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1a Questão (Ref.: 201701349156) Pontos: 0,1 / 0,1 O diagnóstico do diabetes mellitus é feito quando a glicemia de jejum e a pós-prandial (2 h) forem, respectivamente: maior que 126 mg/dl e maior que 180 mg/dl; maior que 100 mg/dl e maior que 200 mg/dl. maior que 110 mg/dl e maior que 200 mg/dl; maior que 110 mg/dl e maior que 180 mg/dl maior que 126 mg/dl e maior que 200 mg/dl; 2a Questão (Ref.: 201701353223) Pontos: 0,1 / 0,1 O processo aterosclerótico caracteriza-se pelo acúmulo de material lipídico na camada íntima do endotélio. Assinale V no caso de afirmativa verdadeira ou F se a afirmativa for falsa. ( ) O processo aterosclerótico tem origem com a modificação da funcionalidade do endotélio devido aos vários fatores de risco. ( ) A formação das estrias gordurosas, que são a primeira lesão reconhecível da aterosclerose, independe do acúmulo progressivo de lipidez intracelulares nas células espumosas e/ou extracelulares. ( ) A angina é causada pela formação e o crescimento da placa aterosclerótica associada à redução do lúmen arterial com conseqüente redução do fluxo sanguíneo. ( ) Placas susceptíveis á ruptura (formação de trombos) são chamadas de estáveis e aquelas com menor chance de fissura, ulceração e rompimento são chamadas de instáveis. ( ) O aumento da pressão arterial com a idade é um fator de risco importante para o desenvolvimento das doenças cardiovasculares e não representa um comportamento biológico normal. V; F; V; F; V. V; F; F; F; F. V; V; F; F; F. V; V; F; V; V. F; V; V; F; F. 3a Questão (Ref.: 201701349157) Pontos: 0,1 / 0,1 O diabetes mellitus é caracterizado por hiperglicemia crônica decorrente da baixa ou ausência de produção de insulina pelo pâncreas. Dentre os sintomas da hiperglicemia pode-se citar: vômitos e sudorese hipofagia e poliúria frequente náuseas e fadiga; polifagia e ganho de peso; polidipsia e alteração ponderal; 4a Questão (Ref.: 201701345879) Pontos: 0,1 / 0,1 Assinale verdadeiro ou falso para as afirmativas abaixo e identifique a sequência correta. I) A alimentação apresenta efeito estimulante no fluxo biliar. II) Após a sua formação, os ácidos biliares são conjugados com a glicina e a taurina. Todos os ácidos biliares secretados na bile encontram-se na forma conjugada. III) Uma das funções da dieta hipercelulósica nos quadros de colelitíase é a diminuição do tempo de permanência dos sais biliares no duodeno. IV) Na colecistite aguda calculosa o paciente deve permanecer em jejum até o procedimento cirúrgico, que pode ocorrer no 7º dia pós operatório. V, F, V, V V, F, V, F V, V, F, F F, V, V, F V, V, V, F 5a Questão (Ref.: 201701351254) Pontos: 0,1 / 0,1 As recomendações protéicas em pacientes portadores de insuficiência renal crônica devem considerar o seguinte fato: o efeito protetor da dieta hipoprotéica é multifatorial e inclui diminuição da pressão intraglomerular e redução do consumo de oxigênio em conseqüência da menor excreção de amônia e fosfato o uso de cetoácidos leva ao aumento da disponibilidade de nitrogênio e da formação de compostos nitrogenados tóxicos resultantes do seu metabolismo na insuficiência renal, quando a TFG é inferior a 25 ml/min, a dieta hipoprotéica convencional de 0,6 g/Kg/dia deve ser suplementada com 0,3 g/Kg/dia de aminoácidos essenciais em pacientes submetidos à diálise peritoneal ambulatorial contínua (CAPD), a prescrição de 1,2 g/Kg/dia de proteína é suficiente para manter balanço nitrogenado positivo para paciente submetidos a hemodiálise e com peritonite a recomendação proteica é de 1,1g/kg/dia sendo 60% proteína de alto valor biológico 1a Questão (Ref.: 201701345957) Pontos: 0,1 / 0,1 A encefalopatia hepática é uma síndrome neuropsiquiátrica que cursa com alterações da consciência e sinais neurológicos. Uma das hipóteses relaciona o desequilíbrio de aminoácidos. Assinale o desequilíbrio observado. Aumento de valina, leucina e isoleucina e diminuição de fenilalanina, tirosina e triptofano Aumento dos aminoácidos ramificados e diminuição dos aminoácidos aromáticos Aumento do indol e escatol Aumento de octopamina e feniletanolamina