TRABALHO DE MARKETING - SOLUÇÃO DE PROBLEMAS EMPRESA FORTMYL

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UNIVERSIDADE SÃO FRANCISCO 
Curso de Administração 
 
 
CAMILA KAGUEYAMA GALHEGO 
DHEBORA DEL BARCO PRUDENTE 
JEFERSON BERTO DE CASTRO 
JOSÉ FLAIBAM JÚNIOR 
JULIANA MORAES RAMOS 
LARISSA FIDENCIO RODRIGUES DA SILVA 
LUAN HENRICI 
 
 
 
 
 
 
 
DECISÕES ESTRATÉGICAS DE MARKETING 
 “BIG POC”. 
 
 
 
 
Itatiba 
2015 
 
CAMILA KAGUEYAMA GALHEGO RA: 002201200203 
DHEBORA DEL BARCO PRUDENTE RA: 002201200171 
JEFERSON BERTO DE CASTRO RA: 002201301566 
JOSÉ FLAIBAM JÚNIOR RA: 002201200658 
JULIANA MORAES RAMOS RA: 002201201310 
LARISSA FIDENCIO RODRIGUES DA SILVA RA: 002201201308 
LUAN HENRICI RA: 002201201449 
 
 
 
MARKETING E MERCADO: 
 “BIG POC”. 
 
 
 
 
Trabalho apresentado à disciplina de 
Decisões Estratégicas de Marketing, do 
curso de Administração da Universidade 
São Francisco, campus Itatiba, como 
requisito parcial para a obtenção de 
nota, solicitado pela Professora Regina 
Célia Consenza. 
 
 
 
Itatiba 
2015 
 
INTRODUÇÃO 
Nos tempos atuais, organizações que não estão em contato direto com seus 
mercados consumidores e fornecedores têm enfrentado sérios problemas com 
seus resultados. Muitos desses problemas poderiam ser evitados se essas 
empresas utilizassem parte de seu tempo entendendo seus consumidores 
atuais, as tendências de consumo, além das estratégias dos concorrentes 
(SOBRINHO e PRADO, 1999). 
 Nesse sentido, o marketing surge como uma ferramenta de análise dos 
mercados, onde a correta utilização dos elementos mercadológicos busca a 
formulação de estratégias que possam melhorar a competitividade das 
empresas. Incluem-se nesse caso, além da análise ambiental, setorial e a 
análise interna das funções, dentre as quais o composto mercadológico. 
Uma adequada segmentação do mercado facilita o seu entendimento, os 
estudos de posicionamento, a introdução de novos produtos auxilia nas 
decisões de preço. Além disso, dá mais eficácia ao processo de comunicação, 
facilita o entendimento do processo de decisão de compra e as decisões de 
distribuição (NEVES, 2003). 
Determinado o segmento, buscam-se estratégias que visam tornar a oferta 
distinta de seus concorrentes, situação alcançada por meio dos atributos do 
produto, dos serviços oferecidos, do atendimento e da marca, que simboliza a 
empresa no mercado. Assim, é de extrema relevância que as decisões de 
marketing estejam apoiadas nas premissas do mercado, sob pena de se 
praticar ótimas ações mercadológicas para públicos errados ou de fácil 
resposta para os concorrentes, sob risco de insucesso. 
O objetivo desse trabalho é analisar as estratégias de marketing na empresa 
Big Poc identificando as principais estratégias relacionadas ao composto 
mercadológico; categorizando-as segundo o porte da indústria e tipo de 
consumidor; e propondo adequações para melhorar a competitividade das 
empresas e novos produtos. 
A EMPRESA 
 
