Contabilidade Fichamento do Estudo de Caso Cafés Monte Bianco, Elaborando um Plano Financeiro

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UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
MBA EM GESTÃO FINANCEIRA E CONTROLADORIA
Fichamento de Estudo de Caso
Gustavo Lemos
Trabalho da disciplina de Contabilidade,
 Tutor: Prof. Claudio Cavalcanti Carvalho.
Fortaleza / CE
2017
Estudo de Caso:
CONTABILIDADE
Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro
REFERÊNCIA:
SIMONS, Robert L.; DAVILA, Antonio. Cafés Monte Bianco: Elaborando um Plano Financeiro. Harvard Business School, 114 – P02, 2000.
FICHAMENTO:
“Giacomo Salvetti, presidente do Cafés Monte Bianco, convocou uma reunião para delinear o futuro da empresa. A produção de cafés com marcas próprias de supermercados italianos salvou a empresa de uma crise há 3 anos, mas Giacomo tinha dúvidas de se a empresa deveria continuar investindo neste mercado.” (P. 1)
“A empresa Cafés Monte Bianco, locada em Milão, era produtora e distribuidora de cafés premium. Os cafés da empresa, distribuídos em toda a Europa tinham a reputação de serem dos melhores do continente. A empresa foi fundada no início do século por Mario Salvetti, avô do atual presidente da empresa.” (P. 1)
“Muitos varejistas abordaram a Monte Bianco com pedidos de fornecimento de café a ser distribuído sob as respectivas marcas próprias. Contudo, para atender a esta crescente demanda, a empresa teria que reduzir sua presença de cafés premium em 2001 por conta de sua limitação de capacidade produtiva.” (P. 2)
“Paolo (diretor de produção): ‘Meu departamento preparou as informações sobre custos unitários previstos que você solicitou (veja na tabela 3). Como vocês podem ver, os custos variam com o volume e a qualidade dos grãos. Esses custos são baseados em nossa experiência.’” (P. 2)
“Utilizando a projeção de produção de cafés de marca própria (tabela 5), estime lucro e o ROE em 2001 e o caixa no final do ano.” (P. 4)
RESUMO:
A empresa Cafés Monte Bianco, locada em Milão, era a produtora e distribuidora de cafés Premium. Os cafés da empresa distribuídos em toda a Europa tinham a reputação de serem os melhores. A empresa foi fundada por Mario Salvetti no início do século. A Família Salvetti era proprietária da mesma empresa há mais de 80 anos. A cada ano, Giocomo presidente da empresa passava dois meses viajando ao redor do mundo visitando plantações de Cafés, aprendendo a respeito de grãos e mantendo contatos com produtores de cafés. Giocomo, pretendendo superar o sucesso do avô, pois desejava aumenta agressivamente o negócio. Ao longo dos 5 anos, ele expandiu a capacidade da empresa através da construção de novas instalações. Giocomo Salvetti, convocou uma reunião para delinear o futuro da empresa. A produção de cafés com marcas próprias de supermercados italianos salvou a empresa de uma crise há três anos, mais Giocomo tinha dúvidas de se a empresa deveria continuar investindo neste mercado. “Nós estamos prestes a tomar uma decisão que pode afetar o futuro da nossa empresa. Eu espero que cada um de vocês tenha informações adequadas para embasar seus argumentos. Não quero perder tempo com argumentação infundada. Quero Dados”. Toda a direção da empresa estava reunida com exceção de Roberto Bianchi diretor de P&D. No ano de 2000 um importante fator para o sucesso foi à produção de marcas próprias para duas grandes importantes cadeias de supermercados na Itália. Muitos Varejistas abordaram a Monte Bianco com pedidos de fornecimento de café a ser distribuído sob as respectivas de marcas próprias. Carla Salvetti, prima de Giocomo, argumentou fortemente para uma transição completa para marcas próprias. Com o argumento de que marcas próprias já haviam salvado a empresa uma vez na ultima recessão enquanto a demanda de cafés Premium quase havia se extinguido.
Por outro lado o Roberto Bianchi argumentou que cafés Premium era a essência da empresa, ele acreditava que direcionar toda a produção da empresa para marcas próprias seria uma traição a missão do fundador da empresa. Apesar de Giocomo simpatizar com o ponto de vista de ambos os lados ele se encontrava frustrado e confuso, pois ele precisava de mais fatos sobre lucratividade das estratégias de marcas próprias, estava bastante relutante em mudar a direção estratégica da sua empresa. O diretor financeiro em uma reunião informa que a projeção é de que até o final do ano a empresa estaria usando todo seu limite de crédito. Isso devido aos varejistas de marcas próprias exigirem um prazo maior de pagamento. Giocomo visivelmente chateado encerra a reunião informando que os executivos elaborassem um plano financeiro para 2001, considerando a capacidade adicional de produção de 1.800.000kg de café e a produção apenas de marcas próprias. E finalizou dizendo: “eu desejo saber como ficará a saúde financeira da empresa. Fui Claro?”. Logo, a resposta veio que ele teria estes dados em duas semanas.
Hoje com o mercado cada vez mais competitivo, produzir e vender não são mais suficientes, existe a necessidade de controlar as finanças para melhor aproveitamento dela. O planejamento financeiro significa para as empresas estabelecer e seguir uma estratégia visando atingir os objetivos traçados. Toda empresa para progredir ao longo prazo, precisa ter um objetivo. Permite para a empresa mais conhecimento e o melhor gerenciamento dos seus recursos, facilitando na hora de tomar uma importante decisão. E assim foi feito através das demonstrações de dados que foram levantados.
Local: Biblioteca da Disciplina
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