção é catalisada por um grupo de enzimas denominadas aminotransferases ou transaminases.
O resultado das reações de transaminação é a coleta dos grupos amino de diferentes aminoácidos, na forma de L-glutamato.
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Todas as transaminases possuem o mesmo mecanismo de ação e apresentam o PLP (piridoxal fosfato) como grupo prostético.
O piridoxal fosfato é a forma coenzimática da piridoxina ou vitamina B6.
A função do piridoxal fosfato é carrear os grupos amino no sítio ativo das transaminases.
Esta coenzima se alterna entre as formas de aldeído (piridoxal) e amina (piridoxamina).
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