A Mavalério é uma empresa brasileira, fundada em 1969 já com a vocação 
para os negócios no segmento de doces e confeitos. Ao longo de todos esses 
anos, vem crescendo e inovando, oferecendo ao mercado interno e externo, os 
mais diversos e saborosos produtos, o que contribuiu para a empresa se tornar 
a maior indústria fabricante de confeitos decorativos da América Latina. 
Atualmente, a Mavalério está instalada numa área de mais de 22.000m2, 
sendo 15.000m2 de área construída entre produção, administração e logística 
e a diferença reservada para futuras ampliações. Com essa estrutura, 
consegue atender seu plano estratégico de desenvolvimento e compromisso, 
focado na comercialização de produtos de alta qualidade. 
E todo esse trabalho tem sido feito com muita dedicação e atenção, pois o 
compromisso maior da Mavalério é continuar sempre presente nos doces 
momentos da vida de seus colaboradores, clientes, consumidores e parceiros. 
Com o aumento da popularidade do nome Big Poc e as altas vendas em 
produtos para os cinemas, decidiram separar esse segmento. Criando a rede 
BIG POC que prepara a Pipoca de Cinema e revende máquinas e peças da 
Gold Medal. 
Com isso em 7 de janeiro de 2013 foi fundada a empresa Big Poc Indústria e 
Comércio de Alimentos e Máquinas LTDA, com o quadro de 34 colaboradores, 
atendendo clientes das maiores redes de cinemas, parques temáticos, 
estádios, ginásios, teatros, circos e entretenimento em geral do país 
Representante no Brasil da empresa Gold MedalCompany foi fundada em 1919 
e desde lá se dedicou a aprimorar sua linha de produtos e a produzir máquinas 
de gelo, xaropes concentrados de refrigerantes e outros produtos para bebidas. 
No final dos anos 30, produziu sua 1ª pipoqueira e a partir daí não parou mais 
de crescer, atuando nas áreas alimentícia e equipamentos. Hoje a Gold Medal 
produz diversos equipamentos para FastFood e também produz insumos. A Big 
Poc é representante e distribuidora exclusiva da Gold Medal no Brasil há 15 
anos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PRODUTOS 
A linha Big Poc é constituída por milhos de altíssima qualidade, mistura para 
fritura sabor manteiga, sal micronizado amarelo, mistura para pipoca sabor 
caramelo, algodão doce e pipoca caramelada em pote. Abaixo os produtos: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MÁQUINAS 
Linha em Aço Inox Gold Medal é constituída por máquinas mais robustas, com 
gabinete em aço inox, vidros temperados removíveis que facilitam a limpeza. 
Os gabinetes são mais espaçosos, tornando o manuseio do operador mais 
seguro. 
 
MODELOS DE MÁQUINAS PIPOQUEIRAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
MODELOS DE MÁQUINAS PARA HOT DOG 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MODELOS DE MÁQUINAS FAST FOOD 
 
. 
 
 
CLIENTES 
 
 
 
 
 
 
 
