Simulado Nutrição em Saúde Coletiva (1)

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NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA
	1a Questão (Ref.: 201502496230)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O conceito de Segurança Alimentar, anteriormente limitado ao abastecimento na quantidade apropriada, foi ampliado, incorporando também o acesso universal e o aspecto nutricional e o aspecto nutricional dos alimentos. Esse conceito ampliado se consolidou quando da realização da I Conferência Nacional de Segurança Alimentar, em 1994. A partir desse conceito, a Portaria de RDC no 710, de 1999, abrange um conjunto de componentes de uma política nacional voltada para a segurança alimentar e nutricional (SAN). Considere os componentes a seguir:
I. Crédito Agrícola
II. Adoção de tecnologias industriais
III. Incentivo ao pequeno produtor
IV. Corporativismo
V. Cooperativismo
As alternativas que compõem a Política de Segurança Alimentar e Nutricional são:
		
	 
	I, III, III e V
	
	I, II, III, IV e V
	
	I e III
	
	I e IV
	
	II e III
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201502980095)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A anemia persiste como um dos mais graves problemas de saúde pública do mundo, atingindo principalmente os grupos mais vulneráveis à carência de ferro, que são as crianças e gestantes. Buscando-se combater esta deficiência o Ministério da Saúde criou o Programa Nacional de Suplementação de Ferro e Ácido Fólico com alguns critérios. Com relação a esse assunto, identifique as afirmativas a seguir como verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) Reduzir a prevalência de anemia por deficiência de ferro; ( ) Aumentar a prevalência de sobrepeso em crianças e gestantes; ( ) Suplementação medicamentosa de sulfato ferroso e ácido fólico; ( ) Incentivo ao uso de alimentos ricos em ferro e vitamina C; ( ) Enriquecimento industrial das farinhas de trigo e milho. Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
		
	
	V, V, V, V, V
	 
	V, F, V, V, V
	
	F, F, V, V, F
	
	F, F. V, V, V
	
	V, V, V, V, F
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201502488360)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	De acordo com o Guia alimentar para a população brasileira, assinale a alternativa que contempla os atributos básicos para que se tenha uma alimentação saudável.
		
	
	Alimentação rica em fontes de proteínas, lipídeos e carboidratos.
	
	Acesso aos alimentos industrializados, pré-preparados ou prontos.
	
	Acesso à tríade legumes/frutas/verduras.
	 
	Acessibilidade física e financeira, sabor, cor, variedade, harmonia e segurança sanitária.
	
	Acessibilidade física e financeira, para pagar alguém para preparar a comida
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201502442223)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre o Sistema de Informação de Agravos de Notificação (Sinan), aponte a alternativa verdadeira
		
	
	Seu instrumento de coleta de dados é a Autorização de Internação Hospitalar (AIH), atualmente emitida pelos estados a partir de uma série numérica única definida anualmente em portaria ministerial.
	
	Tem como instrumento padronizado de coleta de dados a Declaração de Nascido Vivo (DN), cuja emissão, a exemplo da Declaração de Óbito, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde.
	
	Seu instrumento padronizado de coleta de dados é a Declaração de Nascidos Vivos, impressa em três vias coloridas, cuja emissão e distribuição para os estados, em séries pré-numeradas, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde.
	 
	É alimentado, principalmente, pela notificação e investigação de casos de doenças e agravos constantes da lista nacional de doenças de notificação compulsória, mas é facultado a estados e municípios incluir outros problemas de saúde regionalmente importantes.
	
	Seu instrumento padronizado de coleta de dados é a Declaração de Óbito (DO), impressa em três vias coloridas, cuja emissão e distribuição para os estados, em séries pré-numeradas, é de competência exclusiva do Ministério da Saúde.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201502909079)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	De acordo com os critérios de definição de prioridades, quais são as endemias que merecem destaque na atenção primária:
		
	 
	Desnutrição energético-protéica; sobrepeso, anemias, hipovitaminose A e deficiência de iodo.
	
	Anemias, raquitismo, hipovitaminose A, deficiência de iodo e alcoolismo.
	
	Sobrepeso, anemias, raquitismo, hipovitaminose A e alcoolismo.
	
	Desnutrição energético-protéica; sobrepeso, anemias, raquitismo e deficiência de iodo.
	
	Desnutrição energético-protéica; anemias, hipovitaminose A, deficiência de iodo e cárie dental