Vinagre 2

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Vinagre 
DIAGRAMA V
DOMÍNIO CONCEITUAL (PENSAR)
QUESTÃO BÁSICA
DOMÍNIO METODOLÓGICO (FAZER)
TEORIAS	ASSERÇÕES DE VALORQual a constante de dissociação do CH3COOH em água a partir de sua concentração no vinagre de álcool?
	Controle de qualidade
Determinação da constante de equilíbrio
do ácido acético em água.
ASSERÇÕES DE CONHECIMENTO
.............
PRINCÍPIOS
Ionização
Reagentes
Constante
Equilibrio quimico
TRANSFORMAÇÕES
...............
CONCEITOS
INTERAÇÃO
Dissociação
Ácido forte
Ácido fraco
HIPÓTESES
REGISTROS
...................
EVENTOS
Em um béquer foi colocado 20 mL de vinagre de álcool. Logo após foi medido sua temperatura com um termômetro e comparado sua medição com um papel indicador universal. Com esses resultados, utilizamos a cor atingida para determinar o pH da solução e calcular a constante de dissociação do ácido acético.