FORNECEDORES 
 
SAGUI 
TRIANGULO ALIMENTOS 
KROMOS 
MAVALERIO 
USINA ALTO MOGIANA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MISSÃO 
A missão da empresa é oferecer aos nossos clientes produtos diferenciados 
com valor agregado e líderes em qualidade, superando as expectativas dos 
consumidores finais e gerando sempre os melhores resultados para a empresa, 
colaboradores e parceiros comercias. 
VISÃO 
A visão é serem reconhecida pelos nossos clientes, parceiros comerciais e 
colaboradores como uma indústria alimentícia de classe mundial. 
VALORES 
A empresa preza por seus valores que são o respeito ás pessoas, comunidade 
e meio ambiente; foco no cliente e no mercado; busca pela excelência; trabalho 
em equipe; ética e transparência nas relações; aprimoramento tecnológico; 
prontidão para mudanças. 
A empresa preza por seus valores que são o respeito ás pessoas, comunidade 
e meio ambiente; foco no cliente e no mercado; busca pela excelência; trabalho 
em equipe; ética e transparência nas relações; aprimoramento tecnológico; 
prontidão para mudanças. 
Ela se compromete com o sucesso dos clientes e parceiros comerciais através 
da melhoria continua dos nossos processos e resultados, garantindo a 
qualidade e segurança dos nossos produtos e serviços. 
A empresa também se compromete com a segurança e saúde dos nossos 
colaboradores através da melhoria contínua dos ambientes de trabalho, 
investindo na Capacitação das pessoas e cumprindo a legislação nacional 
aplicável. 
Contribui para a proteção ambiental através do uso responsável de materiais e 
recursos naturais, reduzindo os impactos ambientais e contribui também com a 
legislação nacional aplicável. 
O que a empresa Big Poc exigede seus colaboradores, vai além dos 
conhecimentos técnicos na área em que cada um atua, elas envolvem a 
capacidade de trabalhar em grupo, a criatividade, a iniciativa, a flexibilidade 
diante de situações problemáticas, um conhecimento de si próprio e uma visão 
ampla do mundo, essas são algumas exigências da empresa e dependendo da 
empresa essa lista fica ainda maior. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
SITUAÇÃO 
A crise econômica no Brasil é um dos principais temas levantados pelas 
empresas no país. As opiniões de especialistas sobre o assunto divergem, 
alguns afirmam que nós estamos realmente passando por um período de 
recessão econômica e outros, com uma visão mais otimista, atribuem essa 
percepção a outros fatores não relacionados a uma crise. 
Independente da crise ser realidade ou não, nos últimos tempos diversas 
empresas já tiveram seus resultados afetados e, de alguma forma, sentiram 
efeitos negativos nos seus negócios. Essa situação normalmente leva as 
empresas a adotarem uma posição mais defensiva, repensando 
sua estratégia e principalmente cortando custos desnecessários. 
Enxugar aqueles custos que não trazem retorno para o negócio é muito 
importante. No entanto, nesse momento de alerta em muitas empresas é 
possível notar um ponto em comum: as áreas de marketing são uma das 
primeiras e mais afetadas durante a crise, envolvendo desde o orçamento em 
si até decisões maiores, como corte de pessoas. 
 A Big Poc faz um planejamento de cada investimento que será feito durante o 
ano. Cada ação que será desenvolvida é vinculada a um retorno claro para a 
empresa e assim é possível depois comparar os resultados projetados e 
aqueles atingidos. Pode parecer uma diferença que afeta apenas a 
nomenclatura usada, mas na verdade, o planejamento é algo visto por toda a 
empresa e, principalmente, pelos principais tomadores de decisão na hora de 
fazer análises de negócio. 
A empresa procurar atrair cada vez mais clientes inovando e criando novos 
produtos. Uma forma também de marketing que a empresa faz é participar e 
divulgar o produto em feiras como a EXPO PARQUES E FESTAS e 
EXPOCINE. 
EXPO PARQUES E FESTAS, promovida pela Francal Feiras é o principal 
evento profissional gerador de negócios para o setor na América Latina em 
produtos, serviços e equipamentos para buffets infantis, festas e parques 
temáticos. São 4 dias de negócios e networking para os setores de parques e 
festas. 
A Expocine é o maior evento da América Latina voltado à indústria 
cinematográfica de exibição, distribuição e empresas fornecedoras de 
tecnologias, serviços e produtos para o mercado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ESTRATÉGIA 
 
A empresa Big Poc pretende lançar dois sabores diferentes de pipoca salgada, 
o sabor cheddar e bacon, pois seria um diferencial e oportunidade para 
empresa expandir-se no Mercado. 
Antes de lançarmos os novos sabores no mercado, foi lançada uma pesquisa 
de mercado para saber a opinião dos clientes. Foram feitas as seguintes 
perguntas a 40 consumidores: 
 
