Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO Aula 03: Métodos de previsão de demanda AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção Objetivos da disciplina Introdução; Analisar os padrões de demanda. AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção • Nesta aula, o propósito principal será o de organizar os conhecimentos relativos à previsão de demanda, a partir de planejamento e controle da produção e estoques. • Podemos observar que a demanda pode atuar tanto em ambientes de manufatura quanto nas organizações de serviços. • Uma das competências empresariais está em prever e gerenciar a demanda, pois constitui fator crítico de sucesso na busca da excelência operacional. Nesse ponto, o planejamento estratégico detém um vulto parcialmente importante no que concerne a um futuro previsto. Introdução AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção • Há um consenso de que no processo de previsão de demanda para efeito de planejamento da produção e estoques, normalmente utilizam-se dados históricos, ou seja vendas passadas. • Os fatores como a falta de produto no ponto de venda ou as condições especiais de promoção resultam em valores de vendas bastante diferentes da demanda normal, sendo que nem sempre as vendas equivalem à demanda efetiva de um produto. • Desse modo, é importante rever os dados referentes aos períodos de vendas atípicas no processo de previsão de demanda. Fatores como a sazonalidade, em que as épocas do ano podem necessitar de diferentes produtos (verão, inverno, período de férias etc.). Introdução AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção Atuação do PCP nos três níveis estratégicos A análise da demanda de produtos de consumo é de importante destaque, pois pode ser verificada a partir de como diversos fatores influenciam essa demanda por produtos comerciais (ou de serviços) como: • Disponibilidade; • Oferta de crédito; • Publicidade; • Ações da concorrência. Nesse caso, vemos que existe a incerteza da demanda e, como consequência, sua dificuldade de previsão, devido à atuação desses fatores diversos, que possuem sua própria posição no mercado competitivo. Leia o texto Análise da demanda de viagens atraídas por shopping centers em Fortaleza. Disponível em: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/4900 AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção Atuação do PCP nos três níveis estratégicos Devemos utilizar os dados das vendas passadas (Histórico de Vendas) para efeito de planejamento da produção e de estoques, ou seja, previsão da demanda. Vale destacar que fatores como a falta de produto no ponto de venda ou condições especiais de promoção resultam em valores de vendas muito diferentes da demanda normal, ou seja, nem sempre as vendas equivalem à demanda efetiva de um produto. Por isso, no processo de previsão de demanda, é adequado rever os dados referentes aos períodos de vendas atípicas (LUSTOSA, 2008). AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção A incerteza da demanda no mercado consumidor propaga-se por toda a cadeia de suprimentos. À medida que um distribuidor percebe mudanças nos pedidos dos varejistas (clientes), haverá uma tendência de modificar seus pedidos (demanda) junto aos fabricantes (fornecedores). Desse modo, cabe a cada fabricante alterar suas encomendas (matérias-primas e componentes) junto aos seus fornecedores, conforme a variação observada de sua demanda e, assim, sucessivamente a montante da cadeia. (LUSTOSA, 2008). A incerteza da demanda AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção As oscilações de demanda sempre existiram no mundo empresarial. Nesses casos, existe uma política de compras em grandes lotes, para economia de escala em relação ao transporte e à produção, que compensará a compra maior. Existe, também, uma dificuldade em acompanhar a evolução das vendas ao consumidor final, limitando-se a análise aos seus clientes diretos. As oscilações de demanda AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção Esse fenômeno (compras em grandes lotes), é conhecido como efeito chicote. O efeito chicote torna a gestão de estoques na cadeia de suprimentos uma atividade bastante complexa, pois obriga que o empresário antecipe suas compras a partir de prováveis vendas futuras que podem ou não se realizar. Se há um histórico na empresa, facilitará a vida do empresário, caso contrário será uma incerteza. As oscilações de demanda AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção Padrões de demanda A demanda pontual Demanda pontual • Existe um pico de demanda que ocorre de forma concentrada no tempo e depois desaparece ou diminui significativamente. • Ex: a demanda por vacinas durante uma campanha de vacinação ou a demanda por enfeites natalinos, dia das mães, crianças, etc. A partir de previsões históricas, ou por meio de pesquisas, pode-se realizar uma previsão dessa demanda e decidir quanto adquirir do produto para o atendimento da demanda. Principais erros observados • Falta ou excesso de produto; • Dificuldade de previsão associada à falta de histórico de demanda confiável; • Campanha pouco ofensiva e que não atinja um público de forma correta; • Desinteresse por escolha ou financeiro. AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção Padrões de demanda A demanda Repetitiva A demanda repetitiva pode ser classificada (LUSTOSA, 2008) em dependente ou independente. Demanda dependente pode ser facilmente associada à demanda de outro produto. Na manufatura, por exemplo, classificam-se as matérias-primas e os componentes adquiridos de fornecedores como itens de demanda dependente, pois a demanda desses materiais está correlacionada com a demanda de produtos acabados. Por exemplo, a demanda de pneus na linha de montagem é dependente da demanda por automóveis, expressa no programa- mestre de produção. O conceito de demanda dependente implica na técnica de Planejamento das Necessidades de Materiais (MRP—Material Requirements Planning), que será vista posteriormente. AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção A demanda Repetitiva Demanda Independente é vista pelo conceito do "ciclo de vida de produto", que representa a evolução típica das vendas de um produto ao longo do tempo. Esse ciclo se inicia com a introdução do produto no mercado, em um patamar inferior de vendas, que tende a crescer com maior ou menor intensidade, conforme a aceitação do produto e a concorrência no mercado. A fase de maturidade caracteriza-se pela estabilidade na demanda. A seguir, observa-se o declínio nas vendas, decorrente da perda de competitividade do produto. O ciclo encerra-se com a retirada do produto do mercado Padrões de demanda LINK: http://marketingfuturo.com/arquitetura-de-marcas-e-ciclo-de-vida-de-marcas/ AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção A demanda repetitiva independente • Classifica-se a demanda independente em estacionária ou com tendência. • No primeiro caso, que corresponde à fase de maturidade, observam-se algumas variações aleatórias nas vendas, porém um patamar de demanda constante ao longo do tempo. • Por outro lado, a demanda com tendência exibe crescimento (ou redução) sistemático, típico da fasede crescimento (ou declínio) das vendas. Padrões de demanda LINK: https://prezi.com/nb5bc2itsmpm/ciclo-de-vida-do-produto-havaianas/ AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção LUSTOSA, Leonardo et al. Planejamento e controle da produção. Rio de Janeiro: Campus, 2008. Indicações de Leitura Ciclo de Vida do Produto. Disponível em: http://www.ufjf.br/ep/files/2014/07/2007_1_Fernanda.pdf Acesso em 29 abr. 2017. Padrões de Demanda Controle de estoque de materiais com diferentes padrões de demanda: estudo de caso em uma indústria química. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0104- 530X2006000200005&script=sci_abstract&tlng=pt A influência dos diferentes padrões de demanda dos produtos na definição das políticas de estoque. Disponível em: https://www.unicruz.edu.br/seminario/downloads/anais/ccsa/a%20influencia%20dos%20diferente s%20padroes%20de%20demanda%20dos%20produtos%20na%20definicao.pdf Acesso em 29 abr. 2017. AULA 03: MÉTODOS DE PREVISÃO DE DEMANDA Planejamento e controle da produção VAMOS AOS PRÓXIMOS PASSOS? Métodos de Previsão de Demanda: Previsão e planejamento; Processos de Previsão. AVANCE PARA FINALIZAR A APRESENTAÇÃO.
Compartilhar