Aumento dos aminoácidos aromáticos e diminuição dos aminoácidos ramificados 2a Questão (Ref.: 201701345967) Pontos: 0,1 / 0,1 Hepatite literalmente significa inflamação do fígado, que associa-se com degeneração ou necrose da célula hepática. A hepatite viral que propaga-se por inoculação (transfusões sangüíneas, tratamento dentário, injeções, perfurações orelhas, acupuntura, tatuagem com material contaminado) e contato sexual, que apresenta possibilidade de cronificação e as vacinas são eficazes e devem ser aplicadas em grupos de alto risco é a hepatite por virus: E B Delta A C 3a Questão (Ref.: 201701945858) Pontos: 0,1 / 0,1 Uma paciente do sexo feminino apresenta risco moderado para doença coronariana, diabetes tipo 2 e mortalidade quando a medida da circunferência de sua cintura corresponde a: 70 a 78cm 60 a 68cm 80 a 88cm 50 a 58cm 90 a 98cm 4a Questão (Ref.: 201701345945) Pontos: 0,1 / 0,1 O fígado é a glândula mais volumosa do organismo. Situa-se entre a corrente sanguínea proveniente do intestino e o resto do organismo. O acesso que recebe sangue venoso do intestino e do baço e proporciona 50% da oxigenação das células hepáticas é: Ductos biliares hepáticos Sinusóides Veia porta Artéria hepática Veia cava 5a Questão (Ref.: 201701945851) Pontos: 0,0 / 0,1 A Síndrome metabólica está relacionada a comorbidade em pacientes com cardiopatias. No sistema cardiovascular em síndrome metabólica existem os marcadores que são considerados marcadores bioquímicos de síndrome metabólica: Marque a alternativa correta: Infarto agudo do miocárdio, clearence de creatinina maior que 60 mL/min, dislipidemias e hipertensão arterial sistêmica. Hipoalbuminemia, anemia, hiperlipidemia mista, excesso de peso. Excesso de gordura no quadril, proteína C reativa acima de 3mg/dL, concentração plasmática de HDL superior a 40mg/dL, excesso de peso. Hipertrigliceridemia e colesterolemia. Razão entre cintura/quadril maior que 0,85 para homens e menor que 0,75 para mulheres; insuficiência renal crônica, hiperlipidemia mista. 1a Questão (Ref.: 201702186278) Pontos: 0,1 / 0,1 A recomendação de sal e sódio para um paciente hipertenso é, respectivamente: 6g de sal e 2400mg de sódio 6g de sal e 2g de sódio 2000mg de sal e 5g de sódio 5g de sal e 2g de sódio 2400mg de sal e 6g de sódio 2a Questão (Ref.: 201701353228) Pontos: 0,1 / 0,1 O principal objetivo do tratamento da Hipertensão Arterial é a redução da morbidade e da mortalidade cardiorrenal. Assinale V no caso de afirmativa verdadeira ou F se a afirmativa for falsa. ( ) Manter o peso corporal na faixa do Índice de Massa Corporal (IMC) entre 18,5 a 24,9 kg/m2 e praticar regularmente atividade física aeróbica para 30 minutos na maioria dos dias da semana. ( ) Consumir uma dieta rica em frutas, vegetal e baixo conteúdo de gordurapoliinsaturada. ( ) Reduzir a ingestão diária de sódio dietético para não mais do que 50 mEq (1,2g de Na ou 3g de NaCl) e, limitar o consumo diário para 30mL de etanol. ( ) Consumir uma dieta rica em vegetais, frutas e de produtos com baixa quantidade de gordura como peixe, frango, carnes vermelhas magras e lacticínios magros. ( ) O Plano alimentar DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é considerado ideal na redução, de forma expressiva, dos níveis de pressão arterial porque tem como princípio o equilíbrio entre os macro e micronutrientes. F; F; F; V; V. V; F; F; V; V. V; F; F; F; V. F; V; V; V; F. V; V; F; F; F. 3a Questão (Ref.: 201701347098) Pontos: 0,1 / 0,1 Pacintes com insufiência cardíaca podem desenvolver uma síndrome de inanição conhecida como caquexia cardíaca, que está associada a um mau prognóstico. Em relação ao estado nutricional desses pacientes, pode-se afirmar que: uma perda de peso de 20% do peso usual não é relevante para esses apcientes, pois, muitas vezes, apresentam edema importante a dobra cutânea triciptal (DCT) e a circunferência muscular do braço (CMB) são parâmentros de fácil obtenção e servem para estimar as reservas de gordura e proteínas desses pacientes o melhor método para estimar os valores de compartimentos corporais de pacientes com insufciência cardíaca é a bioimpedância