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Física I – Engenharia de Alimentos e Produção Prof. Fabio R. Longen O objetivo da física é fornecer uma compreensão quantitativa de certos fenômenos básicos que ocorrem em nosso Universo. A física é uma ciência baseada em observações experimentais e análises matemáticas. O principal objetivo por trás de tais experiências e análises é desenvolver teorias que expliquem os fenômenos em estudo e relacionar essas teorias a outras já estabelecidas. Medir é o procedimento experimental através do qual o valor momentâneo de uma grandeza física (mensurando) é determinado como um múltiplo e/ou uma fração de uma unidade, estabelecida por um padrão, e reconhecida internacionalmente. Um comitê internacional estabeleceu um sistema de definições e padrões para descrever grandezas físicas fundamentais. Ele é chamado sistema SI (Sistema Internacional) de unidades. Suas unidades de comprimento, massa e tempo são o metro, o quilograma e o segundo, respectivamente. Grandeza Unidade Símbolo Comprimento metro m Massa quilograma kg Tempo segundo s Corrente elétrica ampère A Temperatura kelvin K Intensidade luminosa candela cd Quantidade de matéria mol mol Em 1120 d.C., o rei Henrique I da Inglaterra decretou que o padrão de comprimento em seu país seria a jarda, e que a jarda seria precisamente igual à distância entre a ponta de seu nariz e o final de seu braço esticado. Similarmente, o padrão original para o pé adotado pelos franceses era o comprimento do pé real do rei Luís XIV. Esses padrão permaneceu até 1799, quando o padrão legal de comprimento na França tornou-se o metro, definido como dez milionésimos da distância do Equador ao Pólo Norte. Metro Padrão A definição do metro foi modificada para ser igual a 1.650.763,73 comprimentos da luz laranja- avermelhada emitida por uma lâmpada de criptônio- 86. Em outubro de 1983, o metro foi redefinido como a distância atravessada pela luz no vácuo durante o tempo de 1/299.792.458 de segundo. Isto surge do estabelecimento da velocidade da luz no vácuo como exatamente 299.792.458 metros por segundo. A massa representa uma medida da resistência de um corpo em modificar seu movimento. A unidade SI de massa, o quilograma, é definida como a massa de um cilindro de liga platina- irídio específica mantido no Bureau Internacional de Pesos e Medidas em Sèvres, França. Qual a diferença entre as grandezas físicas chamadas peso e massa? Antes de 1960, o padrão de tempo era definido em termos do comprimento médio de um dia solar no ano de 1900. A unidade básica de tempo, o segundo, era definida como (1/60)·(1/60)·(1/24) = 1/86.400 do dia solar médio. Em 1967 o segundo foi redefinido para se tirar vantagem da grande precisão obtida com um aparelho conhecido como relógio atômico, que utiliza a freqüência característica do átomo de césio-133 como “relógio de referência”. O segundo é agora definido como 9.192.631.770 vezes o período de oscilação da radiação do átomo de césio. Relógio atômico Césio-133 O radiano (rad): é o ângulo central que subtende um arco de círculo de comprimento igual ao do respectivo raio. Alguns Prefixos para Potências de Dez Potência Prefixo Abreviação 10-24 Yocto y 10-21 Zepto z 10-18 Atto a 10-15 Femto f 10-12 Pico p 10-9 Nano n 10-6 Micro μ 10-3 Milli m 10-2 Centi c 10-1 Deci d 103 Quilo k 106 Mega M 109 Giga G 1012 Tera T 1015 Peta P 1018 Exa E 1021 Zetta Z 1024 Yotta Y Valores Aproximados de Alguns Comprimentos Medidos Comprimento (m) Um ano-luz 9,46 x 1015 Raio médio da órbita da Terra 1,5 x 1011 Distância média da Terra até a Lua 3,8 x 108 Distância do Equador ao Pólo Norte 1 x 107 Raio médio da Terra 6,4 x 106 Comprimento de um campo de futebol 9,1 x 101 Comprimento de uma mosca 5 x 10-3 Diâmetro de um átomo de hidrogênio 1 x 10-10 Diâmetro de um próton 1 x 10-15 Massas de Vários Corpos Massa (Kg) Universo visível 1052 Galaxia Via Láctea 1042 Sol 2 x 1030 Terra 6 x 1024 Tubarão 3 x 102 Ser humano 7 x 101 Sapo 1 x 10-1 Átomo de Hidrogênio 1,67 x 10-27 Elétron 9,11 x 10-31 Alguns Intervalos de Tempo Tempo (s) Idade do Universo 5 x 1017 Idade da Terra 1,3 x 1017 Idade média de um estudante universitário 6,3 x 108 Um Ano 3,2 x 107 Um dia 8,6 x 104 Tempo entre batidas normais do coração 8 x 10-1 Período das ondas de luz visíveis 2 x 10-15 Duração de uma colisão nuclear 1 x 10-22 Tempo para a luz atravessar um próton 3,3 x 10-24 Algum as vezes é necessário converter unidades de um sistema para outro, ou convertê-las dentro de um sistema. 1 milha = 1.609 m = 1,609 km 1 m = 39,37 in (polegada) = 3,281 ft 1 ft (pé) = 0,3048 m = 30,48 cm 1 in = 0,0254 m = 2,54 cm
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