CAFE MELITTA APRESENTA 04

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O MÁXIMO
PRAZER DO SEU
CAFÉ
Pesquisa de marca - 2017.02
café - paixão nacional
O setor da cafeicultura 
é um dos grandes pilares econômicos 
do desenvolvimento nacional 
e sua história confunde-se 
a própria história do país. 
Fonte: https://www.melitta.com.br/pt/Historia-do-Cafe-172,634.html - 11/10/2017 - 15:30h
café - paixão nacional
Fonte: https://www.melitta.com.br/pt/Historia-do-Cafe-172,634.html - 11/10/2017 - 15:30h
atualmente:
Ÿ Somos Lideres na produção e exportação de café;
Ÿ somos o segundo maior consumidor de café no mundo;
Ÿ
2,1
café - exportadores
milhões 
de hectares 
de café 5,8 bilhões de pés de café
mais da metade 
da produção do país
está concentrada 
no Estado de Minas Gerais
respondendo por
aproximadamente
da safra
brasileira
 países 
55,8%
60é vendido para mais de 
Fonte: O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE CAFÉ: um estudo no município de Belo Horizonte
Fabiano Bento de Sá.
hábitos de consumo:
Fonte: O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE CAFÉ: um estudo no município de Belo Horizonte - Fabiano Bento de Sá.
*consumo per capita em 2012
13 pacotes 500gde
por pessoa durante um ano
(ABIC. 2012: DECAF, 2013)
*população acima de 10 anos de idade.
78%alimento 
(IBGE 2011a))
por
mais consumido 
no dia
melitta - quem somos
Com uma ideia inovadora, 
Dona Melitta Bentz 
mudou o jeito 
o jeito de preparar café.
Em busca de um café perfeito 
e sem resíduos na xícara, 
Dona Melitta Bentz inventa 
o primeiro filtro de café.
1908
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o café tradicional
Tradicional
tradicionais
Seja para começar o dia, desfrutar o pós-almoço ou 
fazer aquela pausa no trabalho, a hora do café é um 
momento sagrado na rotina de milhões de brasileiros. 
Aproveite para tomar um Café Melitta Tradicional 
passado na hora e curta o máximo prazer do seu café.
Fonte: https://www.melitta.com.br/pt/Historia-do-Cafe-172,634.html - 11/10/2017 - 15:30h
identidade visual 
cores predominantes
logotipo
fontes manuscritas
nos títulos
Tradicional
identidade visual do café
uso de 
textura
madeira
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alguns concorrentes
pilão 
tradicional
03 corações 
tradicional
favorito
tradicional
primários:
secundários: Os principais produtos substitutos do café são os 
sucos, achocolatados, leite, chás, água e vitaminas. 
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locais de 
compra
supermercados;
 hipermercados;
mercados de bairro;
público alvo
público alvo - perfil
intensidade 
do consumo
 jovens e mulheres consomem com menor frequencia;
funcionários públicos e profissionais liberais em maior frequência
café torrado e moído 
geralmente são consumidos 
sem horário e frequencia definida
Pessoas com idade acima de 10 anos;
Melitta é um produto destinado 
à classe média;
é, normalmente, consumido 
no café da manhã 
com frequência igual 
ou superior a cinco vezes semanais.
outros tipos de café
Fonte: O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE CAFÉ: um estudo no município de Belo Horizonte - Fabiano Bento de Sá.
público alvo
hábito
proporciona 
bem-estar;
serve como 
momento de pausa;
relaxar;
proporciona 
momentos 
de união 
com a família 
e amigos;
é considerado um
Fonte: O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE CAFÉ: um estudo no município de Belo Horizonte - Fabiano Bento de Sá.
aliado da
literatura;
o consumo da bebida 
está associado aos termos:“levanta”;
“deixa ligado”;
“anima/agita”;“aumenta a concentração”;
“melhora o humor”;
público alvo
Fonte: O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE CAFÉ: um estudo no município de Belo Horizonte - Fabiano Bento de Sá.
público alvo
influências de compraimportância dos 
aspectos do 
produto;
marca e tradição;
preocupação com 
o meio ambiente;selo de
qualidade;
disponibilidade
oferta 
importância da 
embalagem;
propagandas
de televisão;
anúncios no 
ponto de venda;
panfletos e internet;
opinião de familiares,
amigos e conhecidos;
 buscam informações sobre 
o produto por meio 
das experiências anteriores;
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público alvo
locais de 
consumo
na casa de amigos;
o consumo ocorre em casa;
na casa de parentes;
no ambiente de trabalho;
Fonte: O COMPORTAMENTO DO CONSUMIDOR DE CAFÉ: um estudo no município de Belo Horizonte - Fabiano Bento de Sá.
outros produtos
Extraforte
tradicionais
Seja para começar o dia, desfrutar o pós-almoço 
ou fazer aquela pausa no trabalho, a hora do café 
é um momento sagrado na rotina de milhões de 
brasileiros. Aproveite para tomar um Café Melitta 
Tradicional ou Extraforte passado na hora e curta 
o máximo prazer do seu café.
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outros produtos
food service
Desenvolvido para estabelecimentos que 
têm alto consumo de café, sem abrir mão 
da qualidade Melitta.
O Food Service é um produto destinado a 
estabelecimentos que têm alto consumo 
de café, como lanchonetes, restaurantes 
e hotéis, e querem oferecer um produto 
com o envolvente sabor e aroma do café 
Tradicional Melitta.
Extraforte
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solúvel
O café perfeito para saborear puro ou com leite. 
Ideal para quem quer praticidade no dia-a-dia e 
não abre mão do sabor de um café de verdade.
extra fortee descafeinado tradicional
outros produtos
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cerrado sul de minas
regiões brasileiras
Com a linha Regiões Brasileiras, você será 
transportado, numa viagem sensorial, às mais 
famosas regiões cafeeiras do país. É ideal para 
quem gosta de descobrir novos sabores e 
apreciar um café de qualidade. Certificado 
pelo selo programa Cafés Sustentáveis do 
Brasil, da Abic. 
Prove e descubra os melhores sabores dos 
cafés brasileiros.
mogiana
outros produtos
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Spresso em Grãos
Cafés cremosos e com sabor intenso.
Para quem não abre mão de um café expresso, a linha 
de cafés Spressos Melitta® é feita com uma 
combinação de grãos 100% arábica, que resulta em 
um café com fragrância predominante, aroma 
equilibrado e um sabor marcante, persistente. São 
cultivados com práticas responsáveis que preservam 
o meio ambiente, respeitam a comunidade e 
valorizam o trabalho dos produtores locais.
spresso 
outros produtos
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pesquisa acadêmica
bibliografia:
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