elétrica a circunferência do braço não é um bom método de avaliação para esses pacientes, pois a presença do edema pode levar a resultados pouco confiáveis o índice de massa corporal (IMC) é um ótimo indicador do estado nutricional, podendo ser usado por todos os pacientes 4a Questão (Ref.: 201701352514) Pontos: 0,1 / 0,1 Paciente obeso, dislipidêmico, diabético tipo II, apresentando glicemia de jejum de 260mg/dL. Nesse caso, faz parte da conduta terapêutica dieta hipocalórica e: Redução de exercício físico Colesterol dietético equivalente a 300mg/dia Fibra dietética de 20 a 35 g /dia Normoglicídica com utilização de 10% de sacarose Hiperprotéica, com ênfase em aminoácidos ramificados 5a Questão (Ref.: 201702200629) Pontos: 0,1 / 0,1 Um homem obeso, de 55 anos de idade, portador de Diabetes Mellitus Tipo 2 e Hipertensão Arterial Sistêmica, foi atendido no ambulatório da Unidade Básica de Saúde do seu bairro. Neste atendimento, se verificou pressão arterial de 160mmHg x 100mmHg e foram solicitados alguns exames, cujos resultados apresentaram glicemia de jejum de 170 mg/dL e colesterol total de 350 mg/dL. Considerando as condições de saúde desse indivíduo e os resultados de seus exames clínico-laboratoriais, a dieta recomendada deve ser: hipocolesterolêmica, hipocalêmica e hipocalórica. hipocolesterolêmica, hipoproteica e normocalórica. hipossódica, hipolipídica e normocalórica. hiperproteica, hipocalêmica, e hipocalórica. hipocolesterolêmica, hipossódica e hipocalórica. 1a Questão (Ref.: 201701352664) Pontos: 0,0 / 0,1 Na fase de recuperação da pancreatite crônica, a prescrição nutricional deve ser: Normocalórica, hiperlipídica e hipoprotéica Hipercalórica, hipolipídica e hiperprotéica Normocalórica, normolipídica e normoprotéica Hipocalórica, hipolipídica e hipoprotéica Hipercalórica, normolipídica e hiperprotéica 2a Questão (Ref.: 201701345897) Pontos: 0,1 / 0,1 Assinale verdadeiro ou falso para as afirmativas abaixo e identifique a sequência correta. I) Devido à estreita relação do diabetes com a DRC, sugere-se controle rigoroso da glicemia em diabéticos: Glicemia de jejum 80 - 120 mg/dL; HbA1c < 7%; II) Normalmente quando há redução da taxa de filtração glomerular, ocorre elevação da uréia sérica; III) Quando ocorre aumento da uréia, necessariamente ocorre elevação da creatinina sérica e vice-versa; IV) Vários fatores podem alterar a creatinina sérica, como a desidratação e a perda de massa magra, além da progressão do dano renal; V, V, F, V V, F, V, V V, F, V, F V, F, F, V V, V, V, F 3a Questão (Ref.: 201701981996) Pontos: 0,1 / 0,1 O manual clinico de alimentação e nutrição na Assistência a adultos infectados pelo HIV do Ministério da Saúde, aborda a síndrome da lipodistrofia. Essa síndrome é caracterizada por alterações na distribuição de gordura corporal principalmente: Lipodistrofia na face e membros (inferiores e superiores) e acúmulo de gordura central (abdome, mamas e giba de búfalo) Lipodistrofia em face e gordura central (abdome, mamas e giba de búfalo) Lipoatrofia nos antebraços e pernas, face e com aumento lateral Lipoatrofia nos braços, face e membros superiores Lipoatrofia no pescoço, braços, face e membros inferiores 4a Questão (Ref.: 201701347124) Pontos: 0,1 / 0,1 A encefalopatia hepática ou porto-sistêmica é uma síndrome clínica muito comum em portadores de doença hepática crônica, acometendo de 50% a 70% dos cirróticos no curso da sua doença. O surgimento de alterações neurológicas pode ser decorrente da deficiência na desaminação hepática do seguinte aminoácido: Leucina Isoleucina Fenilalanina Valina Histidina 5a Questão (Ref.: 201701345875) Pontos: 0,1 / 0,1 Segundo a American Diabetic Association e a Sociedade Brasileira de Diabetes, para confirmar o diagnóstico de diabetes: É necessário o valor sérico da hemoglobina glicosilada (HbA1C) e deve ser superior a 10% É obrigatória a realização do teste oral de tolerância à glicose A glicemia de jejum deve ser superior a 126 mg/ dL O teste oral de tolerância à glicose deve ser superior a 140 mg/ dL A glicemia de jejum deve ser superior a 100 mg/ dL
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