Estudo de caso Contabilidade

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM GESTÃO FINANCEIRA E CONTROLADORIA
Fichamento de Estudo de Caso
LADINE BUENO DA SILVA
Trabalho da disciplina Contabilidade,
 Tutor: Prof. Claudia Basilio.
Campo Grande - MS
2017
Estudo de Caso :
CONTABILIDADE
Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro
REFERÊNCIA: Simons, Robert L.; Davila, Antonio; Cafés Monte Bianco: Elaborando um 
Plano Financeiro. Harvard Business School, 114 – P02, 2000
A empresa Café Monte Bianco foi fundada por Mario Salvetti no começo do século, o mesmo passou seus conhecimentos para seu filho Ruggero, que passou para Giacomo, atual presidente da empresa, a família Salvetti é proprietária da empresa a mais de 80 anos. A empresa se localiza em Milão, e é uma produtora e distribuidora de cafés premium. Os cafés da empresa eram distribuídos por toda a Europa e é conhecida por produzir os melhores cafés. O sucesso do Café Monte Bianco é decorrente de vários anos de trabalho de Salvetti em plantações de café na América do Sul. Todo ano Giacomo viaja pelo mundo por dois meses para visitar plantações de café a fim de aprender mais sobre café e manter seus contatos. 
Giacomo estava em dúvida se empresa deveria continuar seguindo com seus investimentos no mesmo mercado, que são a produção de cafés de marcas próprias para supermercados italianos, o que salvou a empresa de uma crise a 3 anos. Para resolver este problema, Giacomo convocou uma reunião com toda a direção da empresa. 
“Nós estamos prestes a tomar uma decisão que pode afetar o futuro da nossa 
“Nós estamos prestes a tomar uma decisão que pode afetar o futuro da nossa empresa. Eu espero que cada um de vocês tenha informações adequadas para embasar seus argumentos. Não quero perder tempo com argumentação infundada. Quero Dados”.
Giacomo desejava aumentar agressivamente o negócio da família, superando assim o sucesso de seu avô. Nos últimos 5 anos ele expandiu a capacidade da empresa, através de construções e caras instalações “estado da arte”. 
Vários mercados varejistas solicitaram a empresa que o fornecimento de café fossem distribuídos sob as respectivas marcas próprias. Porém a empresa não conseguiria atender a grande demanda, pois sua capacidade produtiva era limitada, já que sua última expansão teve o custo de 6 bilhões de Libras. 
A opinião de Carla Salvetti, prima de Giacomo, era que a empresa fizesse uma transição completa para marcas próprias, já que isso havia salvado a empresa uma vez. Contudo Roberto Bianchi defendia que os cafés premium eram a essência da empresa e mudar isso seria uma traição com o fundador da Monte Bianco.
Giacomo respeitava a opinião de ambos Carla e Roberto, mas o mesmo estava confuso e necessitava de mais dados financeiros para tomar alguma decisão.
Em uma segunda reunião Giovanni Calvaro, gerente de marketing, após um levantamento de dados concluiu que os cafés premium são o ponto forte da empresa, mas é um segmento muito volátil. Já o segmento de marcas próprias é muito estável, porem operar neste segmento teriam que se comprometerem a longo prazo.
Em seguida Giacomo pediu um relatório sobre os custos e o fluxo de caixa da empresa. Insatisfeito com as respostas ele solicitou para Carla, Diretora do Planejamento estratégico e Dino, Diretor Financeiro, que elaborassem um plano financeiro para o ano de 2001, para que soubessem como ficará a saúde financeira da empresa. 
Local: Biblioteca virtual estacio.
	
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