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29/10/2017 EPS: Alunos
http://simulado.estacio.br/alunos/ 1/1
nutricional devido a sua baixa associação com a morbidade e mortalidade.
A história dietética é um método rápido de avaliação do consumo alimentar que apresenta como
vantagem a possibilidade de gerar resultados padronizados.
O exame físico é um método simples e permite identificar vários estágios da deficiência de
micronutrientes.
 
 3a Questão (Ref.: 201701282429) Pontos: 0,1 / 0,1
O percentual de perda de peso corporal recente permite identificar o grau de gravidade de perda de peso em
relação ao peso corporal usual. Um indivíduo com um peso usual de 60 kg que perdeu 2,5 kg em 1 mês, sem
motivo aparente, tem a perda de peso classificada como:
severa.
 significativa.
grave.
gravíssima.
insignificante.
 
 4a Questão (Ref.: 201702271675) Pontos: 0,1 / 0,1
A medida de dobras cutâneas expressa a quantidade de tecido adiposo corporal. A técnica de execução da
medida das dobras cutâneas deve seguir o seguinte padrão para posterior avaliação:
dobra cutânea tricipital: medida da dobra na face posterior no braço contraído e estendido ao longo do
corpo.
C. dobra cutânea abdominal: medida da dobra na direção vertical no ponto médio entre a cicatriz
umbilical e a crista ilíaca.
dobra cutânea da panturrilha: medida da dobra na face posterior da perna na circunferência média da
panturrilha.
 dobra cutânea suprailíaca: medida da dobra na direção oblíqua, 2 cm acima da crista ilíaca.
dobra cutânea da coxa: medida da dobra na face anterior da perna na circunferência máxima.