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ESTUDO DIRIGIDO BIOMOLECULAS, AGUA, pH e SOLUÇÕES TAMPÕES 1. Qual é a função biológica de: a) proteínas b) carboidratos c) ácidos nucléicos d) lipídios 2. Como se forma uma ligação de hidrogênio? 3. Por que a água é uma substância polar? 4. Baseado no conceito de substância polar ou apolar, explique quem dissolve em água: um açúcar ou uma gordura? 5. O que significa pH? 6. Explique uma solução acida, uma solução básica e uma neutra em relação a concentração de H+ e pH. 7 Como é formada uma solução tampão e qual sua função no organismo? 8. O que é produzem acidose e alcalose?
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