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1a Questão (Ref.: 201602285559)
	3a sem.: Avaliação Antropométrica
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	O índice de Quetelet é muito prático e, por isso, utilizado na prática dos nutricionistas. Ele é o índice: 
		
	
	De imunidade tardia 
	
	Nutricional hospitalar 
	
	De déficit nutricional 
	
	De massa corporal 
	
	De prognostico nutricional 
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201602113838)
	5a sem.: Avaliação Consumo Alimentar
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	Os métodos qualitativos de avaliação do consumo alimentar têm como principal objetivo o conhecimento do hábito alimentar do paciente. É um exemplo desse método a(o)
		
	
	diário alimentar.
	
	registro alimentar de 7 dias.
	
	anamnese alimentar.
	
	recordatório de 24 horas.
	
	registro alimentar de 3 dias.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201602688165)
	5a sem.: Consumo Alimentar
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Na avaliação dietética utilizam-se métodos retrospectivos e prospectivos para avaliar o consumo alimentar do indivíduo.No diagnóstico do estado nutricional de indivíduos e grupos populacionais, avaliar o padrão alimentar é de extrema importância. Vários métodos são utilizados na avaliação do consumo alimentar. Assinale abaixo a questão que indica apenas os métodos restrospectivos:
		
	
	Folha de Balanço Alimentar; Freqüência Alimentar e Recordatório de 24 horas
	
	Folha de Balanço Alimentar, Registro Alimentar Pesado e Recordatório de 24 horas
	
	Freqüência Alimentar; Orçamento Familiar e História Alimentar
	
	Freqüência Alimentar; Registro Alimentar Pesado e História Dietética
	
	Recordatório de 24 horas; Questionário de Freqüência Alimentar e História Alimentar.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201603036360)
	4a sem.: Avaliação do consumo alimentar
	Pontos: 0,0  / 0,1 
	A anamnese alimentar consiste na obtenção de informações sobre o consumo e hábitos alimentares. Dentro dessa perspectiva, o recordatório de 24 horas apresenta as seguintes vantagens, EXCETO: 
		
	
	Fácil aplicação
	
	Não depende da escolaridade
	
	Baixo custo
	
	Mede o consumo atual
	
	Depende da memória
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201603155786)
	3a sem.: CLONE: Avaliação Antropométrica
	Pontos: 0,1  / 0,1 
	Com relação aos métodos de avaliação nutricional em adultos, indique se são verdadeiros (V) ou falsos (F) os enunciados abaixo.
( ) Na impossibilidade de aferir a altura de um indivíduo, podemos utilizar algumas medidas indiretas para estimar a altura, entre as quais destacamos: altura recumbente; extensão dos braços e altura do joelho.
( ) O peso é a medida antropométrica mais utilizada em avaliação nutricional. Como o peso representa a soma de todos os compartimentos corporais, podemos considerar isso sua maior limitação.
( ) As pregas cutâneas em diferentes sítios corporais ou o somatório delas podem fornecer a estimativa das reservas de gordura corporal do indivíduo. O maior benefício do seu emprego é a avaliação em série, durante certo período de tempo.
( ) A prega cutânea subescapular é a mais utilizada na prática clínica para monitoramento do estado nutricional, pela sua fácil aferição e a possível obtenção do % de adequação.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo.
		
	
	F - F - F - F
	
	V - V - V - F
	
	V - F - F - V
	
	F - F - V - F
	
	V - V - F - V