1. Faixa etária 
Abaixo de 18 
De 18 a 25 
De 25 a 35 
Acima de 35 
2. Sexo 
Feminino 
Masculino 
3. Escolaridade 
Ensino Fundamental 
Ensino médio 
Ensino superior incompleto 
Ensino superior completo 
4. Você prefere pipoca sabor cheddar ou bacon? 
5. Em quais momentos você consome pipoca? 
 Cinemas 
 Eventos/Festas Infantis/Shows 
 Outros 
6. Quais os meios de comunicação estão mais presente no dia a 
dia? 
 Redes Sociais 
 Internet 
 Jornal 
 Televisão 
 Anúncios em outdoors 
 
De acordo com a pesquisa de mercado foram obtidos os seguintes 
resultados: 
 
 
 
 
 
 
FAIXA ÉTARIA 
 
 
SEXO 
 
 
 
 
 
0
2
4
6
8
10
12
14
16
ABAIXO DE 18 DE 18 A 25 DE 25 A 35 ACIMA DE 35
0
5
10
15
20
25
FEMININO MASCULINO
ESCOLARIDADE 
 
 
 CHEDDAR OU BACON 
 
 
 
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
ENSINO
FUNDAMENTAL
ENSINO MÉDIO ENSINO SUPERIOR
INCOMPLETO
ENSINO SUPERIOR
COMPLETO
0
5
10
15
20
25
30
CHEDDAR BACON
EM QUAIS MOMENTOS VOCÊ CONSOME PIPOCA? 
 
 
QUAIS OS MEIOS DE COMUNICAÇÃO ESTÃO MAIS PRESENTES 
NO DIA A DIA? 
 
 
0
5
10
15
20
25
30
35
CINEMAS EVENTOS/FESTAS
INFANTIS/ SHOWS
OUTROS
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
REDES SOCIAIS INTERNET JORNAL TELEVISÃO ANÚNCIOS EM
OUTDOORS
 
Depois das informações obtidas o nosso foco de divulgação será a internet. O 
marketing da empresa estará mais concentrado em divulgar a pipoca sabor 
Baconr já que é a mais desejada pelos consumidores. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
OBJETIVO 
O maior objetivo da Big Poc é focar no Marketing da empresa e seus produtos, 
ou seja, investir em divulgações como comerciais de TV, revistas, banners, 
panfletos, páginas na Internet para receberem opiniões de seus consumidores, 
clientes e consequentemente, expandir seu território e variedades dos produtos 
oferecidos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
 
 O Brasil vem enfrentando um período delicado com a desaceleração da 
economia e as altas dos juros e impostos. Neste cenário desfavorável aos 
investimentos, muitas empresas já tiveram seus resultados afetados 
negativamente ou se viram obrigadas a fechar as portas para evitar novas 
dívidas ou o aumento das já existentes. 
 Com a Big Poc, porém, está sendo diferente. A empresa faz anualmente 
um planejamento bem elaborado, onde prevê cada investimento a ser 
realizado, bem como o retorno esperado de cada ação, assim, posteriormente, 
pode comparar os resultados atingidos com os esperados. 
 Devido ao bom planejamento, mesmo em um ambiente de crise, a 
empresa consegue driblar os contratempos, criar novos produtos, investir em 
programas eficientes de marketing e assim, conquistar novos consumidores. 
Como exemplo, podemos citar a recente aposta da empresa, as pipocas nos 
sabores cheddar e bacon. 
 Por se tratar de um produto diferenciado, o lançamento será uma 
estratégia de marketing, visando atrair mais consumidores e assim expandir-se 
no mercado. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
BIBLIOGRAFIA 
 
SOBRINHO, Z.A.; PRADO, P.H.M. Gestão de marketing (4). In: Bulgacov, S. (Org.) Manual de 
Gestão Empresarial, São Paulo: Atlas, 1999. 
NEVES, M.F. Introdução ao marketing, networks e agronegócios (1). In: NEVES, M.F., THOMÉ, 
L.C. (Org.) Marketing e estratégia em agronegócios e alimentos. São Paulo: Atlas, 2003. 
http://www.bigpoc.com.br/ 
http://www.mavalerio.com.br/