AULA 01 CONCEITOS GERAIS QUIMICA ORGANICA

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QUÍMICA ORGÂNICA
5° MODULO – Licenciatura e 
Bacharelado em Química
Profa. Dra. Daniele Tonon Dominato
1° semestre de 2017
AULA 01 – Conceitos Gerais
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO 
É A PARTE DA QUÍMICA QUE ESTUDA 
OS COMPOSTOS DO ELEMENTO CARBONO
C
FAMÍLIA 4A DA TABELA PERIÓDICA
NÃO METAL
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO 
C
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
HISTÓRICO
 1777 – Bergman:• dividiu a Química em
INORGÂNICA e ORGÂNICA.
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
HISTÓRICO
1807 – Berzelius: • propôs a teoria da “força
vital”.
Segundo a qual somente os seres vivos possuiriam uma “força
vital” capaz de produzir os compostos orgânicos. Com isso, foi
disseminada a idéia de que substâncias orgânicas jamais
poderiam ser sintetizadas, isto é, ser preparadas artificialmente
num laboratório ou numa indústria,portanto esses compostos
não poderiam ser sintetizados fora dos organismos vivos (in
vitro).
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
HISTÓRICO
 1828 – Wöhler:• sintetizou UREIA em
laboratório e derrubou a teoria de Berzelius.
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
HISTÓRICO
1859 – Gmelin - Kekulé:• redefiniram química 
orgânica.
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
POSTULADOS DE KEKULÉ-COUPER
POSTULADOS DE KEKULÉ-COUPER
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
POSTULADOS DE KEKULÉ-COUPER
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
ELEMENTOS ORGANÓGENOS
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
TIPOS DE LIGAÇÃO ENTRE CARBONOS
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
TIPOS DE CARBONO
CARBONO
PRIMÁRIO
É todo átomo de carbono ligado, 
no máximo, a outro átomo de 
carbono.
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
TIPOS DE CARBONO
CARBONO
SECUNDÁRIO
É o que se liga a dois outros átomos 
de carbono.
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
TIPOS DE CARBONO
CARBONO
TERCEÁRIO
É o que se liga a três outros átomos 
de carbono.
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
TIPOS DE CARBONO
CARBONO
QUATERNÁRIO
É o que se liga a quatro outros 
átomos de carbono.
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
IMPORTANTE!!!!!
O átomo de CARBONO que não faz
ligação com nenhum outro átomo de
carbono também é considerado PRIMÁRIO.
 A classificação dos carbonos não 
depende do tipo de ligação (simples, dupla 
ou tripla) entre os carbonos; depende 
EXCLUSIVAMENTE, dos número de 
carbonos ligados.
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
 Compostos alifáticos são os compostos de cadeia
aberta mais os compostos cíclicos que se assemelham aos
compostos de cadeia aberta.
 Compostos aromáticos correspondem ao benzeno,
seus derivados e aos compostos cujo comportamento
químico se assemelha ao benzeno.O benzeno, C6H6, é
representado pelas estruturas:
QUÍMICA ORGÂNICA -
INTRODUÇÃO
CADEIA ABERTA OU ACÍCLICA OU ALIFÁTICA
CADEIA FECHADA OU CÍCLICAS
CADEIA MISTA
CADEIAS ABERTAS OU ACÍCLICAS
QUANTO À DISPOSIÇÃO DOS ÁTOMOS
CADEIAS ABERTAS OU ACÍCLICAS
QUANTO À LIGAÇÃO ENTRE ÁTOMOS DE 
CARBONO
CADEIAS ABERTAS OU ACÍCLICAS
QUANTO À NATUREZA DOS ÁTOMOS
CADEIAS FECHADAS OU CÍCLICAS
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
IUPAC
UNIÃO INTERNACIONAL DE QUÍMICA PURA E 
APLICADA
OFICIAL
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
PREFIXO
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
INFIXO SATURAÇÃO
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
SUFIXO ASSOCIADO A 
FUNÇÃO ORGÂNICA
HIDROCARBONETOS
TERMINAÇÃO O
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
ALCANOS ou 
PARAFINAS
São hidrocarbonetos acíclicos e saturados.
Apresentam como fórmula geral CnH2n + 
2, em que n é um número inteiro.
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
ALCENOS ou 
OLEFINAS
São hidrocarbonetos acíclicos, contendo 
uma dupla-ligação. Apresentam fórmula 
geral CnH2n, com n ≥ 2.
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
ALCINOS
São hidrocarbonetos acíclicos, contendo 
uma única tripla ligação. A sua fórmula 
geral pode ser representada por CnH2n – 2, 
em que n ≥ 2.
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
ALCADIENOS ou 
DIOLEFINAS
São hidrocarbonetos acíclicos,
contendo DUAS duplas ligações. A sua
fórmula geral pode ser representada
por CnH2n – 2, em que n ≥ 2.
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
São hidrocarbonetos cíclicos e 
saturados.
Apresentam como fórmula geral 
CnH2n com n ≥ 3.
CICLOALCANOS ou
CICLOPARAFINAS
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
CICLOALCENOS
São hidrocarbonetos alicíclicos com 
uma dupla-ligação .
Apresentam como fórmula geral 
CnH2n–2 , com n ≥ 3.
NOMENCLATURA DOS 
HIDROCARBONETOS
HIDROCARBONETOS
AROMÁTICOS
São os que possuem um ou mais 
núcleos benzênicos. A estrutura 
fundamental dos aromáticos é o 
benzeno.