Aula 6 A ESTOQUE MÍNIMO

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AULA 06 - ESTOQUE MÍNIMO
Estoque Mínimo e Máximo – Como controlar um estoque sem perder a cabeça? [Planilha de Controle]
GERENCIAMENTO PELAS DIRETRIZES
Para as pequenas empresas, o conhecimento do estoque é algo simples, que normalmente acaba se adquirindo a partir do momento que começa a vender mercadorias.
O problema ocorre quando a quantidade de produtos aumenta, ocasionando problemas como: produto sem estoque, produtos vencidos, estoque ocioso, entre outros problemas.
Caso seu estoque aumentou de tamanho ou por algum outro motivo não é mais possível “decorar” a quantidade de estoque, existe um conceito chamado Estoque Mínimo e Máximo que pode auxiliar a cumprir essa tarefa e melhorar sua gestão empresarial.
O fluxo do estoque normalmente trabalha como um gráfico de dente de serra.
 
Normalmente o empresário adquire novas mercadorias assim 
que as mercadorias acabam ou quando ele “sente” que precisa 
comprar mais.
Níveis de Estoque
O estoque mínimo e máximo vem para auxiliar essa tomada de decisão de compra de mercadorias.
Estoque Mínimo
Estoque Mínimo (também conhecido como Estoque de Segurança) é uma reserva de produtos que é mantida para casos excepcionais de demanda. Se em algum mês tiver alguma demanda acima do esperado, é possível utilizar algumas unidades do estoque mínimo enquanto o Pedido de Compra está em trânsito.
É importante que o Estoque Mínimo não seja o gatilho para a compra de produtos. Para isso existe outro conceito conhecido como Ponto de Pedido. 
No gráfico anterior, o estoque mínimo seria representado da seguinte forma:
O estoque mínimo protege nosso estoque do ponto de ruptura (ou de zerar o estoque da mercadoria). 
Dessa forma, preparamos o estoque para as necessidades inesperadas dos clientes.
Existem algumas formulas que podem ser utilizadas para formar o estoque mínimo.
Por exemplo:
Estoque mínimo = Consumo Médio * Período de Tempo.
Consumo Médio = Consumo das Mercadorias / 2;
Para encaixar as fórmulas, é necessário atribuir a mesma unidade de tempo nas 2 formulas.
Por exemplo:
Consumo Médio = 50 Unidades / 2 (em 1 mês)
CM. = 25;
Estoque Mínimo = 25 * 1 (em 1 mês)
EMn. = 25
Nesse exemplo, o estoque mínimo ficou de 25 unidades “mortas”.
Dessa maneira, o gráfico de níveis de estoque pode ficar assim:
Com esses indicadores, não é mais necessário decorar o estoque e suas quantidades. Basta aplicá-los que não terá problemas com itens fora da ordem.